餐桌圆桌面:消除失眠的神奇食疗方法 (2011-09-23 09:02:57)

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分类： 保健养生

睡眠是每个人休养生息的最好方式，但是有的人却偏偏有了失眠的烦恼，不论怎样辛苦劳累，晚上躺在床上都不能正常入睡。这些失眠的困扰，很快可以拖垮一个人的身体，因为得不到休息的身体很难有进一步发展下去的机会。怎样告别失眠的烦恼呢，医师推荐我们几个方子，可以试着从食疗入手，用中医药膳帮我们改善睡眠。
中医认为，不正常睡眠多由情志过极、劳逸失调、久病体虚、饮食不节等引起阳盛阴衰、阴阳不交所致。临床常见入睡困难，或睡而易醒，醒后难再入睡，或时睡时醒，或彻夜不眠等。
医师说，这些睡眠障碍，属于中医理论“不寐”、“失眠”、“怔忡”、“郁病”、“虚劳”、“心悸”等范畴，与多种疾病相关。如郁病多与西医的抑郁症、焦虑症或更年期综合征相关，年老体虚或久病重症而致“虚劳”也会影响睡眠；因消化功能紊乱而造成的睡眠障碍，正与中医“胃不和，则卧不安”相符；心血管疾病所带来的心悸、气促和夜间阵发性呼吸困难等也会影响睡眠。
治疗失眠可以选用一些食疗小方，效果很好。
对于神经衰弱、失眠多梦的患者，宁心安神的阿胶煲鸽蛋就是不错的选择。将4枚鸽蛋放炖锅内，加水200毫升，煮熟，去壳；1克阿胶放碗内加水20毫升蒸化；100克西兰花洗净撕开，姜切片。锅置武火上烧热，加入素油烧至六成熟时，加入姜、葱爆香，下入西兰花，加入300毫升水，放入阿胶、鸽蛋，用文火煲25分钟即成。每日1次，可补气血、宁心神，是通过食补治疗失眠的好方法。
专家还有个简单易行、十分有效，且兼具滋补功效的好方法对付失眠。睡前，将一个鸡蛋用沸水冲开，加东阿阿胶粉一勺，酸枣仁面一勺，少许精盐，调匀，待温度适中时服用。
龙眼与阿胶成汁相配伍，可治疗心悸失眠、头晕等症。此方配伍材料只需鲜龙眼肉30克，阿胶10克，白蜜少许，纯净水适量。制作简易，先将龙眼肉入搅拌机搅拌成汁，倒入杯中待用；阿胶入锅上火，溶化成液体与白蜜一起淋入杯中，注入纯净水调匀即成。
《本草纲目》说：“龙眼，安志强魂，通神明。”用现在的话解释，就是龙眼有养血养心之功，尤其是妇女产后补血以及心悸失眠者对龙眼更为适用，在岭南已是家喻户晓的常识。
阿胶与龙眼有相似之处，《本草纲目》称赞阿胶为“补血圣药”，是补血之至尊，而其另一大功效就是滋阴安神。在临床上阿胶多用来治肾阴不足、心火亢盛、水火失济、心肾不交所致的烦躁、心悸、失眠等。与龙眼相合，是天造地设的一对。
凡血不足的人，容易面色发黄，四肢寒冷，低头取东西时，甚至会眼前突然一黑，可以试试用此方调理。
在岭南，这个方子最常见用处，还是帮助妇女产后康复。因为妇女产后，体力往往不如原来，血虚现象严重，此时可用龙眼阿胶汁，虽用物极少，功效却很显著，味道可口，是妇女产后良方。
本草药膳让您吃出好眠
累了一天回到家却脑子里总是想着白天的工作，心烦气躁不能安然入睡？安眠药或许能暂时让你摆脱辗转难眠，却还不了你长期的“睡眠债”。不如来尝试本草助眠吧！
失眠的原因很多。烦心事、太过操劳、饮食不当、身体虚弱、环境嘈杂等都有可能引起失眠。
医生提醒
如果有连续失眠情况，请选择及时就医。很多患者因为未能采取正确的治疗方法，甚至盲目使用安眠药，出现了对药物的成瘾问题，周而复始形成恶性循环不仅耽搁了病情，还加重了失眠症状。
常见失眠原因：
痰热上扰：心烦难眠，痰多胸闷，嗳气，恶心，口苦，头重目眩，苔腻而黄。
治疗原则：化痰清热，和中安神。
阴虚火旺：心悸失眠，头晕耳鸣，健忘，腰酸梦遗，经常觉得热，口渴。
治疗原则：滋阴降火，养心安神。
心脾两虚：多梦易醒，心悸健忘，头晕目眩，容易疲劳，四肢无力，饮食无味，面色惨白，舌头颜色变淡，舌苔变薄，脉搏细弱。
治疗原则：健脾养心，益气补血。
心胆气虚：多梦，惊醒，胆怯心悸，平时遇到事情也容易一惊一乍，气短倦怠，小便清长，舌淡，脉弦细。
治疗原则：益气镇惊，安神定志。
肝郁化火：睡不着觉，容易发火，胃口不好，经常口渴，眼睛发红；小便呈现黄赤色，有便秘现象，舌苔中间发黄周围发红。
治疗原则：疏肝泄热，镇心安神。
食物让你吃出好眠
1 柏子仁
侧柏的种仁，可治疗惊悸、虚烦不眠遗精、盗汗、便秘等症。
2 五味子
用于健忘不寐久咳虚喘，梦遗，尿频，自汗盗汗，津伤口渴，短气脉虚内热消渴心悸失眠等症。
3 合欢皮
治疗忧郁不舒、失眠健忘、疮痈及跌打损伤等。
4 茯神
治疗心虚惊悸，健忘，失眠，癫痫，小便不利。
5 莲子
入菜或炖羹，可治疗心悸、失眠、遗精、妇女带下等顽疾。
6 酸枣仁
泡茶喝，用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗。
助眠什锦饭
做法：将天麻和茯苓浸泡一小时后放入锅中，加水煮开，再炖20分钟，以药汁煮饭，放入香菇丁、胡萝卜丁、竹笋丁、鸡肉丁、百合及盐和味精，搅拌均匀。
功效：镇静安神，祛风宁心，缓解因为失眠而引起的头晕头痛，心烦不宁等症状。
甜睡莲子粥
做法：将酸枣仁和柏子仁去杂质，捣碎，纱布包好后加水500毫升煎取浓汁，将莲子和粳米洗净后同时放入锅内煮粥，半熟时加入药汁，可依据口味加入蜂蜜或白糖，也可以加入适量的大枣和枸杞。
功效：养心安神、润肠通便，对失眠伴有心悸、便秘者最为适用。