首都电影院西单店周末:独家秘制最过瘾的虾的吃法——番茄姜味虾

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/04 08:43:05
 

独家秘制最过瘾的虾的吃法——番茄姜味虾

 

  






 

    原料:大虾15个
    调料:番茄酱50克、番茄沙司20克、糖3克、盐2克、葱末、姜末(要多些)、料酒

    做法: 1、先在虾背上划一刀

           2、取出沙肠后,洗净沥干

           3、用料酒腌10分钟

           4、番茄酱、番茄沙司、盐、白糖加两勺清水调成汁

           5、锅中放入适量油,油热后放入葱末稍煸

           6、放入腌过的虾炒透

           7、然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒

           8、出锅时放入姜末即可

 

 

   私房话:1、姜末一定要多放些,可以去除虾的寒凉,虾也会有一种浓郁的特殊的香味。

           2、虾要炒透后,再放调料。调料放入后略炒就可以了,否则会糊锅的。