韩剧先结婚后恋爱剧情:10分钟就能做出一盒:香酥月饼

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 09:02:03

 

    据说月饼的始祖是早在殷、周时期就有的一种边薄心厚的“太师饼”,到了汉代张骞出使西域,又为制作增

添了引进的芝麻和胡桃,此时又将其称之为“胡饼”。直到有一年,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,玄宗嫌胡饼

称之不雅,贵妃仰望皎洁的明月,脱口而出“月饼”,从此这月饼的名称才逐渐流传开来广为人知。但那时的月

饼一年四季均有出售,并非中秋节专享的食物。

 

    其实这月饼真正与中秋节产生联系却是在几百年后的明代,当时北京城里出现了一种以果料做馅的月饼,而

人们也开始在中秋节这一天自行制作,用来自家食用和馈赠亲朋好友表达团圆美好的祝福之意。中秋节家家户户

都要吃上几块月饼,于赏月之时增添几分团圆温馨的气氛,但今年物价飞涨,市售的月饼也变得量小而价高,着

实是不太实惠。倒不如我们在家自制的真材实料,更合自家的口味。

 

    最近我新学了一种超快手超美味的创意月饼,入口即化、香酥无比,尝过的都说好吃。而且超赞的是做法简

单快捷到就连厨房新手也能10分钟就做出一盒!既不用像广式月饼那般熬糖浆、炒馅料,更无需像传统的苏式月

饼一样熬猪油、和酥皮。随吃随做的优点绝对保证新鲜的口感,心动的话就快来试一试吧,轻轻松松就做出一盒精巧美观又美味的香酥月饼,绝对会让你在今年中秋赚足面子哦

 

 

十分钟就能做出一盒香酥无比、入口即化的中秋美味,很赞吧

 


每一口都混合着浓浓的花生香和奶酪粉的醇厚奶香,真的是好吃极了,强烈推荐给小馋猫们

 


做的过程满室都是浓浓的花生香,真是一举三得的美味,既饱了口福,又饱了眼神和鼻福

 

 

在包装盒外绑一条丝带,就可以提着去走亲访友喽

 

 

建议用小一些的月饼模具制作香酥月饼,即利于储存,吃的时候也方便

 

 

因为制作很便捷,尽量随吃随做,以保证最佳口感

 


原料:熟花生仁200克  奶酪粉3大勺  白砂糖15克  蜜红豆适量

 

1.将花生仁放入预热200度的烤箱中层,烤焙8分钟

2.用手搓去花生仁外的红衣

3.将花生仁、白砂糖和奶酪粉倒入干磨杯中

4.快速打磨大约10秒钟,将干磨杯取下

5.接着把粘附在杯壁上的花生粉晃均匀

6.接着将其打磨至细微的碎小颗粒状

7.将花生粉倒入碗中,用勺子搅拌至松散

8.取20克左右倒入月饼模具中,再放入适量的蜜红豆,接着再倒入20克花生粉

9.用一只盘子倒扣在月饼模上,反手放置在案板上,用力按压月饼模

10.将脱模后的月饼依次放入月饼盒中即可

 

 

注意事项:一.将花生打制成细微的颗粒,吃起来口感会更好,花生香更浓;二.加入奶酪粉,1.可以使月饼的口

感更好,具有浓郁的奶香,2.奶酪粉可以使成品更加紧密,不易松散,3.奶酪粉本身具有一定的咸度,也可以很

好的和花生粉结合,使成品吃起来香浓不腻;三.因为制作非常方便快手,而且无添加的月饼不宜长时间储藏,

每次少做一些即可,吃不完的要放在冷藏室保存,尽量在48小时内食用。