九乡新闻网飞天火枪背包哪里学:第一次为自己做生日蛋糕
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 08:58:44
第一次为自己做生日蛋糕
(2009-04-19 12:10:13)转载 标签：
牙疼之后勤劳了一段时间 又做甜点 又做菜的
有些吃的还没有拍照片 就被通通吃光了 之后的一周开始忙碌
偶尔空暇的时间 去买个烤盘 对铝制的烤盘一直心仪许久
正好去了wendyJJ介绍的一家烤盘店 满满都是wilton的东东
看的都好喜欢 好想要 可惜这家店没有什么折扣券
最终也只败了个小烤盘 剩下的东西还是决定去麦克家用折扣券买
(其实应该回国买的，国内是又便宜又好的，但是俺还是想吃蛋糕)
这个小小的6"模真是忒可爱的 以前一直用9"的 也不觉得大
相比之后才觉得差好多 小小的 做个butter cream的蛋糕吃应该不腻
但是让我郁闷的是这个烤盘质量真的不咋的 比起9"烤盘 做工很粗糙
最后做完蛋糕洗烤盘的时候 大拇指被烤盘底边狠狠划了一道1cm的口子
当时血流不止 用上了云南南白药才止住 555~~~好疼啊 血流成河了
在国内应该要缝针打破伤风了吧 还好老公很有医学常识 帮我处理了伤口
好吧 人家说破财消灾 我就遇小难消大灾 估计1~2周我不用洗碗 作家务了
今天辛苦码些字 之后的更新有遥遥无期了
...................
蛋糕体：咖啡大理石戚风，很简单，就不用说拉
Icing：French butter cream 来自wilton
装饰：qq糖(我买的是spicy的味道
，我错了)彩糖、草莓
蛋糕看上去有点像给小朋友的阿，哈哈
French butter cream
ingredients:
2/3 cup sugar 2/3杯糖 我减到了2/5杯
1/4 cup flour 1/4杯普通面粉
1/4 teaspoon salt 1/4小匙盐
3/4 cup milk 3/4杯牛奶
1 cup cold butter 1杯(2条)硬硬的黄油切成小块
1 teaspoon clear vanilla extract 1小匙香草精
Makes: 2 cups. 可以做2杯，我差不多用来抹一个6"蛋糕，加简单裱花
Place sugar, flour and salt in saucepan and mix thoroughly, stir in milk. Cook over medium heat and stir constantly until very thick. Remove from heat and pour into a medium mixing bowl. Cool to room temperature. Add 1/2 cup butter at a time (cut into several pieces) and beat at medium-high speed until smooth. Add vanilla and beat well. Chill icing for a few minutes before decorating
将糖、面粉、盐，加入一个可以加热的盆中混合，加入牛奶小火加热，不断搅拌直到稠稠的，离火，倒入一个搅拌盆里，冷却到室温，1次加入1/2杯黄油(1条，切成数小块)，然后用搅拌机中速打法直到柔软，再加入香草精，再打法。使用前冷藏一段时间(我大概冷藏了15min)，裱好的蛋糕也需冷藏。
这个butter cream的口感非常好 就像小时候吃的奶油蛋糕 回忆里的味道
再加上咖啡大理石戚风 味道都是淡淡的 怕cream太甜中间夹了酸酸的草莓
搭配得还算不错 裱花就不说了 忒丑了 还是要多多练习 继续努力
(3根蜡烛，不代表3岁或者30岁哦)
第一次在国外过生日 没有父母的陪伴 身边也只有老公
生日那天老公因为应酬也没有陪我 生日往后推迟了一天
晚上收到老公的特别惊喜礼物
一直想买的小布包
在纽约一家比较独特的书店里看到的小花包 很适合春天 好喜欢 秀一下
大图，点击观看
切开，貌似大理石颜色不明显；
好吧，我的切蛋糕技术不咋地，要好好学习一下了，首先要买把好刀
(2009-04-19 12:10:13)转载 标签： 蛋糕
美食
分类： 烘焙的日子牙疼之后勤劳了一段时间 又做甜点 又做菜的
有些吃的还没有拍照片 就被通通吃光了 之后的一周开始忙碌
偶尔空暇的时间 去买个烤盘 对铝制的烤盘一直心仪许久
正好去了wendyJJ介绍的一家烤盘店 满满都是wilton的东东
看的都好喜欢 好想要 可惜这家店没有什么折扣券
最终也只败了个小烤盘 剩下的东西还是决定去麦克家用折扣券买
(其实应该回国买的，国内是又便宜又好的，但是俺还是想吃蛋糕)
这个小小的6"模真是忒可爱的 以前一直用9"的 也不觉得大
相比之后才觉得差好多 小小的 做个butter cream的蛋糕吃应该不腻
但是让我郁闷的是这个烤盘质量真的不咋的 比起9"烤盘 做工很粗糙
最后做完蛋糕洗烤盘的时候 大拇指被烤盘底边狠狠划了一道1cm的口子
当时血流不止 用上了云南南白药才止住
在国内应该要缝针打破伤风了吧 还好老公很有医学常识 帮我处理了伤口
好吧 人家说破财消灾 我就遇小难消大灾 估计1~2周我不用洗碗 作家务了
今天辛苦码些字 之后的更新有遥遥无期了
...................蛋糕体：咖啡大理石戚风，很简单，就不用说拉
Icing：French butter cream 来自wilton
装饰：qq糖(我买的是spicy的味道
，我错了)彩糖、草莓蛋糕看上去有点像给小朋友的阿，哈哈
French butter cream
ingredients:
2/3 cup sugar 2/3杯糖
1/4 cup flour 1/4杯普通面粉
1/4 teaspoon salt 1/4小匙盐
3/4 cup milk 3/4杯牛奶
1 cup cold butter 1杯(2条)硬硬的黄油切成小块
1 teaspoon clear vanilla extract 1小匙香草精
Makes: 2 cups. 可以做2杯，我差不多用来抹一个6"蛋糕，加简单裱花
Place sugar, flour and salt in saucepan and mix thoroughly, stir in milk. Cook over medium heat and stir constantly until very thick. Remove from heat and pour into a medium mixing bowl. Cool to room temperature. Add 1/2 cup butter at a time (cut into several pieces) and beat at medium-high speed until smooth. Add vanilla and beat well. Chill icing for a few minutes before decorating
将糖、面粉、盐，加入一个可以加热的盆中混合，加入牛奶小火加热，不断搅拌直到稠稠的，离火，倒入一个搅拌盆里，冷却到室温，1次加入1/2杯黄油(1条，切成数小块)，然后用搅拌机中速打法直到柔软，再加入香草精，再打法。使用前冷藏一段时间(我大概冷藏了15min)，裱好的蛋糕也需冷藏。
这个butter cream的口感非常好
再加上咖啡大理石戚风 味道都是淡淡的 怕cream太甜中间夹了酸酸的草莓
搭配得还算不错 裱花就不说了 忒丑了 还是要多多练习 继续努力
(3根蜡烛，不代表3岁或者30岁哦)
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生日那天老公因为应酬也没有陪我 生日往后推迟了一天
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切开，貌似大理石颜色不明显；
好吧，我的切蛋糕技术不咋地，要好好学习一下了，首先要买把好刀
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