九乡新闻网青丘狐传说哪一段好看:东坡肉盖饭
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 14:39:38
制作材料
- 栏目：糕点主食
- 做法：蒸
- 口味：家常味
- 准备时间：5分钟
- 人数：3人份
- 难度：初中水平
- 烹饪时间：<60分钟
主料：
- 五花肉
- 750克
- 米饭
- 适量
- 调料：
食盐
1茶匙
酱油
2茶匙
冰糖
2茶匙
姜
1块
料酒
1杯
小葱
2根
东坡肉盖饭的做法栏目：糕点主食
- 做法：蒸
- 口味：家常味
- 准备时间：5分钟
- 人数：3人份
- 难度：初中水平
- 烹饪时间：<60分钟
东坡肉盖饭的做法
五花肉飞水
锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
肉铺在饭（我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好）上
