九乡新闻网食道癌晚期治疗偏方:桂花食物亦养生〖原创〗
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/06 00:03:08
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刚发一篇《感恩天赐物，八月飘桂香》，余兴未了，再介绍两种用桂花做的寻常养生食物，算是我对上天所赐的恩物的一种回报。
记得小时候只要听到街头巷尾卖桂花汤圆、糯米酒的叫卖声，就会被撩得食欲大起，就好像桂花的那种迷人的香味立马飘进了鼻腔里，体内的馋虫就开始活跃起来，口腔里瞬间充满了津液。
今天重提桂花汤圆，老武汉的那种民俗民风又跃然眼前。如今武汉的这种知名的甜品小吃早就进了舒适的店铺，即便是早点摊位还有小推车卖桂花汤圆的，但再也听不到那亲切的、悠悠的叫卖声了。
现在要吃桂花汤圆很方便，在外吃，可进甜品店。在家吃，可去超市买半成品。但总觉不如自己做的桂花汤圆香味浓郁，味道甜美。
如果真要全部自己做也太麻烦了，武汉有个“五芳斋”甜品店，这是个老字号店铺，主营糯食，这个店铺的半成品很好，只要买回汤圆面和馅料，加上自己腌制的桂花糖，那么一锅香味浓郁的桂花汤圆就可以呈给家人了，还能营造其乐融融家庭氛围呢！
“五芳斋”的汤圆馅料是用的宁波汤圆馅料配方，主要成分是黑芝麻、猪板油、白沙糖，在包馅时适量加点自做的桂花糖就行，桂花糖的多少以各人的味口定，极为简单。此食物补中养胃，滋阴润肺，止咳化痰，对呼吸道、肠胃方面疾病都有辅助治疗作用。
还有一种桂花糊米酒更为爽口，桂花香透着酒香，十分迷人。此酒口感绵甜。是种老少咸宜的食物，且有健胃、活血、生津、止渴、润肺、止咳、化痰的功效。女性常用，更有美肤美容的功效呢。
桂花糊米酒制作更为简单，只需在超市买回的甜米酒取出一部分，加上开水再煮沸（开水量要够一家人食用，米酒量不要太多，不然酒味太浓），三口之家，放入一小勺桂花糖就足已，再取出一团如鸡蛋大糯米面一坨，搓成细长条状，用手截成花生粒大小的一段，直接放入锅中煮熟，然后取适量糯米面加水调稀，倒入酒中调匀煮沸即成。稠度以汤浓能流动最佳。
当然，你如果用一只鸡蛋打碎搅匀后放入，入锅后迅速再搅匀就成了蛋花，营养更为丰富，色泽更好看。
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