香港电影 蝴蝶迅雷:标准化把住质量关——永年县被定为北京奥运会无公害蔬菜特工

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标准化把住质量关——永年县被定为北京奥运会无公害蔬菜特工

燕赵游龙
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永年县地处河北省南部，太行山东麓，南距邯郸市10公里，北距省会石家庄150公里，距首都北京420公里，系晋冀鲁豫四省交汇处。107国道、京广铁路、京深高速公路纵穿南北，309国道、邯临省道横贯东西，交通便利，通讯发达。全县总面积908平方公里，耕地96万亩，总人口84万人，辖20个乡镇，450个行政村。2004年，全县生产总值达73.2亿元，财政收入达2.85亿元，农民人均纯收入3468元。
永年县具有2000多年的悠久历史。自古就有“商贾云集，富饶中原”之美誉，七千多年前就孕育了仰韶文化等人类早期文明，文化灿烂，物华天宝，人杰地灵。境内有隋末夏王窦建德建都之地广府古城，有面积约4.6万亩的河北省第二大洼淀——永年洼，有走向世界的杨、武式太极拳，以及具有旅游和研究价值的弘济桥、毛遂墓、朱山石刻、观音阁、红鱼寺、聪明山等文物古迹。永年县资源丰富，西部山区蕴藏着10余种矿产资源，已探明储量的有金、铁、煤、瓷土和膨润土等，具有较大的开发价值。
永年县是一个农业大县，农业基础较好，水利条件便利，农作物主要有小麦、玉米、稻谷、豆类等，粮食总产达43.7万吨，全县建成了粮食、蔬菜、林果、水产、畜禽、大蒜、葡萄等农产品生产基地，建有30万亩吨粮田，35万亩高产示范田，2万亩优种繁育基地和5万亩农业可持续发展示范园。永年蔬菜在全县经济中最具优势和特色：规模大、品种全、产量多、销售广。蔬菜播种面积70万亩，基本全部实现无公害生产，品种100多个，年产鲜菜26亿公斤，产值24亿元。仅蔬菜生产一项农民人均增收1200元，占全县农民人均纯收入的36%。远销21个省、市、自治区，是华北地区最大的蔬菜生产基地。20万亩无公害蔬菜基地通过农业部验收，8家企业获得进京销售许可证，成为全国无公害蔬菜生产示范基地县，被省政府命名为“河北蔬菜之乡”、“河北大蒜之乡”，永年县南大堡蔬菜批发市场被农业部确定为全国定点鲜活农产品中心批发市场。永年大蒜、粉皮等产品远销国外。
永年县工业、商业基础厚实。全县有煤炭、电力、冶金、纺织、化工、建材等20多个门类，邯郸紫山特钢有限公司、化肥厂、纺织厂规模较大，其中邯郸紫山特钢有限公司固定资产净值达1亿多元，年利税突破五千万元大关，跻身国家一级企业行列。全县民营企业发展迅速，较大的已达826家，主要有标准件、化工、制药、建材、冶炼、铸造、轧钢、皮革、农副产品加工八大行业。其中标准件是特色支柱产业，2004年，全县标准件加工企业达到2210家，年产量120万吨，实现产值56亿元，其中出口500万美元，实现增加值9亿元，利税5.3亿元，上缴税金5800万元，创造农民人均纯收入达800元，占农民人均纯收入23%。县内外经销门店达15000多个，从业人员达10万之多，20多万农民从中直接受益。目前，全县有13个乡镇的65个村街生产标准件，并形成了28个专业村。主要产品有螺栓、螺母、索具、微标、异型件等100个品种3000多个规格型号，销往全国31个省、区、直辖市，部分产品出口到欧美、日、韩、澳大利亚、东南亚等国家和地区，广泛应用于建筑、装饰、铁路、高速公路、机械、化工、家电、汽车、家具等领域，市场占有率已将近全国市场份额的30%，标准件产业被河北省政府确定为河北十大地方产业之一。为增加经济发展后劲，去年完成投资37300万元，新上了31个重点项目；投资11600多万元，完成了27项工业技改。其中，中国永年标准件城完成投资5000万元，已于去年正式运营；永洋钢铁有限公司投资3618万元新上了第二生产线，成为全国最大的轻轨生产企业。永年县畜牧业蓬勃发展。2004年底，全县猪、牛、羊、禽存栏分别达到32.75万头、5.27万头、36.96万只和1872万只；出栏分别达到43.78万头、3.05万头、28.90万只和986万只；肉、蛋、奶、水产品产量分别达到59880吨、168450吨、13000吨和9166吨；水产养殖面积达到14400亩；全县牧渔业及相关产业总产值实现27亿元，全县农民人均牧渔业纯收入达到1200元，牧渔业已成为县域经济的主导产业和农民增收致富的重要途径。
2007-03-12 22:15
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永年县基础设施日臻完善。近三年来，永年狠抓了重点项目、城建、公路建设三个基础设施建设的“着力点”，取得明显成效。2004年，有4个项目被列为省重点、两个项目被列为市重点。年初确定的42个竣工投产和开工建设项目中，亚东塑胶等23个项目建成投产，永盛重轨等10个项目正在加紧建设，峰峰金属支架迁建等9个项目正在落实建设用地。重点项目完成投资10.1亿元，增长74％。同时在城建上，强力实施县城"东扩南接"战略，投资3.6亿元，实施了"三口五交"、"县城三供"、新洺路南延、住宅小区建设等16项城建工程，县城整体形象和品位有了较大提升。大北汪、广府两个重点镇建设步伐加快，其中大北汪镇被省政府列为重点镇。投资2.2亿元，强力推进"五线一网两桥"工程，广府旅游线已于2004年7月份全线通车，永河线、赵辛线、刘河线改建工程基本建成通车，青红高速公路永年段率先完成征地拆迁任务，村村通油路工程完成投资5800多万元，铺设路面327.4公里，涉及208个村街，小西堡桥竣工投用，幸福渠桥完成主体工程。全县公路建设总里程达430多公里。2004年成为该县公路建设有史以来涉及面最广、建设里程最长、完成投资最多、建设速度最快的一年，全县交通状况得到基本改观，全县形成了四通八达的交通网。
永年县对外开放逐步扩大，先后建成三资企业52家，总投资8596万美元，美国、加拿大、匈牙利、西班牙、法国、韩国、香港、台湾等国家和地区的客商，先后到永年投资建厂，创出了永富木制餐椅、乐寿神牌虫草酒、法国欧耐克皮衣等名牌产品。近年来，永年县委、县政府大力优化经济环境，成立了优化经济环境委员会，建立健全了外商服务中心、项目审批中心、收费中心和举报投诉中心，出台了招商引资的优惠政策，制定了一系列保护投资者权益的文件规定，切实为投资者保驾护航，并给予大力支持。 去年一年，该县先后组织参加了香港、廊坊、厦门等一系列招商活动，并组织标准件企业开展特色、专业招商活动，吸引了宁波钻尾丝等一批项目落户永年。共签订项目合同17个，合同引进资金16.8亿元。其中实际引进内资5亿元，到位外资813万美元。26家企业获得自营进出口权，名列全市第一。出口创汇完成820万美元，增长64.5％，继续保持在全市的领先地位。
永年区位优势显著，基础设施完善，服务功能配套，投资环境良好，合作简便快捷。永年人民热诚欢迎国内外各界朋友和有识之士来永年观光旅游、投资合作，共同开发、共创繁荣。
2007-03-12 22:15
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特色产业——蔬菜
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新华网河北频道 2005年01月25日 11:41 来源： 永年
永年县蔬菜产业简介
永年县位于河北省南部，总面积908平方公里，辖20个乡镇，450个行政村，17万农户，83万口人。全县耕地面积96万亩。蔬菜占地面积40万亩，播种面积70万亩，年产鲜菜26亿公斤，产值24亿元。仅蔬菜生产一项农民人均增收1200元，占全县农民人均纯收入的36%。
永年县交通四通八达，京广铁路、京深高速、107国道穿境而过。全县有12个乡镇、218个行政村、7万农户、17万劳动力从事蔬菜生产。全县设施蔬菜面积18万多亩，其中日光温室4万亩，中小拱棚14万亩。主要蔬菜有黄瓜、西红柿、茄子、甘蓝、芹菜、韭菜、大葱、西葫芦等100多个品种。永年大蒜是河北省名特农产品，全县年种植大蒜15万亩，年产蒜头1亿公斤、产蒜薹1亿公斤，仅蒜薹一项全县增收2亿元。近几年来，永年县委、县政府依托资源优势，依靠科技进步，加速蔬菜特色产业的培育和发展，全县形成了九大蔬菜种植区：有南沿村大蒜区、姚寨韭菜区、义井堡甘蓝区、西河庄菠菜区、小龙马黄瓜区、永合会大葱区、西沿村芹菜区、永北村的西红柿、茄子区、南马庄特菜生产区，产品销往除台湾、西藏以外的全国各省、市、自治区。
2004年以来，我县致力于"质量兴菜"战略，先后推广了百利番茄、极早40甘蓝、桔红心白菜等20多个国内外新品种，普及了配方施肥、黄瓜嫁接、小高垄栽培等30多项无公害蔬菜生产技术。先后有6个蔬菜品种获准使用全国统一无公害农产品标志，培育了"永泉"、"永丰"、"南大堡"等7个知名无公害蔬菜品牌。我县70万亩蔬菜已基本实现无公害标准化生产，争创国家级标准化无公害示范区顺利通过了国家质检总局验收。
南大堡蔬菜批发市场是国家农业部定点鲜活农产品中心批发市场，省级龙型经济之一，市场占地200亩，年交易量20亿公斤，交易额18亿元。全县蔬菜加工企业有100多家，2004年重点扶持了古城腌渍厂、企美速冻蔬菜厂等深加工企业及永泉、永丰精细菜配送中心，年加工大蒜制品1万多吨，主要销往日本、韩国及东欧地区，年加工销售精细包装菜20万箱，增值200万元，有力地促进了农业增效、农民增收。
2007-03-12 22:16
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2007-03-12 22:17
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永年古城

2007-03-12 22:19
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永年新貌

2007-03-12 22:19
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香飘十里的临洺关香肠
清朝末年，冀南一带蝗旱为灾，赤地千里，民不聊生，百姓逃荒，十室九空。在逃荒人流中，有一家饭店掌灶师傅叫杜山竹，素有卤肉、灌肠好手艺，来到了临洺关。
那时，临洺关还是个人口较少的小镇子，南大街有一家经营多年的驴肉铺，掌柜的叫郭大然，从幼年接受了祖上传流下来的熏肉技术，经他在配料、火候上的加工，煮出来的驴肉在冀南一带享有盛名，煮多少当天卖多少，生意兴隆，畅销各地。特别是驴板肠，又香又烂，肥而不腻，因而在乡亲中流传着“能舍孩子娘，不舍驴板肠”的说法。北东街口，也有一家驴肉铺，掌柜的叫韩留柱，他煮出肉来，十天半月卖不出去，尽管在香料、加工、火候上打主意，想办法，仍然很少有人问津。他眼看着郭家生意兴旺景象，心上憋着一口闷气，也无可奈何，只好埋怨自己命穷。
杜山竹师傅流浪到临洺关，从郭大然铺前经过，闻到一股扑鼻肉香，案前围着一伙顾客争相购买，杜师傅虽然没有品尝肉味，但却知道掌柜的是卤肉高手，等顾客走后，便走进肉铺，与郭大然闲唠，问煮肉下料之事。郭大然说：“这是祖传百年老汤，不需加啥香料。”山竹知道这是打发外行的话，也不便多问，话不投机，便起身走出了肉铺。当走到北东街口韩留柱的铺子前时，又有肉味扑鼻而来，可一个顾客也没有，二人便慢慢攀谈起来，韩留柱吐露了财运不佳，营业一直追不上郭大然的愤懑之情。山竹说：“我可以叫你在肉食业上夺个状元。”留柱大喜，问明山竹来历，原来是同行，便留山竹在家中寓居，由山竹教授灌驴肠的技术。山竹先把驴肉洗净，吹起晾干，把煮熟的肋肉剁成肉末，再用肉汤调和粉芡，加花椒、茴香、沙仁、陈皮、肉桂、丁香、姜末等香料，用白油和肉末、粉糊一起调拌，然后灌入肠皮中，下锅煮了两个小时。出锅后，果然是见所未见，闻所未闻。湾如新月，粗似儿臂，入口生津，香飘十里，这便是民国初年的“临洺关香肠”。韩留柱是个有心人，经品尝感到香味不浓，肠皮惨白不脆，又把灌油改成芝麻香油，煮熟之后再用松烟熏蒸，终于成了远近驰名的“熏肠”，即现在所谓的临洺关香肠。
●立足故宫的豆庄花盆
豆庄地处洺河下游，由于多年淤积，地下形成厚厚的细胶泥层，很适宜烧制瓦盆等粗陶器皿。居住在这里的人们，不知从何时开始就以烧盆为业，世代相传，已有多年的历史了。
豆庄瓦盆花色齐全，规格繁多，尤其是他们制作的花盆，质地细腻，样式新颖，物美价廉，很受用户欢迎，畅销北京、天津、河北、河南、山东、山西等省市。能在北京故宫立足的东西并不多，然故宫却用上了豆庄花盆。
●皮薄透亮的北沿村粉皮
北沿村粉皮加工厂已有500多年的历史，加工成的粉皮，从外形看，园如玉盘，薄如蝉翼，晶莹剔透，泼纹起伏。用水侵泡后，便成了一方素帕，洁白、柔软、光滑、透亮，捧在手中，蠕蠕而动；切成细条，调以佐料，吃一口，叹三叹：“此物只应天上有，人间哪得几回闻！”在国内外享有盛誉。
●享誉海内外的永年大蒜
大蒜是四辣蔬菜之一，原产于地势高爽、气候干燥的亚洲西部地区，汉代时传入我国，明朝时传入永年县，其时在西沿村到南沿村一带修建的“”西八闸”使滏阳河水可以引来自流进行灌溉，再加上“下坡地”土质肥沃，保肥保水能力强，给大蒜生产提供了优越而必要的条件。到现在种植已有500多年的历史，是永年蔬菜之中一大特产。因广平府署置于永年城内，故旧称广府蒜。
永年大蒜的特点是蒜头大，皮薄、瓣肥、肉细、味美，辣中带甜，蒜泥汁多，且粘稠不干，历来被人们视为上乘调味品，生熟食用俱佳。在各种宴会和家庭便饭餐桌上，都能看到其踪迹。冀南城乡饭食业，蒜头是必备品。冀北一带有“吃面条不就蒜等于白吃”之说。
永年大蒜除食用外，还有较高药用价值。所谓“蒜解五毒”，大蒜不但可以杀菌，且对急慢性肠炎有独特疗效。近年科研发现，适量服用大蒜，具有降低胆固醇、防治高血压、肠炎、抑制癌细胞发生等有一定的作用。
1982年，在县科委的大力支持下，项目主持人凌云昕、王凤春，对大蒜综合丰产技术进行了专题研究开发，对引进的大量外地优良品种进行了筛选，选定山东苍山薄棵大蒜取代沿用了几百年的永年白蒜，同时试验成功了用地膜覆盖大蒜栽培技术。蒜薹亩产从400—600斤猛增到800—1000斤，以其细长、风味好、耐贮且贮藏期间不发生水质化闻名全国；蒜头从800—1000斤提高到1400—1600斤。因而很快为农民所接受，不推自广，形成了以“下坡地”（南大堡一带）为中心的大蒜集中产区。
为做到旺菜淡销、升值增效和加工增值，大蒜集中产区，建有恒温库17座，总储量达8000多吨，同时，还办起蒜制品加工厂40多家，年加工蒜制品3000余吨。蒜制品种类很多，有蒜米、蒜片、蒜粉、蜜蒜、糖蒜、咸蒜等10多个品种，远销国内外。据说一位日本人，用一台34寸大彩电换了1头永年大蒜，回家后，全家人一齐伸出大拇指，直夸他精明干练，会作生意，没费劲就拣了个“大便宜”。
●毛主席赞不绝口的永年酥鱼
不知始自何年。民国年间，酥鱼出售成了各饭馆热门食品，供不应求。人们吃鱼最担心的是怕鱼刺扎嗓。不知是那个师傅，创造一种制作方法，再大的鱼骨也能酥烂，而鱼形照样完整如初，鱼肉味道鲜美。
1961年，毛主席视察邯郸时，地委食堂小张师傅做了两样酥鱼。毛主席品尝之后，赞不绝口，给了很高的评价，认为鱼骨是磷、钙最多的物质，过去白白扔掉，十分可惜，如今变成了可口的食品，供人吸收，山珍海味，在营养价值上，也不过如此。接着把带来的厨师留在邯郸，学习酥鱼制作技术。
毛主席的厨师会作酥鱼的消息传开后，在北京引起了很大反响，不久便传上社会。有一段时间，在北京吃饭，倘没有永年酥鱼上桌，便好象炒菜不放盐，画鸟不点睛似的。据说国外许多高级贵宾，也派厨师来北京专学酥鱼技术。

2007-03-12 22:21
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燕赵游龙
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永年有着2000多年的悠久历史，旅游资源丰富。有隋末夏王窦建德建都的广府古城,
可与赵州桥媲美的弘济桥、有大成殿、吕公祠、黑龙潭、更有“荷香十里，稻引千畦”的“永年洼”风光，已具规模的明山公园，太极迷宫，即将开发的三十六记城、温泉城、跨山索道等，永年正以独特的旅游风貌迎接着越来越多的八方旅客。 广府风光

2007-03-12 22:22
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明山公园，依聪明山傍名河水,园林交错,风光秀丽,景色迷人。昭惠王祠、魁星阁、佛爷殿、鬼宫、香火鼎盛，传说神奇，令人神往。

2007-03-12 22:23
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燕赵游龙
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2007-03-12 22:24
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222.91.127.*12楼
我顶,,永年县真牛
2007-03-13 12:05
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为奥运会搞后勤保障~~~~顶~~~！