九乡新闻网集装箱上的tex什么意思:黑色补肾汤
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/04 07:32:00
黑色补肾汤
- 创建时间：2010-04-30
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黑色补肾汤怎么做才好吃？其实黑色补肾汤的做法非常简单，并不一定要看黑色补肾汤做法的视频菜才能学会，跟着黑色补肾汤的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目：汤粥
- 做法：煮
- 口味：其它口味
主料：
- 牛尾
- 适量
- 海带
- 适量
- 黑豆
- 适量
- 桂圆
- 适量
- 调料：
食盐
适量
葱
少许
姜
少许
料酒
适量
味噌
适量
黑色补肾汤的做法
将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
桂圆去皮包出桂圆肉。
锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。
煮大约一个半钟头，汤减少了。
加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水。
最后略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味出锅了。
@营养小常识@
1、吃这个菜的顺序是先吃牛尾上的肉，再吃海带，最后来吃黑豆和浓汤这叫一个全系列的痛快啊，大春天的老天爷估计被气糊涂了跟冬天似的北风萧萧的，我这种底子薄的主还是吃点暖和东西自己抵御一下吧，顺便抗抗辐射
2、黑豆是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
4、黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
5、另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
6、黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。