九乡新闻网足疣是什么原因引起的:砂锅鱼汤
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 06:06:56
今天的蔬菜是炒水芹香干和清炒茼蒿，该弄个汤吧。在菜场转悠了半天，也不知道该买什么，后来想想还是买个鱼中段烧汤吧。以前在外面吃砂锅鱼头不错，可是在家试过几次，没人爱吃鱼头，后来换成鱼段他们倒爱吃了。
回来把木耳泡好，豆腐切成块，把鱼段洗净放油锅里先煸炒一下，然后放些盐，如果不先放盐，这样的鱼汤烧出来是不会白的。煸好后加入水烧，这时候可以装出来换成砂锅慢慢烧，放些生姜进去，水开后把豆腐和木耳放进去，如果想的起来还可以加进去一些牛奶，这样的鱼汤烧出来不仅浓而且味道很鲜美（这是厨师告诉我的），起锅准备吃的时候撒上一些香菜和胡椒面，这样一道味道鲜美的砂锅鱼汤就好了。
有时候烧菜就是一种心境，自己烧出来的菜自己不一定会吃多少，可是看见别人吃的很开心的时候也是一种享受。那制作的过程有时候是很开心的，尤其当你在外面吃到一道不错的菜，而制作又不是很复杂的时候，回来做出来了那时候觉得自己还是蛮能干的，自己也会由衷的表扬一下自己，呵呵。