九乡新闻网震惊世界的大案:红薯很有益 核桃不能多吃
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 11:57:05
红薯很有益 核桃不能多吃
长江商报消息 本报讯（记者 胡梦）柠檬、西兰花、黑巧克力、红薯、三文鱼、核桃、大蒜、菠菜、豆类，这9类食物是日前美国科学家评出的最健康的9种食物。这些食物是否符合国人体质呢？专家表示，这几类食物几乎涵盖了我国居民健康膳食宝塔推荐的食物。
每天一个柠檬就可满足整天所需维生素C，西兰花则可满足人一天的维生素K和维生素C需求，菠菜含叶黄素与玉米黄质两种护眼的营养素。研究发现，在所有具有抗癌作用的水果和蔬菜中，菠菜的抗癌能力位居前列。适当摄入黑巧克力可降低血压，但每天仅为7克，一直被人们忽略的杂粮红薯则含有叶酸，还能加快脂肪代谢。而失眠的人可吃核桃，因为核桃含褪黑激素可调节睡眠，但不可多吃。
省妇幼保健院保健科主任杨勤教授介绍，这几种食物也在“中国居民平衡膳食宝塔”中，都是健康的食物，只要分配好、选择正确的烹饪方法将大为有益，红薯作为谷物类可多吃，像菠菜、西兰花、柠檬这些蔬果类要摄入第二多，豆类摄入第三多，但核桃含油脂不建议多吃，每日一个即可，此外，也不可忽视瘦肉、蛋类、鱼虾的摄入。