九乡新闻网青岛海底世界旅游价位:天津小吃
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天津小吃
天津是著名的历史文化名城。
天津传统的风味食品多种多样。有操作技艺精湛，颇为广大群众和外宾称赞的“津门三绝”，即 龙嘴大茶壶、狗不理包子、十八街麻花、之后，耳朵眼炸糕、猫不闻饺子于1997年被定为津门四绝之一。在最佳食品中，具有天津地方特色、知名度较高的还有：张记果仁、曹记驴肉、陆记烫面炸糕、白记水饺、芝兰斋糕干、大福来锅巴菜、石头门坎素包。此外，天津的小宝栗子格外有名，其产品出口世界各国。
下面就介绍简单介绍津门三绝的风味特点：
耳朵眼炸糕：
津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。
狗不理包子：
肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。
桂发祥麻花（十八街麻花）：
桂发祥什锦夹馅麻花是天津著名风味食品。金黄色像一根棍形的麻花，夹着冰糖块，上面撒着青红丝和瓜条等小料，散发着香甜的桂花味。即使放上个把月，吃时仍然酥脆可口。买几根桂发祥麻花送人，成了天津人一种习俗。
天津特色小吃学学天津特色小吃的做法，让自己对天津了解的更透彻......
馄饨
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糖炒栗子
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煎饼果子
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烫面炸糕
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黄金豆皮卷
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芝麻面茶
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天津大麻花
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麻团
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椒盐老豆腐
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锅巴菜
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炸银鱼
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石头门坎素包
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水爆肚仁
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美味切糕
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天津打卤面
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纸皮烧麦
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凉拌熏豆腐丝
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天津卫炸酱面
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果饼儿