韦鲁斯苍穹之光回城:关于艾叶产地的问题?质量差别很大吗

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/09 06:56:51
现在市面上销售的艾条所使用的原料艾叶的产地几乎可以说是只局限于以下3个地方。1:河南 2:湖北  3:湖南。 蕲艾:现在虽然销售的商家众多,但是很遗憾,陈年蕲艾已经属于贵族产品。08年的蕲艾叶现在的价格不会低于30元1公斤。06年的蕲艾叶不会低于100元1公斤(现在到蕲春当地即使出价100元也难买到的)。做成艾条后的成本很容易计算出来。坦率的说,几元钱一只的低价格买到6:1以上比例的3年陈或5年陈的真品蕲艾条可能性是不存在的。
即使是今年的新的蕲艾叶我们批量购买的价格也是要10元(不含运费,杂质含量10%左右,含水率20%)。因此即使是6:1的青艾条只要是使用了蕲艾,如果是真品那价格也会是很高的。 艾叶的产地只是决定艾绒质量诸多要素中的一个要素,蕲艾叶=好艾绒的认识是不准确的。这个和原料艾叶的品质以及加工工艺也会有很大的关联。 河南南阳附近的桐柏的艾叶质量是非常好的,现在出口韩国的艾制品数量很多,湖北和湖南产艾叶为原料的艾制品也都在批量出口日本韩国,以上三地的艾叶质量都不错,而且性价比也是很高的。
 
********************************************* 1999年梅全喜所著的《艾叶》曾写道蕲春艾叶种植面积逐年减少,自产自用,极少外销,更不用说出口。当时产量和出口量最大的是安徽嘉山县、湖南临湘县。让梅老师曾担忧雄踞500年的道地蕲艾地位势必将动摇。日本所用的温灸艾绒除一部分是从中国和韩国进口外,大部分是日本自制的。但是日本和国内大部分地区的艾蒿都不适合于高级艾绒的制作。
《艾叶》记载艾叶品种不下20余种,蕲艾的质量也是栽培的明显优于野生的。一般从干艾叶中获取直接灸用艾绒的比例为:最高级品约3.0-3.5%,高级品约4%,中级品约5-6%,下级品约7-10%,从干艾叶中获取间接灸用艾绒的比例为:上等品约15%,下等品约20-30%。
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