霁月清风不绕怀的出处:葡萄酒世家—世界主要葡萄酒生产国介绍1
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葡萄酒世家—世界主要葡萄酒生产国介绍
(2011-02-25 12:29:59)
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世界主要葡萄酒生产国 世界上三大葡萄酒生产国分别是意大利、法国和西班牙。产酒历史进三千年的意大利是全世界最大的葡萄酒消费国和生产国；葡萄园面积世界第一的西班牙则是世界第三大葡萄酒生产国和第四大消费国。虽然法国不如意大利葡萄酒的产量大（2009年、2010年法国葡萄酒产量超越意大利），也不是葡萄园种植面积最大的国家，但它的葡萄酒却是全世界最著名的。 意大利：世界最大的葡萄酒生产国，出口量与法国并列前茅，产地面积仅次于西班牙。同时，意大利也是全世界 最早的酿酒国之一，著名的产区主要有皮埃蒙特、威尼托、托斯卡纳等。 西班牙：葡萄种植面积居世界第一，以里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为著名。里奥哈红葡萄酒、雪莉 甜酒、卡瓦起泡酒等都是世界著名的酒品。 法国：世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，不仅葡萄种植面积广大、葡萄酒产量大、消费量大，而且葡萄 酒质量是世界公认第一的。无论从文化、历史、质量上，葡萄酒爱好者都会认为独占鳌头的始终是法国 酒。那些售价不菲、被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄的产品。 德国：葡萄酒产量约是法国的1/10，白葡萄酒约占85%，其余的15%是玫瑰红酒、红酒及起泡酒。德国白葡萄酒 具有优雅的果香及清爽的口感，堪称白葡萄酒中的典范，特别适合入门者品尝饮用。雷司令、米勒图高、 琼瑶浆等都是单品种葡萄酒中最有特色的。葡萄酒产区主要为莱茵河及其支流莫赛尔河地区。 [ 注：以上四个产酒国生产的葡萄酒传统意义上被称之为“老世界葡萄酒”。下面介绍的国家的葡萄酒相对应被称为“新世界葡萄酒”。] 澳大利亚：与美国并称两大新兴葡萄酒国。不论在气候或土壤条件上，都很适合栽种葡萄。最具代表性的葡萄酒 产地有南澳、新南威尔士及维多利亚州。产区主要为巴罗萨山谷、艾登山谷。 美国：新兴的葡萄酒大国，90%的美国葡萄酒在加州酿造，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷、俄罗斯河山谷。 美国葡萄酒品种非常多样化，从日常饮用的餐酒，到高级葡萄酒都有。主要葡萄品种有金粉黛、霞多丽、 赤霞珠等，其中金粉黛是美国独有的葡萄品种。 阿根廷：新世界葡萄酒代表性国家，受西班牙和意大利影响深远，最有系统的葡萄园和酒厂都是由两国移民后 裔设立的。法国人引进的马尔贝克葡萄是阿根廷最重要的品种，另外有产自阿根廷的白葡萄Torrontes。 智利：南美洲第二大产酒国，产量仅次于阿根廷，但出口量遥遥领先，葡萄酒品种繁多。葡萄园集中在中部的山 谷中，著名产区有阿空加瓜山谷（以长相思葡萄为主）和卡萨布兰加山谷（以黑皮诺葡萄为主）。 南非：300年的酿酒历史，古老的醇美与新时代的甜美相结合，是新世界崛起的新星。主要产区从大西洋海岸地 区的北部一直延伸到沙漠地区，大约有340座酒窖和酒厂。
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