雷霆游戏问道手游:牛粪 蘑菇

　　在顺昌县许多乡村里，随处可见的是占地不过半亩，面积不过500平方米，用竹梢、稻草、芦苇搭建的简易大棚，这样的大棚是用来种植珍稀实用菌姬松茸的，一个棚一年纯利就有1.5万元左右。

　　今年，顺昌县菇农种了700个大棚的姬松茸，纯收入超过3千万元；而一个大棚还能“吃”掉3000余公斤的干牛粪，又大大地减 轻了牛粪造成的环境污染；由于种植姬松茸，还使不少农村致富能人脱颖而出，成为村民们信得过的领头人。

选准项目淘“真金”

　　顺昌县仁寿镇贵溪村村主任兰清贵说，早在上世纪八十年代，村里几乎家家户户都种有几千袋香菇，每年光备料、烘烤就要砍去600多亩生态林。没多久大家就发现，由于香菇的经济价值有限，赔本的倒不少，而随着菇越种越多，山上的林子越砍越少，过去并不常见的山洪近十多年来年年出现。与种香菇所带来的收益相比较，实在是得不偿失。

　　从此，贵溪村的村民们远离食用菌种植。在他们看来，只要不种菇、少砍树、少受灾，生活倒过得更安实。

　　日子转眼进入二十一世纪，县农业局食用菌专家们通过深入考察研究，又决定引进一批新的食用菌品种，这其中就有珍稀菇姬松茸。根据以往东北几省种植姬松茸的经验，专家们认为，从气候上看，闽北特别是顺昌县适宜姬松茸生长的季节要比东北三省长一倍多，而且这种珍稀菇只要利用干牛粪、稻草、芦苇作为堆料，不用像过去种植香菇那样要消耗掉大量宝贵的森林资源，值得推广种植。

　　然而，2003年顺昌县农业部门开始推广姬松茸时，尽管下了大功夫向菇农宣传其不菲的经济价值和药用价值，但是曾经吃过苦头的菇农们对此将信将疑怕到时候又是赔本赚吆喝。

　　为了打消村民们的顾虑，顺昌县农业局采取了典型引路的方式。县食用菌专家们从原来已有食用菌种植基础的几个村子入手，选择了几个观念新、有闯劲的村民，进行说服动员。这一年，贵溪村的兰清贵、胡友明等人就成了第一批“种子选手”。但心存顾虑的他们，还是没敢放手去干，而是每人只试了一个棚。

　　尽管经过反复动员，全县只种起了十几个大棚的食用菌，但这已经让县里的食用菌专家们感到十分满足了，毕竟万事开头难嘛。事实证明，这些“第一个吃螃蟹”的村民是幸运的，到2004年初夏时节，他们迎来了第一个姬松茸采摘季节，莆田、古田的收购商也纷至沓来，姬松茸供不应求，价格一路飚升。这一年，十几个率先种上姬松茸的村民赚了个盆满钵满。每户仅种植一个大棚，就净挣了好几万元，周围乡邻羡慕不已。

　　榜样的力量是无穷的。到第二年的姬松茸生产备料季节，贵溪村的大棚一下子就猛增到近百个。一年后，每个大棚收入1.5万元左右，村民个个都乐开了花。

　　据顺昌县食用菌办的不完全统计，2006年，全县菇农共种植食用菌大棚700个，总面积36万多平方米，棚均纯收入1.2万元以上，高的达到2万多元。

牧场边争“香馍馍”

　　说起这两年由于种植姬松茸使牛粪在顺昌县”行情看涨”，长富集团第六、十六等几大牧场的员工感受最深。这几家牧场都是上世纪90年代末以来，随着乳制品加工业的不断发展应运而生的规模化奶牛饲养场。几年下来，随着奶牛数的不断扩大，奶牛每天几十、上百吨的粪便因没有更好的处置办法而让人犯愁，而要运用新科技手段对牛粪进行无害化处理，动辄就是几百万元的投入，没有一家牧场承受得了。2003年当第一拨姬松茸种植户开始备料时，几位主动找上门来讨要牛粪的菇农受到热情的接待。他们不花一分钱地可以拉走一车又一车牛粪。

　　到了2004年底，情况就发生了逆转，牛粪突然吃“香”了。由于种植姬松茸的农户一下子从十多户发展到上百户，需要的牛粪已不是几车、几十车能够满足的了。此时，精明的奶牛场业主也发现，这些往日无处可容的牛粪，或许还能创造出意想不到的财富，一袋30公斤的干牛粪标出了3元的价格，菇农们也照样一车车地往自家的库房里拉，一点也不嫌贵。这一年，顺昌菇农从一棚姬松茸中最少收入1.2万元，而全县各大奶牛场卖干牛粪，也净赚了数万元。

　　有需求就会有市场，到了2005年，姬松茸大棚迅猛增加到700个，这回干牛粪的价格也成倍翻番，从每30公斤3元直线上涨到11元，各大奶牛场的牛粪还是供不应求，有时简直是“一粪难求”，姬松茸种植户们不得不转向邻近的建阳、邵武、延平境内的牧场求购。现在，又是一个姬松茸种植备料季节到来了，随着姬松茸市场售价持续高走，新一年投入姬松茸种植的农户又多了好几百户。不知不觉，这干牛粪的价格又往上涨了好几元，对原本“望粪生畏”的奶牛场业主们来说，眼睁睁地看着牧场里一池池、一堆堆的牛粪被菇农们争先恐后地拉了个精光，他们那股高兴劲就甭提了，要是早几年，谁能想到这污染环境、人见人嫌的牛粪，如今竟会变成了人气正旺的“香馍馍”呢？

好技术成就带头人

　　眼下，本年度姬松茸最后的采摘季已过去多日，可顺昌县洋墩乡田溪村村主任冯得禄还在为姬松茸的事忙乎着。他并不是在为自家的那几个菇棚忙着备料，而是忙着组织村食用菌协会会员挨家挨户地登记姬松茸菇棚的数量。

　　按照姬松茸的备料标准，一个500平方米左右的姬松茸菇棚起码要备足3000余公斤的干牛粪、7500公斤的芦苇、稻草，还要800多根用于搭建大棚的毛竹梢，此外还要750余袋高品质的菌种。顺昌是农业主产区，又是全国十大竹子之乡之一，要说毛竹梢、芦苇、稻草这些东西，倒也不缺，家家户户房前屋后、田间地头随处可拾。但干牛粪就麻烦多了。一是现在农村养牛的农户越来越少，靠自己积攒起来根本办不到。二是如果一家一户自己前往长富牧场求购，又极易导致牛粪价格被恶意哄抬，恶性竞争造成菇农更大的损失。所以，从2004年的姬松茸备料季节开始，当时还是一名普通村民的冯德禄就联络了几位头脑灵活又热心肠的种植户，主动挑头帮助其他菇农与附近的奶牛场协商购买牛粪事宜。由于集中购买数量大，奶牛场也愿意与他们打交道，在价格上也订得合理，这牛粪问题就迎刃而解了。

　　作为村里第一批种植姬松茸的能手，每当村民们在备料、堆料、点菌等关键时刻出现了难题时，冯德禄总是很乐意地前去帮助指导，却因此耽误了自家的姬松茸大棚管理，但他毫不在乎。这一年下来，大家细细一算，冯德禄家的姬松茸只卖出了中等偏下的价格。今年，他被村民们高票选为新一届的村委会主任。

　　冯德禄说，别小看了这小小的姬松茸，它对新农村建设所发挥的作用可不小。就说这两年村里制定的一些村规民约，像山林禁伐，就是村民们在发展姬松茸生产后看到了一条既能增加经济收入，又不破坏山林资源的致富之路，于是一致通过。

　　顺昌县像冯德禄这样因为与姬松茸结缘而成长为村干部的事例并非个别。在仁寿镇贵溪村，村主任兰清贵就是凭着他一手种植姬松茸的好技术和乐于助人的品德，赢得村民的信任，被选上村主任的。而在仁寿镇，同样是凭着种植姬松茸的优异表现，村民吴财发、胡发明当选为镇食用菌协会的会长、副会长。由于种植姬松茸，村民吴岩峰被评为南平市农村青年创业致富带头人，村民吴财发则被评为南平市食用菌协会工作先进个人。

财富来自生态优势

　　顺昌县食用菌办主任祖基昌说，经过短短３年多时间的努力，顺昌县的姬松茸种植从零起步，如今已发展到36万多平方米，一跃成为全国姬松茸种植的核心主产区。除了顺昌地处亚热带，气候温暖湿润，特别适合姬松茸生长的原因外，更重要的是因为县农业部门在引进新的食用菌品种时注意吸取了当年引进香菇种植的经验教训，在引进姬松茸这一珍稀食用菌品种时，既看重了它不消耗树木资源的优势，又注重了对菌种的地方适应性选育选优，在培育出了适应顺昌地域及气候条件的优良姬松茸菌种之后，再进行推广试种，这才使得姬松茸在顺昌县得以顺利推广种植。姬松茸是一种具有独特药用和食用价值的食用菌品种。目前市场上数量稀少，由于奇货可居，供不应求，有极强的价格优势。因此，它是顺昌县所有食用菌品种中性价比极高，极有发展潜力的品种。

　　顺昌县农村环保能源办主任张军说，作为姬松茸生产不可或缺的原料之一的干牛粪，在经过近一年的堆料、点菌等作用之后，已全部转化为无臭、无害、易吸收的有机肥。实验证明，用它来肥田，可使水稻产量增产10%至20%；用它来给柑桔等果树堆肥，对果树的稳产高产也十分有利。更神奇的是，它还是生产沼气的良好替代物。而姬松茸生产所需的其它辅料，要么可再生，要么可自然消腐，也就是说，围绕着姬松茸的生产，形成的是一条十分清晰的无公害循环链。

　　顺昌在牛粪中赚出的财富说明，生态优势才是最大的财富。有了生态优势做后盾，姬松茸这朵食用菌家族的奇葩就能开得更娇艳。■