九乡新闻网雪斋剑法怎么获得:宫保鸡丁
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 03:47:02
宫保鸡丁
配方：
- 主料：
- ５０克 花生米
- ２５０克 鸡胸肉
- 配料：
- １５克 酱油
- 5克 淀粉
- １０克 醋
- ２个 辣椒
- ５克 蒜
- ５克 葱
- 三片 生姜
- １０克 白糖
- １０克 料酒
耗时：
- 半小时左右制作时间
- 制作步骤：
- 1.
将酱油１0克，白糖１０克，醋１０克，料酒１０克调汁 - 2.
准备生姜三片切末，葱５克切段，蒜５克切末，辣椒２个切段 - 3.
鸡肉切丁加入淀粉5克，酱油５克，色拉油１０克搅拌 - 4.
花生米加点油用烤箱烤熟 - 5.
锅里油热，先下入鸡丁过熟 - 6.
取出 - 7.
再下入生姜末，，蒜末，辣椒段炸有香味 - 8.
倒入鸡丁 - 9.
下入调料 - 10.
最后加入花生米和葱，关火搅拌即可。此菜特点，鸡丁软嫩，花生香脆。如果喜欢咸点可以在调汁中加入２克盐
- 1.