飘柔现在的代言人:蘑菇蛋花汤的做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 16:08:03
蘑菇蛋花汤
蘑菇蛋花汤简介:这个是个我从来没想到的菜,鲜下厨的某人在某天很难得地给我做菜,其中有个汤是这么做的,我从来没想过这样的搭配。原料简单,味道鲜美。对于不能吃肉或者不爱吃肉的人来说是个不错的选择,而且营养丰富。今天如法炮制,果然很美味。
材料:平菇2两,鸡蛋一个,盐,葱花,味精少许
1.新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用
2.锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟
3.加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适
4.把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅。
蛋花不要煮太久,太久老了就不好吃了。