风水大师 19楼:【松针饮料系列】

【松针饮料系列】  

2010-02-09 21:48:06|  分类： 百树药疗 |  标签： |字号大中小 订阅

【松针饮料系列】

一、松针饮料制备

提供一种成品低廉，以松针和松针原液为主要原料，饮料辅料，糖，水制备而成。

制备方法具体特征在于：

①以松针原液和松针原针为主料制备的饮料；

②以煮过松针置于透明饮料瓶中，在将饮料装于此透明饮料瓶中，封装成饮料成品，成品从外面可直接观看到瓶中的松针；

③煮过松针的长度为4—7厘米，可以是整根松针也可是松针的分段。

制备步骤：

1、制取原液将十年以上树龄，无污染，清洗干净的新鲜松针，或将十年以上树龄，无污染，清洗干净的新鲜松针阴干后的干品，其长度均在4—7厘米，可以是整根松针也可以是松针分段。装于不锈钢容器，加入纯净水。新鲜松针与纯净水重量的比例是l：20，如果是干松针与纯净水的比例是1：60，常温下浸泡2—4小时后，加温煮沸，沸水温度达到l00℃以上，煮沸20—40分钟，然后将松针捞出，放于不锈钢容器，放凉备用。然后将松针的枝叶放凉后，用400—600目滤网过滤2—5遍至澄清，即得原液。

2、含糖原液：将原液中加入白砂糖，原液与白砂糖重量比例为原液500，白砂糖20，再次煮沸10—20分钟消毒，放凉后即含糖原液。

3、制取饮料：在含糖原液中加入辅料配制成饮料，辅料包括蜂蜜，维生素c，乳链菌素。含糖原液与辅料重量比例为含糖原液500，蜂蜜0.2，维生素c 0.01，乳链菌素0.01一0.02．

4、制成成品：将煮过、放凉的4—7厘米松针，放置于透明饮料包装瓶中，每瓶数量是20—50根之间，再将置取的饮料直接装入此瓶，封装成成品饮料。成品可以从外观直接观看到瓶内的松针。

优点在于：

①原料取置天然，营养价值高，无污染，符和绿色食品要求；

②工艺方法简单易行，成本低廉，易于生产；

③用I00℃以上沸水制取原液，20—40分钟，可减轻原液中的苦涩味道，使原液更为可口；

④将最大限度地开发松针的食用资源，有利于高附加值的工业化开发。

二、松针氨基酸口服液

提供一种松针氨基酸口服液，以松针为主要原料获得氨基酸含量高的营养保健食品，并且具有产品绿色环保、工艺简单的特点。

利用富含氨基酸的松针、柏叶为主要原料，通过用酒精在密闭条件下浸泡并自然发酵，获得的口服液富含十余种氨基酸，氨基酸总含量可达350--400mg／L以上，另外还含有大量的蛋白质和多种维生素，以及槲皮素、山奈酚、糖、脂、硒等多种对人体有益的营养元素，人体服用后可以提高免疫力，延缓衰老，延年益寿。整个过程完全是自然分解过程，没有添加任何化学添加剂，纯天然环保，对人体不产生副作用。

松针氨基酸口服液，由下述顺序的步骤制备得到：

(1)将切碎的新鲜松针20一40份、柏叶0一15份、茯苓0—3份、新鲜蜂蜜0一15份、余量食用酒精加入发酵罐中；

(2)在室温下密封静置l5--20天；

(3)进行过滤，去除残渣；

(4)滤液进行蒸馏去除酒精，得到富含氨基酸的口服液。

在上述配料中加入茯苓、蜂蜜可以补充口服液中的蛋白质及氨基酸含量，还可以改变口服液的口味。另外茯苓和蜂蜜中自带的酶可以使上述步骤(2)中使物料更好地进行发酵，使得口服液中获得更多的营养物质。而未经加工的新鲜蜂蜜中含有大量的活性酶，对发酵非常有利，但用量大会增加成本，因此以l0—15份为宜。

为了得到营养物质较多的提取物，所述食用酒精的酒精含量在50一60％(重量比)较适宜。

由于松针提取液味较辣，减低松针用量而增加柏叶用量可降低其辣味，较爽口以便于饮用。因此，以松针20一30份、柏叶8—15份较适宜。

实施例1：

将新鲜的松针、柏叶挑选去除杂质、清洗、阴干、切碎，并与茯苓、蜂蜜、酒精含量为55度的白酒按25：l0：2：10：53的比例一起装入发酵罐内密封，在室温下静置15-20天，去渣过滤，对过滤液蒸馏去除酒精，再装瓶即可。

实施例2：

方法同上。其中发酵罐中装入的物料及比例为：松针、酒精含量为55度的白酒按40：60比例投料。

实施例3：

方法同上。其中发酵罐中装入的物料及比例为：松针、柏叶、酒精含量为50度的白酒按25：10：65的比例投料。

实施例4：

方法同上。其中发酵罐中装入的物料及比例为：松针、柏叶、茯苓、酒精含量为60度的白酒按25：15：3：57的比例投料。

实施例5：

方法同上。其中发酵罐中装入的物料及比例为：松针、柏叶、茯苓、蜂蜜、酒精含量为60度的白酒按20：10：3：15：57的比例投料。

三、松花松叶饮料

提供了饮料的一个新品种，有效的利用了我国松树资源，尤其是松叶松花的药用价值，若经常饮用制出的松花松叶饮料，因其中含有植物黄酮素，具有延缓器官的老化功能。松花松叶中含有20多种高含量的氨基酸，可以促进细胞再生，它还含有VE、VA、β一胡萝卜素及锌、硒、钙、铁等元素。松叶松花均无任何毒副作用，可以用于治疗高血压、高血酯、高胆固醇、高血糖等疾病；它还可以预防骨质疏松、脑梗塞、动脉硬化；对失眠、便秘、前列腺疾病等都能起到一定的作用，另外，它还能抑止癌细胞、增强精子的活力。松叶具有防腐功能，可延长饮料的保质期。

采取的技术方案是：

1、一种松花松叶饮料，其特征在于它由下述重量份数的原料制成：松花提取液l份、松叶的提取液l-2份、矿泉水20-40份、白砂糖0-4份、香料0～0.01份。

具体实施方式：

(1)、鲜松叶l千克在15℃、加清水100千克，清水PH值6.5，浸泡24小时，过滤；浸泡后的鲜松叶再用清水清洗去污；

(2)、将清洗过的鲜松叶切成2—3段，在常压下用水蒸汽蒸煮l5分钟；

(3)、将蒸煮后的鲜松叶粉碎制成鲜松叶粉；

(4)、取鲜松叶粉l千克加入40千克的矿泉水，常压下在容器内25℃低温浸泡6小时，经过滤得松叶提取液l份(约39.5千克)；

(5)、取干松花l千克加矿泉水50千克，常压下在容器内加热至100℃后，改用文火在85—95℃继续加热20分钟，经过滤得松花提取液l份(约49.3千克)；

(6)、将经上述步骤处理的松叶提取液1份(约39.5千克)，松花提取液l份(约49.3千克)，矿泉水38千克，白砂糖2千克充分混合，加热至l00℃10分钟后，加入香料4克，冷却后罐装即得所述含松花松叶的饮料l26千克。

四、松叶黑豆营养饮料

提供一种能预防、提神、祛疾、轻身、消除疲劳、增进食欲、促进血液循环的松叶营养饮料。

一种由松叶、黑豆、香米等原料制造成的松叶营养饮料。以松叶为主要原料，把它先洗净、甩干、粉碎后备用勾兑；黑豆先去皮后，其一半作生料，另一半作熟料备用;香米，其一半作生料，另一半煮熟作熟料用。

把以上松叶、黑豆、香米三种生熟备用料混合一起加水，其混合重量比例为松叶10％、黑豆3％、香米3％、水84％，然后用水火共制的方法，在65℃～70℃温度下，经一个半小时后冷却、压缩、风味调配、过滤、勾兑、灭菌、装瓶、检验合格后出厂。

五、松针大蒜蔬菜营养饮料

制得的营养饮料不含防腐剂、不含香精、不含人工合成色素、久藏不坏，具有酸甜、香味口感好的优点，同时，该饮料中富含人体所需要的各种氨基酸、微生素、矿物质、辅酶、抗生素、益生素，营养全面，具有滋补、抗癌、防衰、免疫、美容等多种功效。

实施例：

1、取收获几茬菇菌后的菇菌培养基2kg、松针4kg、大蒜2kg、蔗糖2kg，将上述原料混合均匀后，加入20kg水，置于l0—25℃环境中自然发酵30—60天：当发酵过程中产生剧烈气泡时，用搅拌棍搅拌，以消除液体中积存的气体，发酵完毕后，过滤取上清液即得菇菌发酵液：

所述菇菌培养基是蘑菇培养基或草菇、香菇、木耳、金针菇、银耳、猴头菇、虫草菌、竹荪、灵芝、茶新菇、白菌、蜜环菌的培养基。

2、取凉干水份的蔬菜40kg、白酒2kg、食盐10kg、红糖2.5kg混合后，加入适量辣椒粉、香辛料和维生素C，再加入54.5kg水，按常规泡菜工艺发酵，时间25—35天，取上清液即得蔬菜发酵液；

所述蔬菜是大蒜或蕌头、萝卜、芹菜、子姜、莴笋、黄瓜、冬瓜。

3、药液的制备

取由等量的刺五加、黄芪、甘草、当归、首乌、补骨脂、淫羊藿、枸杞、麦冬、黄精的混合物1kg，加入8kg食醋和适量蔗糖浸泡30一40天，过滤去渣即得药液；

4、混合液的制备

称取菇菌发酵液8kg、蔬菜发酵液lkg、药液1kg混合，搅拌均匀；

5、匀质

将制得的混合液用柠檬酸和碳酸氢钠调节PH值在4.5—6.5之间；

并用蜂蜜、甜蜜素将混合液的oBe’调至适口，然后搅拌均匀即得饮料。

六、松贯众青黛散

一种治疗扁平疣的口服中成药，它可避免外用药发生感染的风险，且治疗时间短，减少医疗费用。

实施例：

首先把贯众肉50克、青黛30克放人400毫升的60-70度的米酒中浸泡7一l4天然后过滤，除去药渣，放入500—600克松针，l00-150克升麻、让其风干或阴干，进行粉碎混匀即可。

其组成成份，升麻、贯众、青黛解毒，松针解毒散瘀。扁平疣患者服用1-3天后，即能全部消除，疗程短医疗费用低。

七、松根二皮瘦肉饮

一种利用松树根的二重皮和鲜猪瘦肉制成的治疗牙痛的中药制剂。

利用马尾松树根的二重皮佐使鲜猪瘦肉，通过加热、煎煮和浓缩，制取其有效成份入药，主要针对牙痛病，特别是牙龈发炎等症状，服用数小时后便可止痛，数天后即可消肿，无任何毒副作用。

实施例1：

所述制剂由下列重量份的原料制成：马尾松树根的二重皮药用干品60份或新鲜的100份，再取鲜猪瘦肉l00份，将两者置于不锈钢或陶瓷煎煮锅中，加入原料重量5—10倍的水，加热至80—100℃，煎煮二次，每次20-60分钟，过滤后，合并二次滤液，加热浓缩，每l000m1中药制剂由400克原料制成。

其制备过程依次为：

先取马尾松树根的二重皮：如果是取药用干品马尾松树根的二重皮，则先粉碎，如果是取新鲜的马尾松树根的二重皮，则先切成小片；再将鲜猪瘦肉切片或切碎，按各自重量份配制混合，将其置于不锈钢或陶瓷煎煮锅中，加入原料重量5—10倍的水，加热至80—100℃，煎煮二次，每次20一60分钟，过滤后，合并二次滤液，加热浓缩，每l000ml中药制剂由400克原料制成，灌装灭菌得饮料成品。

实施例2：

所述制剂由下列重量份的原料制成：药用干品马尾松树根的二重皮40份和鲜猪瘦肉80份，将其原料置于不锈钢或陶瓷煎煮锅中，加入原料重量5-10倍的水，加热至80—100℃，煎煮二次，每次20一60分钟，过滤后，合并二次滤液，加热浓缩，每l000m1中药制剂由350克原料制成。

实施例3：

所述制剂由下列重量份的原料制成：新鲜的马尾松树根的二重皮120份和鲜猪瘦肉l00份，将其置于不锈钢或陶瓷煎煮锅中，加入原料重量5—10倍的水，加热至80—100℃，煎煮二次，每次20一60分钟，过滤后，合并二次滤液，加热浓缩，每l000m1中药制剂由300克原料制成。

实施例4：

所述制剂由下列重量份的原料制成：药用干品马尾松树根的二重皮l60份和鲜猪瘦肉40份；将其原料置于不锈钢或陶瓷煎煮锅中，加入原料重量5—10倍的水，加热至80—100℃，煎煮二次，每次20—60分钟，过滤后，合并二次滤液，加热浓缩，每l000m1中药制剂由500克原料制成。

【松竹饮料系列】

一、松竹柏口服液

该药，经生物发酵，口感大为改观，微苦，适口性良好，病人容易口服。对Ⅱ糖尿病人，疗效显著，总有效率在85％左右。同时，该药对于高血脂，高血压，性功能衰退等疾病也有较好的疗效。中老年人长期服用，有活血通络，增强人体免疫机能，预防保健的功效。

特征之一：主要是用有药用效果的林副产品松针、柏叶，竹叶为主要原料，松、柏、竹叶比例为l：4-6／0-3／0-2。提取液浓度，相对密度为1.02-1.09比松树皮提取液浓度高4-5倍，即每毫升含生药2-4克。

配伍原料，有葛根、甘草、黄芪、枸杞、乌梅、山药、生地、麦冬、五味子等，以补气，清肺、脾、肾三脏之热为目的。其比例为：2-3/2-3/1-2/0.8-1.0/0.5-1.0/1/1/1/0.5-1提取液浓度。相对密度为1.01-1.03。

特征之二：用黑豆(或黄豆)作为脱涩剂，用量为松柏叶总量的5—10％。黑豆含有丰富的蛋白质，一部分与提取液中的鞣质结合而沉淀，过滤除去，另一部分作为增加口服液中蛋白质的含量，有利于糖尿病的治疗。

特征之三：采用生物发酵处理，所用酵母为食用酵母粉，用量为提取液总量的

0.5-1.5％，经发酵处理后，该药增加了有效成分与多糖的含量，鞣质减少，提高了疗效，改善了口感。

特征之四：所用调味剂，为木糖醇、甜菊甙与蜂蜜。木糖醇除了增强该药和甜度。调整适口性外，对治疗糖尿病，还有着明显的辅助疗效，其比例为2-4／0-0.2／0.5-3。

实施方案：

1、以下列组分及其用量为原料：

松针1200g、竹叶200g、葛根100g、甘草l00g、黄芪50g、枸杞50g、乌梅50g、 山药50g、 生地50g、麦冬50g、五味子50g。

其中松针可以是油松、马尾松、云南松或红松的叶子，竹叶可以是毛竹或刚竹的叶子。

2、以下列组分及其用量为原料：

松针1500g、柏叶600g、竹叶300g、葛根l00g、甘草150g、黄芪50g、枸杞40g、 乌梅25g、山药50g、 生地50g、 麦冬50g、五味子25g。

其中松针可以是油松、马尾松、云南松或红松的叶子：柏叶可以是侧柏或园柏的叶子，竹叶可以是毛竹或刚竹的叶子。

3、以下列组分及其用量为原料：

（1）松针800g、柏叶600g、葛根150g、甘草l00g、黄芪100g、枸杞50g、乌梅40g、山药50g、生地50g、麦冬50g、五味子25g。

（2）松针1500g、柏叶600g、竹叶300g、葛根l00g、甘草150g、黄芪50g、枸杞40g、乌梅25g、山药50g、生地50g、麦冬50g、五味子25g。

（3）松针800g、柏叶600g、葛根150g、甘草l00g、黄芪100g、枸杞50g、乌梅40g、山药50g、生地50g、麦冬50g、五味子25g。

其中松针可以是油松、马尾松、云南松或红松的叶子；柏叶可以是侧柏或园柏的叶子。

4、甲液：

将松针1200g、竹叶200g、用清水洗净，再将叶切成2-3cm长的小段，加水2-3倍。至水面于物料相水平；加热煎煮，等水沸后l小时，将提取液倒出；再加黑豆(或黄豆)，用量为松竹叶总量的5—10％脱涩浓缩至相对密度为1.02-1.09;在37℃条件下，加食用酵母粉，用量为提取液总量的0.5-1％进行发酵处理24小时，加调味剂。木糖醇、甜菊甙、蜂蜜， 其比例为。2-4／0-0.2／0.5-3.0搅拌均匀，放至4℃冰冻10-15天，取上清液过滤，滤液呈透明棕黑色，即甲液。

乙液：

称取葛根l00g、甘草100g、黄芪50g、枸杞50g、乌梅50g、山药50g、生地50g、麦冬50g、五味子50g、洗净加水(同甲液)与物料至水平，加热，水沸后l小时，将提取液过滤倒出，再将原药提取第二次，将滤液合并，在60℃低真空条件下浓缩至相对密度为1.01-1.03，放至4℃冰冻1-3天，取上清液过滤。滤液呈棕黄色透明液体，即乙液；将甲乙两液合并，经过滤。相对密度为1.03-1.07。呈棕黑红色透明液体。

生产工艺如下：

甲液：

①按比例，采取新鲜松针、柏叶、竹叶，去掉技条，老叶，无霉变的叶。

②诜净，用食用清水冲洗2—3遍，滤干。

③粉碎：用粉碎机切碎，将叶切成2—3cm长的小段。

④煎煮：加水2—3倍，至水面于物料相水平。加热煎煮，等水沸后1小时，将提取液倒出。

⑤浓缩：加黑豆(或黄豆)，用量为松柏竹叶总量的5—10％，开盖浓缩，浓度至相对密度为1.02—1.Og。

⑥发酵：在37℃的条件下，加食用酵母粉，用量为提取液总量的O.5—1％进行发酵处理24小时。

⑦冰冻，加调味剂：木糖醇、甜菊甙、蜂蜜，其比例为：2一4／O—O.2／0.5—3，搅拌均匀，放至4℃冰冻10一15天。

⑧过滤：取上清液，过滤，滤液呈透明棕黑色，即甲液。

乙液：

①取原料，按比例，称取葛根、甘草、黄芪、枸杞、乌梅、山药、生地、麦冬、五味子等。

②煎煮：加水与物料至水平，加热，水沸后l小时，将提取液过滤倒出；再将原药提取第二次，将滤液合并。

③浓缩：在60℃低真空条件下， 浓缩至相对密度为。

④冰冻：放至4℃冰冻1—3天。

⑤过滤：取上清液过滤。滤液呈棕黄色透明液体，即乙液。

将甲乙两液合并，经永磁过滤，磁场强度为1600—1800奥斯特，相对密度为1.03—1.07呈棕黑红色透明液体，即松针降糖口服液。

二、松竹杜仲叶口服液

提供一种松竹杜仲叶口服液，服用时清凉可口，一股凉意从喉间开始，是任何饮料也无法达到的其真正凉感。人体吸收后能消炎、解毒、增加人体的免疫功能，并对便秘、高血压、降热、去火毒有很好的预防和治疗作用。

本品是一种淡绿色液体，产品的成分是竹叶、松针、杜仲叶、茶叶和水组成，组成的比例依次为80：3：5：12：1000。

本产品中的原料竹叶必须是新鲜的竹叶，带部分竹枝均可，其竹枝的长度为5～lOcm，在其竹叶的存放期不超过3天。原料松针采用五叶针或七叶针均可，同样必须新鲜的松针，存放期不能超过4天。杜仲叶和茶叶原料必须是新鲜的。

实施例：

首先原料竹叶、松针、杜仲叶和茶叶准备好，进行清洗二次，去除叶上的灰尘、泥土和残叶、坏叶和黄叶；按比例取竹叶80公斤、松针3公斤、杜仲叶5公斤、茶叶l2公斤放入水泥池内．用氢氧化钠l％的溶液浸泡．时间不超过4小时，让原料泡软至开始透汁为好；将浸泡的原料掏出清洗二次后用甩干机进行脱水处理，清除叶面含水，然后用切碎机进行切碎，切碎成4～8mm大小；将切碎原料放进铝制或不锈钢制容器内，用95度无水乙醇进行浸泡，容器量可装无水乙醇500公斤左右为宜，浸泡二天后进行第一次翻池，第四天进行二次翻池，然后用塑料严密封住浸泡七天，温度最好控制在25～35℃，如低于25℃温度，时间可延长1～2天；将浸泡的原料进行过滤，过滤是采用三层纱布进行过滤得溶液；将过滤所得的溶液采用水溶加热法回收乙醇；回收营养液体进行熬制成糊状．采用真空干燥箱，温度控制在85～100℃干燥成末状的结晶体；然后进行粉碎至200目以下的粉末；粉与水混合蒸煮，其粉与水的比例为l：1000，待蒸煮达到沸点l00℃时，保温30分钟，停止蒸煮，自然冷却，真空杀菌过滤得口服液。口服液中还可加入桔子汁、柠檬汁等其它配料，可形成不同风味的口服液。

三、松竹银杏叶饮料

利用竹叶、松针、银杏叶为原料，具有清心解热、排毒利尿、抗癌防衰的保健饮料。

最佳实施例

将竹叶28kg、甘草3kg粉碎后，过20目筛；

后浸提，第一次浸提乙醇浓度95％，温度70-75℃，时间1.5-2.Oh；第二次浸提乙醇浓度50％，温度为85℃，时间l.5-2.Oh，合并二次滤液；并与银杏叶25kg、松叶22kg，经一次煎煮提取法除杂过滤后的滤液混和，加入白砂糖lOkg、蜂蜜20kg、柠檬酸l.5kg，用薄荷lOkg、香精适量调味，加水至l000L，装瓶。