九乡新闻网雷霆战机迅雷突击:用喇叭训练的滩鸡万恶
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用喇叭训练的滩鸡（2007.9.7）2010年02月24日 http://jingji.cntv.cn/program/zhifujing/20100224/104917.shtml
每天早上八点，宁夏回族自治区盐池县的叶盛军，都会准时骑着摩托车按着大喇叭前来喂鸡，鸡听到喇叭声后都会不约而同地从四面八方簇拥过来。 记者：“它听什么声音就过来了？” 宁夏回族自治区盐池县盈德村村民 叶盛军：“边喊边打喇叭。” 记者：“最远的从哪里过来？” 宁夏回族自治区盐池县盈德村村民 叶盛军：“过来可能有500多米远，车打喇叭它一般都能听见，人喊不了那么大的声音。” 记者：“打喇叭的主意怎么想出来的？” 叶盛军的父亲 叶永生：“首先是叫鸡，你看车上的东西，拉水、拉饲料，一打喇叭它就过来，它一看车上有水呢。慢慢它就适应过来。” 记者：“多久时间适应的？” 叶盛军的父亲 叶永生：“这个时间可能有个20多天就可以了。”
叶盛军的草原里种满了果树，面积足足有300多亩，1000多只鸡就散养在这里。如果不用大喇叭叫唤鸡，鸡根本就不听使唤。早晨八点用玉米、麸子把鸡喂了半饱后，就把它们撒在果园里自然采食。 叶盛军的父亲 叶永生：“它主要是在外面吃一些昆虫，吃草。” 在盐池县像这样养殖的鸡被老百姓称为草原鸡或滩鸡，全县有300万只的养殖规模，全部都散养在草原里。然而在4年前，这片广袤的草原上根本见不到滩鸡的踪影，更多的是成群的羔羊。2003年5月1日，国家实行封山禁牧，羊逐渐进了圈。 盐池县畜牧局畜牧中心主任 刘彩风：“为了合理地利用草原，县政府提出鸡出滩、羊进圈，这种多畜并举的养殖模式。” 当地政府为了鼓励农民养滩鸡，每只补助8毛钱。于是就有不少农民在草原上摸索着养滩鸡，2003年全县就发展了18万只。王乐井乡的郭永泽就在第一批养滩鸡的农户，他把家里的500多亩草场用铁丝网围了起来养了8000只鸡。 宁夏回族自治区盐池县王乐井乡农民 郭永泽：“它都跑出来找吃，爱吃昆虫。连蛇都找着吃。” 记者：“蛇都吃啊，这么厉害？”
宁夏回族自治区盐池县王乐井乡农民 郭永泽：“它要是抓到一条蛇，十几、二十只鸡就上去抢着吃。” 每年的5月到11月，牧草茂盛，昆虫及小型爬行动物大量繁殖，滩鸡除了一天补料两次外，就专门吃草场里的各种昆虫。 宁夏回族自治区盐池县王乐井乡农民 郭永泽：“有各种昆虫，鸡翅膀一扇就打下来吃。它都是跳起来，鸡那眼睛比人的眼睛还好。” 记者：“我们试试看，好不好？” 宁夏回族自治区盐池县王乐井乡农民 郭永泽：“你看，看见没有。挺厉害的，马上就啄到了。” 草原上无遮无拦，郭永泽还专门为滩鸡设计了移动大棚。 宁夏回族自治区盐池县王乐井乡农民 郭永泽：“现这是一种凉棚，它就是中午给鸡遮晒，避阴。所以一到中午鸡吃完料，太阳一晒，它都在这里歇息。” 记者：“这棚能抬得动吗？”
宁夏回族自治区盐池县王乐井乡农民 郭永泽：“能抬动。” 记者：“来，给我们试试看。” 宁夏回族自治区盐池县王乐井乡农民 郭永泽：“两个人就能抬着走。” 2003年8月份，滩鸡终于可以上市了，不少养殖户就把滩鸡拉到盐池县城去推销，一只活鸡一公斤开价10元钱，比普通的鸡高出1元。不少消费者听说是草原上养的鸡都决定买一只尝尝。 消费者：“肉比较嫩，煮出来肉比较鲜。煮的时候比较容易烂，容易煮熟。” 滩鸡经销商 林海宁：“当地销售一天就是一百多只，就是一个市场上，草原鸡的销量。” 第一年因为养殖数量少，18万只滩鸡很快就在本地市场销售一空。看到一只鸡十多元的利润，不少农户也加入到养殖队伍中，2005年，养殖规模一下子扩大到130万只。滩鸡长期在草原上捕捉昆虫，身手非常敏捷，人要想逮到它可不是一件容易的事。陪同的畜牧局工作人员给我们当场试了一把。 记者：“累不累刚才？”
宁夏回族自治区畜牧中心副主任 周托：“够呛！这鸡属于滩鸡，它一天都在滩里面跑，抓虫子。它的速度应该说是锻炼出来的。” 记者：“卖鸡的时候怎么办？” 宁夏回族自治区盐池县王乐井乡农民 温仲江：“我们卖的时候都在晚上，天黑了，鸡都上架了进窝了，一进窝，我们就好抓了。” 2005年9月，养殖户郭天鹏的3000只鸡马上就要出栏时，可这时，市场却跟他开了个玩笑。因为养殖规模迅速扩大，本地市场已经饱和，滩鸡价格一路下滑。 宁夏回族自治区盐池县郭庄子村农民 郭天鹏：“每斤活鸡的价格从5元下滑到3元。 滩鸡经销商 林海宁：当时鸡便宜，鸡多，一家都养几万只，多到那种地步。” 活鸡一斤只卖3元钱，不卖继续养只会增加成本，卖就意味着亏钱，郭天鹏左右为难。苦等了十天，价格并没有好转，他只好把鸡贱卖了。 宁夏回族自治区盐池县郭庄子村农民 郭天鹏：“我忍痛卖了，3.5元一斤卖掉一部分，3.8元一斤最后全部卖掉。我心里实在是难受极了。” 郭天鹏的妻子 石学玲：“意味着要赔钱，赔一万元。” 记者：“多少鸡赔一万元？”
郭天鹏的妻子 石学玲：“3000只鸡赔一万元。” 滩鸡明明是好东西可为何却卖不上好价钱呢？除了没有及时打开外地市场，养殖户们还发现了一个重要的原因。 宁夏回族自治区盐池县畜牧局畜牧中心主任 刘彩风：“我们当时搞的模式就是集中育雏，然后发放给农户养，这样的话就导致市场集中供应。” 原来都是5月份进鸡雏，8月份买鸡。为了避免集中上市价格下滑，从2006年开始，养殖户实行分批进雏，从5月份一直不间断地进到7月份。 宁夏回族自治区盐池县郭庄子村农民 郭天鹏：“前后不断地出栏，如果5月份价低亏了，6月份价格复苏了持平了，7月份就开始盈利了，8月份9月份一直盈利，你要持续养的话就可以抓住盈利的机会。” 除了分批养殖，有些养殖户还跑到周边县市去推销滩鸡。 郭天鹏的妻子 石学玲：“我们抱着鸡到他们那个地方去找销路，冠子高高的、红红的，尾巴长长的、弯弯的、翘起来。长得挺漂亮，他们一看就看上了。” 这个土办法果然还挺管用，没过多久，就有客户从吴忠、银川等地赶来买滩鸡。 宁夏回族自治区盐池县盈德村村民 叶永生：“把客商请过来以后，通过让他们吃，通过让他们看。然后他们就直接定，今年已经出栏1000多只鸡。”
随着滩鸡知名度的提高，不少餐馆还用滩鸡做起成传统的一鸡三吃的菜肴。 记者：‘这个鸡肉品质怎么样？” 饭店厨师 陈鸿伟：“品质是细、嫩、滑。一般十分钟左右就可以熟了，土鸡一般要炖上半个小时。” 记者：“店里的招牌菜是什么菜？” 饭店厨师 陈鸿伟：“一鸡三吃 。鸡血面、爆炒鸡、搓耳子。” 记者：“这是什么？” 饭店服务员 强丽：“这是鸡血面。” 记者：“怎么做的？” 饭店服务员 强丽：“就是把鸡血接来然后跟面和在一块。一半白面一半鸡血，然后压出来。煮熟后弄点鸡清汤，放点葱花就可以了。” 记者：“一天要卖多少鸡血面？” 饭店服务员 强丽：“多的话就是十来盆，少的话也是七八盆。”
一鸡三吃除了爆炒鸡、鸡血面再就是用荞麦做的搓耳子。一鸡三吃在宁夏有着40多年的历史，原来餐馆用的是普通的鸡，现在专门用滩鸡来制作。 消费者：“容易煮熟，吃起来也挺香的，平时非常喜欢吃滩鸡。” 自从用滩鸡制作一鸡三吃后，滩鸡的销量也逐步上升。2006年，全县260万只滩鸡除了当地市场消费掉80万只，剩下的都销往周边县市。如今郭天鹏卖鸡不像以前一窝蜂上市，而是细水长流，一天只卖50只。 记者：“收购价多少钱一斤？” 滩鸡经销商 刘孝清：“7元。” 记者：“卖给消费者呢？” 滩鸡经销商 刘孝清：“卖给消费者是8元到9元一斤。转手一卖赚2元一斤，其中包括加工一只鸡2元钱。” 记者：“今天总共收入多少钱？” 郭天鹏的妻子 石学玲：“今天一共收入2000元。” 记者：“卖了多少只鸡？”
郭天鹏的妻子 石学玲：“53只鸡。” 记者：“一个月大概能收入多少钱？” 郭天鹏的妻子 石学玲：“毛收入6万元钱。” 2006年，政府还引进了两家企业，把滩鸡加工成白条鸡，包装好后卖到陕西、甘肃等地。仅仅滩鸡养殖这一项，2006年就给当地农民带来1000多万元的纯收入。 本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供，详细内容请登陆央视国际网站CCTV-7《致富经》栏目查询！ 吃草虫喝露水 滩鸡为宁夏农民增收1700万
中国肉类协会-中国肉业网 http://www.chinameat.cn 2006-11-20 10:05:00 初冬时节走进灵武市狼皮梁子村曹胜家的山坡地里，成群的滩鸡正在觅食草虫。据悉，今年宁夏项目实施共完成滩鸡养殖408.41万只，截至目前出栏346万只左右，可使农民增加纯收入1730万元。
今年，自治区畜牧站利用自治区财政投资的347万元，从江苏、陕西等5省引进苏禽黄鸡、固始鸡、太湖鸡、江村黄鸡、萨索鸡等5个国内外优质鸡品种10万只，分别在盐池、灵武、彭阳和隆德建立新品种示范点10个。灵武市推广果园适度放养，不仅能除草、除虫，还可以增加土壤有机质，有利于果树生长。（记者 洪琦 张瑛）
把盐池建设成宁夏美丽富饶的东大门
▲重奖治沙功臣张生英，县委书记王文宇（前排左一）、县长李卫宁（前排右一）颁奖鞭策
▲流光溢彩的盐池县城夜景
▲雄伟的盐池革命纪念馆唤醒人们红色记忆
▲甘草深加工提高了盐池特色资源附加值
▲禁牧封育后重新焕发生机的大草原
▲设施饲养滩羊成风尚
▲绵延的大型输水槽为旱塬送去甘露
▲依托资源优势崛起的石化产业
亘古沙海披绿装
中共盐池县委书记 王文宇 盐池县人民政府县长 李卫宁 2006年，盐池县实现“十一五”开门红，完成生产总值11.8亿元，比上年增长了13.8%；县财政一般预算收入完成7749万元，增长了55.9%；全县农民人均纯收入达2238元，增长了11.6%；城镇居民人均可支配收入达6044元，增长了6.5%。今年1至5月，全县生产总值预计完成4.93亿元，同比增长14.6%；县财政一般预算收入完成4094万元，可比增长22%；全县农民现金收入预计达到945.5元，同比增长10.2%；完成全社会固定资产投资3亿元，同比增长46%。 盐池已站在新的起点上谋发展。今年年初，盐池县委和政府提出了重点发展“五色”产业，着力推进“三化一新”建设进程。 五色产业为：一白（滩羊）、一黄（甘草）、一绿（林草）、二黑（石油、煤炭）。三化一新为：大力推进工业化进程，大力推进农业产业化进程，大力推进城镇化进程，扎实推进新农村建设。 一白即发挥“中国滩羊之乡”优势，继续壮大滩羊产业，大力培育滩羊产品深加工企业，力争5年内，农民人均从滩羊产业中增收1000元。 一黄即发挥“中国甘草之乡”优势，大力发展甘草产业。今年全县人工甘草种植面积将达到15万亩，5年内发展到50万亩，农民人均从甘草产业中增收1000元。 一绿即发挥土地广阔优势，壮大林草产业。5年内种植以紫花苜蓿为主的优质牧草100万亩，每年平茬拧条50万亩，加工林产品30万吨以上。 二黑发挥矿产资源富集优势，继续壮大石油、煤炭产业。5年内新建百万吨煤电一体化、百万吨重油裂化、10万吨二甲醚、5万吨聚丙烯等项目。 在大力推进工业化进程中，盐池县将按照“举龙头、创名牌、建园区、上项目、扩规模、增效益”思路，一手抓老企业升级改造，一手抓新项目培育。围绕“二黑”重点抓好宁鲁石化四期、6000吨镁合金、萌生水泥技改扩建以及百万吨煤炭矿井接续项目等建设。加快清真羊肉、滩鸡深加工企业技改、续建项目建设进度。今年力争完成工业总产值11.7亿元、工业增加值3.9亿元，分别比去年增长27%和25%。 在大力推进农业产业化进程中，盐池县将按照“政府引领、项目扶持、大户带动、规模发展”思路，培育壮大草产业。逐步把盐池培育成全区最大的人工甘草种植基地和西部最有影响力的甘草集散地。重点扶持滩羊、滩鸡深加工，加快产、加、销一体化，延长产业链，提高附加值，带动畜牧业上规模、上档次、增效益。 在大力推进城镇化进程中，盐池县将按照“拉开城市框架、突出新区开发、加快旧城改造、完善城市功能、发展中心集镇”思路，加快“一城三区五带十景”建设步伐。 在推进新农村建设中，盐池县将在坚持因地制宜、突出特色、适度超前、先行试点的基础上，以基础设施、村容村貌、集镇建设为重点，抓紧编制村庄建设规划，以点带面，改善农民居住条件。今后5年，盐池县每年将新修村道100公里以上，硬化等级公路50公里；新建、改建农民住房1500户以上；新建“一池三改”2000座以上；1万户窖水区常住户实现“一户一场”，从根本上解决3.5万人饮水困难；全县农村常住人口户均拥有一个“一池三改”。今年，盐池县将新打井窖1000眼，集雨场3000处，完成水土流失治理86平方公里，建设“旱三田”1.6万亩，新建“一池三改”2800座。 全县人民将努力奋斗，把盐池建设成为宁夏山区的工业强县、宁夏的畜牧强县、生态大县和教育科技文化计生工作先进县，让盐池美起来，富起来，绿起来。 七十年前，列入著名的陕甘宁边区的盐池县因革命而名扬海内外。七十年后的今天，老区人民立志将盐池县建设成为宁夏美丽富饶的东大门令人瞩目。 绿杨著水草如烟，牧童横笛过夕阳。而今，老区人民满怀豪情，认真落实胡锦涛总书记来宁夏考察讲话精神，全力践行科学发展观。而今，16万老区儿女众志成城，发扬“艰苦创业，奋发图强”的盐池精神，为实现新的发展目标负重拼搏，奋力登攀，开拓进取。 情系民生和谐盐池 ●全县高中招生比列提高了11个百分点。 ●新建、扩建乡镇（村）卫生院（室）82个，全县新型农村合作医疗参合率达到91.64%%。 ●创建全国计划生育优质服务先进县通过了自治区验收，4个乡镇实现了“一无”目标。为农民免费提供的8套电视节目入户率达到86.5%%，广播电视提前实现了由模拟向数字平移。 ●获全国法制宣传教育先进县；全国文物保护先进县；被自治区综治委命名为“平安县”。 ●举办了盐池解放70周年庆祝活动、首届中国·宁夏（盐池）滩羊节等活动，提升了盐池形象，进一步激发了全县人民谋发展、快发展的热情。 老区农民的“印钞机” 滩鸡每年“啄”出560万 盐池县可利用草原面积达714万余亩，居全区之首。草原滩鸡养殖是盐池县在封山禁牧情况下催生出的又一个新兴产业。经过县上全力扶持，滩鸡养殖迅速发展壮大，饲养量由2003年的18万只，发展到2006年的280万只，有2.5万农户参与滩鸡养殖。去年，滩鸡共为饲养农户“啄”回560万元人民币的纯利润。今年，盐池滩鸡饲养量有望继续增长。 设施农业一年“圈”回2亿 截至目前，盐池县累计发展各类设施温棚4600余座，100座以上日光温室示范区12个，西瓜以及反季节时令蔬菜等在盐池县落地生根。同时，全县已培育出滩羊养殖示范村34个，建成滩羊养殖示范园区12个，滩羊养殖100只以上的养殖户已发展到2447户。今年一季度，仅滩羊产值就达到4900万元。设施农业一年为全县农民“圈”回2亿元不成问题。 雄心勃勃盐池县打造宁夏山区工业强县 去年，盐池全年完成工业总产值8.9亿元,比上年增长了29.6%%，实现工业增加值3.05亿元，比上年增长了28.1%%。打造宁夏山区工业强县又迈出了坚实的一步。 近年来，盐池县依托资源优势，大力发展工业经济，初步形成了石化、煤炭、草畜加工等为主导的工业产业框架。以宁鲁石化、旭源煤炭、绿海公司、原野蜂业、余聪肉品深加工、绿沙柠条、萌生水泥、紫荆花药业、全世达镁业等为代表的企业，成为盐池工业快速发展的领头羊。其中，宁鲁石化公司被列为全区30家非公骨干企业之一；萌生水泥、原野蜂蜜先后被评为自治区名牌产品。盐池工业园区升格为自治区级开发区。随着2006年，基础设施以及配套政策不断完善，许多区内外投资商开始青睐盐池。2002年至今，盐池县共引进落地项目91个，总投资9.1亿元，去年引进26个项目。其中，中石化华北分公司石油开发项目计划投资5亿元，目前已完成探井和生产井39口，实际完成投资2.5亿元。 今年，宁鲁石化四期技改扩建、全世达镁业二期扩建工程、萌生水泥技改扩建等项目已开工建设。同时，盐池县还将积极落实去年签约的5个大型项目，促其早日开工建设。 固定资产超10亿夯实城乡发展基础 今年，盐池县计划固定资产投资规模达11亿元，比上年增长28%，这也是盐池县有史以来城乡固定资产投资最多的一年。在所有投资中，新建、续建的重点项目有62个，总投资5.5亿元。其中，社会投资类项目9个，计划投资2.9亿元,主要是冯记沟煤矿接续矿井建设项目、宁鲁石化四期、全世达镁业扩建、芙蓉园、家和园建设项目等；政府投资类项目53个,计划投资2.6亿元。按行业分，工业项目7个，计划投资2.3亿元；农业项目为26个,计划投资1.2亿元，主要用于旱作节水农业示范项目、农村沼气、退耕还林、退牧还草、流域治理、人工甘草种植、井灌区节水灌溉、哈巴湖国家级自然保护区一期建设等；城乡基础设施项目9个,计划投资7900万元，主要用于县城道路改扩建、住宅开发、古城墙修复工程等；交通项目8个,计划投资7000万元，主要用于乡村道路改扩建等；社会事业项目12个,计划投资4800万元，主要用于县乡中小学校、医院、青少年活动中心、体育馆以及基层"两所"建设等。今年1-5月，这些项目中已有36个开工建设。此外，太中银铁路盐池段建设进展顺利，路基工程全线已基本贯通，完成投资约4亿元；盐中高速公路土方量已完成60%，桥涵工程已完成50%。 数字背后看魄力 今后五年，盐池县提出了如下主要奋斗目标，数字背后折射出的是盐池人民的魄力和发展的决心。 ●全县生产总产值达23亿，在2006年基础上翻一番，年均增幅13%以上；县财政一般预算收入达1.4亿元，年均增幅15%以上；农民人均纯收入达到3500元，年均增幅10%以上；城镇居民人均可支配收入9000元，年均增幅8%以上。 ●在石化、煤炭、制药、新材料、草畜加工等优势产业中，培育5家以上年销售收入超亿元的企业，10家以上年销售收入超5000万元的企业。 ●滩羊饲养量达到200万只，人工甘草种植面积50万亩，农民人均从中各增收1000元。 ●县城建城区面积由5.5平方公里拓展到15平方公里。 ●全县植被覆盖率由65%提高到80%以上。 植被覆盖率达到65%盐池奇观：绿进沙退 据卫星遥感监测，盐池县境内的3条沙带明显得到有效治理，许多集中连片的明沙丘被绿色植被降服了。据盐池县林业局提供的最新数据表明，盐池县植被覆盖率已由2001年前的30%提高到目前的65%，草原产草量由昔日每亩48公斤增加到如今的168公斤，全县沙化面积已由禁牧封育前的539万亩，锐减至100万亩左右，50万亩流动沙丘基本得到固定，120万亩退化草原恢复了植被。沙化一度严重的盐池开始绿进沙退，草原美景再次呈现在人们眼前。2000年、2006年盐池县两获“全国绿化先进集体”，今年又荣膺“全国防沙治沙先进县”称号。 盐池县沙化面积曾达539万亩，占全县总面积的41.5%，其中严重沙化面积达200万亩，全县75%%的人口和耕地处在沙区。近年来，盐池县以退耕还林（草）、三北防护林、天然林保护等国家重点项目为支撑，举全县之力，因地制宜大力开展生态建设。在北部沙地形成了以灌木为主，乔灌结合的防风固沙林区；在中部滩地形成了以扬黄灌区为主的农田防护林区和以饲料林为主的牧场防护林区；在南部山区形成了经果林和水土保持林区。为了加快治理步伐，盐池县还出台了一系列治沙优惠政策，以调动群众治沙热情。以绿海公司、富陵公司为代表的私营企业投入千万元治沙造林，治理沙区面积达到25万亩，全县还涌现出百余家治沙规模千亩的家庭林场。 盐池县不愧是“中国滩羊之乡”农民人均养殖将突破15只 今年，盐池县滩羊饲养量将达到135万只以上。5年内，盐池县滩羊饲养量将超过200万只，全县农民人均养殖滩羊将突破15只。 盐池因羊成名，群众因羊而富。2003年，盐池被国务院命名为“中国滩羊之乡”。2005年，在国家工商局成功注册“盐池滩羊”产地证明商标，为盐池滩羊产业发展带来新机遇。全县上下形成了“发展滩羊产业就是发展农业和农村经济”的共识，滩羊产业发展步伐不断加快。2005年，盐池县滩羊饲养量首次突破百万只大关，2006年又达到了121万只，以滩羊为主的畜牧业产值达到2亿多元，占全县农业总产值的50%以上。 一个大胆宏伟的目标盐池打造西部甘草集散中心 今年，盐池县委政府提出了一个大胆的目标：5年内人工种植甘草50万亩，全县农民人均超过4亩，成为农民增收新支柱；并逐步将盐池建设成为中国西部甘草集散中心。 盐池县是我国西正甘草主产区，所产甘草色红皮细，骨粉重，条杆顺直，甘草酸和甘草黄酮含量高，闻名制药领域。1995年，盐池县被国务院命名为“中国甘草之乡”。去年秋天，盐池县委和政府将人工甘草种植作为继滩羊养殖之后的又一个支柱产业加以培育发展。提出了“政府引导、社会参与、科技示范、规模发展、加工增值和小农户、大产业”的发展思路。5年内，盐池县人工甘草种植面积将由现在的8万亩增加到50万亩，草原补播甘草20万亩，建立野生甘草资源保护区200万亩，采种基地50万亩，培育壮大3家甘草加工龙头企业，扶持成立20个甘草产销协会和专业合作社，在县城和2个乡镇建设甘草交易市场。今年，盐池县将种植人工甘草15万亩。50万亩人工甘草种植目标实现后，盐池县12万农民每人每年可从这一产业里净赚1000元。
转自agri.com.cn
- 如今，在宁夏盐池县广袤的天然草原上奔跑觅食的，不再是饥肠辘辘的羔羊，而是饱食终日的滩鸡。羊进了圈，鸡出了笼，这在几年前无法想象的景象，是盐池县在2002年封山禁牧后大力发展滩鸡养殖的杰作。
宁夏是在2003年5月1日开始在全境封山禁牧的。而饱受过度放牧之苦的盐池县在此半年之前就先行一步，在宁夏率先实行封山禁牧。封山禁牧后，荒漠的草原迅速恢复了植被，各类昆虫因此大量繁殖，其它野生动物也到草原上安家落户。所有这些，都为发展草原滩鸡提供了有利条件。
盐池县县委、县政府审时度势，决定利用这一得天独厚的自然优势，大规模发展滩鸡养殖业。盐池县为此还成立了养殖合作社，统一管理相关事务。由于有政策、资金、技术扶持，全县滩鸡养殖业得到迅速发展。2003年，全县养殖滩鸡只有18万只，2004年就增加到72万只，2005年进一步增加到129万只，今年将达到300万只。其中，养殖达到千只的就超过100户。滩鸡，以其独特的饲养方式打破了当地羊、猪、牛三分天下的格局，显示出巨大的发展潜力，成为当地羊只禁牧后一个新的、颇受群众欢迎的养殖品种。
在盐池县哈巴湖附近的草场上，笔者参观了下岗工人常峰、沈学梅夫妇开办的滩鸡养殖场。从三年前开始，他们两个人在有关部门的扶持下养殖滩鸡，最多时养到2000多只。由于滩鸡风味独特，肉和蛋都是无公害食品，所以在市场上颇为走俏。上门收购的不乏其人，而且价格不低：滩鸡毛重每斤可卖七八元，一个鲜蛋也可卖上5毛钱。
笔者看到的是他们刚刚养殖了20多天的雏鸡。常峰说，这些鸡既吃昆虫，又吃百草，草叶、草籽都可以入口。只需在出生后半个月内喂些饲料，再大些就可以不喂了，让它们到大草原上自己觅食。当年头几个月，他们买饲料的钱总共才花了400多元钱。他还兴奋地说，养殖滩鸡比干别的活收入高，家里就是用养殖滩鸡挣的钱，供女儿在西安读大学的。