香格里拉 下雨:中国著名酒厂盘点（1）----贵州茅台酒厂集团

        贵州茅台酒厂集团总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔的茅台镇，地处东经 106°22′，北纬 27°51′ ，海拔 423 米，现占地面积 220 万平方米。 　　贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近 20 家企业构成，集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。 　　中国贵州茅台酒厂有限责任公司的前身是中国贵州茅台酒厂，1997 年成功改制为有限责任公司（以下简称集团公司），1999 年，由有限责任公司联合中国食品发酵研究所发起的贵州茅台酒股份有限公司正式成立， 2001 年 8 月，贵州茅台股票在上交所挂牌上市。 　　集团公司是全国唯一集国家一级企业，国家特大型企业、国家优秀企业（金马奖）、全国质量效益型先进企业于一身的白酒生产企业。 　　公司主导产品贵州茅台酒是中国民族工商业率先走向世界的代表，1915 年荣获美国巴拿马万国博览会金奖，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称世界三大（蒸馏）名酒，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，近一个世纪以来，已先后 14 次荣获各种国际金奖，并蝉联历次国内名酒评比之冠，被公认为中国国酒。 企业文化　　企业使命——弘扬国酒文化　追求创新卓越 　　企业愿景——享誉全球 　　企业核心价值观——以人为本　以质求存　恪守诚信　继承创新 　　企业经营理念——理性扩张　统筹发展 　　企业决策理念——谋则科学民主　定则果断执行 　　企业人才理念——以才兴企　人企共进 　　企业领导理念——务本兴业　正德树人 　　企业精神——爱我茅台　为国争光工艺技术 生产工艺
　　一年一个生产周期，从原料进厂到成品出厂，至少需要五年时间。
　　制酒过程需经九次蒸煮（馏），八次发酵，七次取酒。 　　高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺，其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。 　　长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一，在白酒行业独具特色。 　　精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出，是对中国白酒行业的重大贡献之一。 　　酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结，对中国白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。 　　GB18356-2001 《茅台酒（贵州茅台酒）》既是国家标准，也是企业标准和国际标准，在白酒行业绝无仅有。 　　独特的空气、气候、地理、水文环境，使茅台酒不能异地生产，在全国白酒行业也是绝无仅有。 　　茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证，并被确定为原产地域保护产品，在全国白酒行业，迄今只有茅台酒集此三者于一身。 　　中国加入 WTO ，全国经济一体化，给茅台酒厂集团公司带来了挑战和机遇。国酒茅台将以铸造一流企业为愿景、以走新型工业化道路，做好酒的文章，走出酒的天地为发展方向，向着更快、更高、更强迈进。 大事记　　2010年茅台集团荣获“贵州省茅台集团人才基地”命名 袁仁国同志荣获“国务院特殊津贴专家”殊荣 　　2010年《茅台故事365天》一书出版发行 　　2010年茅台入选最受欢迎世界奢侈品牌 　　2010年茅台集团情系灾区捐赠260万元抗击百年旱灾 　　2010年国酒茅台《福布斯》排行榜又进145位 　　2010年茅台王子酒获第十届中国·盱眙国际龙虾节唯一指定白酒 　　2009年茅台建立我国第一个白酒微生物菌种资源库 　　2009年有机食品：国酒茅台畅行世界的"金卡" 　　2009年《世界之醉》荣获“2008-2009年度全国企业报刊优秀奖” 　　2009年贵州茅台成为中国2010年上海世博会白酒行业高级赞助商 　　2009年国酒茅台捐资500万元支持四川巴州区学校灾后重建 　　2009年茅台集团祝贺贵州教育学院30华诞暨贵州师范学院挂牌 　　2009年国酒茅台壮军威 八一军旗猎猎红 茅台集团“八一”慰问活动在全军隆重开展 　　2009年国酒文化研究会隆重举行第六个茅台酒节 　　2009年贵州茅台（白酒）检测实验室顺利通过CNAS评审组复评审 　　2009年集团公司荣获“中国商标战略创新奖” 袁仁国荣获“中国商标创新战略领军人物” 　　2009年袁仁国获2009年度“全国推动自主创新企业家”光荣称号 　　2009年袁仁国荣获2009年度“最具影响力的25位企业领袖奖”称号 　　2009年袁仁国荣获“全国推行全面质量管理30周年杰出管理者”称号 　　2008年茅台获"中国最有价值商标500强"前十强.中国烟酒行业标王称号 　　2008年国酒茅台上榜2007年"中国100最受尊敬上市公司" 　　2008年贵州茅台集团企业徽标获"中国驰名商标"称号 　　2008年茅台被列为省警企绿色通道重点联系企业 　　2008年国酒茅台再次被评为市值管理百佳企业 　　2008年国酒茅台荣登2008年中国蓝筹公司百强榜