雪绒花歌词中文版收听:方智远：我国蔬菜产业面临一系列挑战

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/30 04:18:32

方智远：我国蔬菜产业面临一系列挑战
蔬菜产业在农业结构调整过程中占有重要地位，已经成为我国农业和农村经济的重要支柱产业之一。但是，我国蔬菜产业也面临着一系列挑战和亟待解决的问题。中国工程院方智远院士指出，经过20多年的迅速发展，蔬菜生产供大于求的趋势已然显露；产品质量及单位面积产量不高，产业链产前、产中、产后各环节比例不协调，贮藏加工落后，经营效益下滑等现象，都反映出蔬菜种植业的风险仍在继续加大。
1988年实施“菜蓝子”工程以来，我国蔬菜产业得到了蓬勃发展。期间，由于我国蔬菜科研单位一大批科研成果的应用和推广，使科技进步对蔬菜生产的贡献率超过50%，在推动蔬菜产业发展中发挥了重要作用。因此，无论是蔬菜播种面积，还是蔬菜产量、品种数量都呈几何数增长。数量上的提高固然重要，但在新形势下要想长足发展，还需要在质量上升级换代。早在21世纪初，专家们就提出了要向四方面寻求新的生存之路。即，向营养保健型转化；向加工方便型转化；向绿色有机型转化；向新鲜多样型转化。近年来，这些升级换代取得了一定成绩，但离总的转型要求还有一定距离。
方智远院士强调，标准化是农业产业化的基础，也是打开国际市场的通行证。因此，蔬菜应加强标准的研究，特别是加强高效安全生产的标准化体系研究，制定相应的蔬菜生产标准，以标准来规范生产和管理，同时加强蔬菜质量安全检测体系建设，从产地到加工、运输、销售等各个环节对蔬菜产品的质量进行全方位的监督检测，做到生产过程规范化、产品质量标准化。通过创新体制，建立促进科学研究、成果转化与推广服务相结合的机制，实现蔬菜生产的标准化和确保生产技术规程能够得以落实。并注重推出具有地方特色的新、名、特、优、稀新品种，实行规模化、专业化和标准化生产，提高名牌产品、优质产品的市场比重，变质量优势为竞争优势，保持蔬菜产业旺盛的生命力。
我国是世界最早的蔬菜起源中心之一，对世界蔬菜的发展和蔬菜种质资源宝库的形成，做出了巨大贡献。方智远院士说，我国也已经是世界上最大的蔬菜生产国，年产量增长势头迅猛，但要完成从蔬菜大国向蔬菜强国的跨越，还需要10—20年的时间。今后的发展，一要靠政策，二要靠投入，三要靠科技。政策和国家的投入发挥着重要作用；我国蔬菜科技实力虽然已经较强，但仍需围绕市场开拓创新性科学研究。

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