霍元甲mp3百度云盘:独家的美容养颜汤---鸭掌菌菇千张汤

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/29 08:49:29

这碗汤，绝对称的是独家煲汤，是你绝对没有做过也没尝试过的新鲜吃法吧！鸭脚板一般会用来红烧之类的比较多，没想到用来煲汤竟然会如此美味。这份煲汤的创始人是我老爸，他的最初创意是鸭脚板和新鲜的土豆烧成浓汤。第一次吃到我就被秒杀了汤浓肉烂，鲜美醇厚更重要的是，如果冷藏一夜，浓浓的汤会变成像果冻一样的胶状，可见里面含有多少丰富的胶原蛋白，对于爱美的女生来讲有多滋养~。

众所周知猪蹄胶质多对皮肤好，可我嫌油腻不太爱吃。如今，全改成吃鸭脚板汤，味美好吃又美容~

这碗汤如今传承到了我的手里，自然不能只是用来配土豆,换了千张和菌菇，也一样美味

【鸭掌菌菇千张汤】 煲好这碗汤的重点在于： 1，加入火踵块，让汤更香更浓； 2，加水量以没过鸭掌为宜，同时加入多一些的盐让鸭掌入味； 3，高压锅压酥烂后，换成砂锅大火一直烧5分钟左右，这是汤变浓白的关键。 材料：鸭掌、千张、菌菇、火踵1小块、姜一块、葱结 调料：盐，鸡精

1，将所有食材清洗干净；高压锅中放水烧开后入洗干净的鸭掌和火踵氽水，捞出冲去浮沫备用；

2，将鸭掌和火踵放入高压锅中，加入没过鸭掌的水量，放入拍扁的姜块打结的小葱，同时加入多一些的盐，盖上盖子大火烧开转小火煲25分钟关火；

3，待高压锅能正常打开后将汤全部倒入砂锅内，大火一直烧直至汤浓白，加入洗净的菌菇和千张，继续煲10分钟，调入适量盐鸡精，撒上葱花即可。

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