九乡新闻网青年医生演员表全部:白果黄豆鲫鱼汤
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 12:28:22
【女人汤】白果黄豆鲫鱼汤 
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此汤健脾祛湿，对妇科炎症有辅助疗效。
原料：鲫鱼、黄豆、白果、银耳、姜片、盐。
1. 鲫鱼去鳞、内脏，清洗干净划刀。
2. 黄豆洗净、白果去衣、心，入沸水锅汆烫捞出。
3. 银耳用水浸20分钟，冲洗干净，撕成小朵。
4. 锅置火上油烧至4成热，下入鲫鱼略煎。
5. 将鲫鱼煎至去皮，露出鱼肉即可盛出待用。
6. 锅置火上加适量水烧开，下黄豆、白果、银耳。
7. 再次煮开，下入鲫鱼、姜片，转至小火慢炖。
8. 炖约40分钟，炖至汤色浓白。
9. 调入适量盐提味，再炖2-3分钟即可。