韧带拉伤怎么治疗:新手也能熬出浓白鱼汤 沙光鱼汤

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/06 09:41:00

沙光鱼汤

 

食材:沙光鱼500克

调料:胡椒粉,葱花,盐

 

做法:

1.将鱼去腮去肠肚后清洗干净

2.锅内倒油后烧热倒入洗净的沙光鱼双面都用油煎,煎的时间不用过长一两分钟即可

3.将水倒入煎好的鱼里,加水量要满过鱼

4.大火将鱼汤烧开,烧开的鱼汤就开始变白了

5.改中小火继续煮至鱼汤变白变浓即可

6.关火后加入少许食盐,胡椒粉和葱花加盖焖一两分钟

 

 

TIPS:

煎鱼就是让鱼汤变白的关键一步

最后放入胡椒粉是为了给鱼汤去腥,去腥的方法有很多,也可以用料酒和生姜去除腥味（我是觉得加了料酒的鱼汤会变味，生姜我自小就不爱吃，所以也没放，我最喜欢鱼汤加黑胡椒粉的组合了）

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