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优雅宁静的日月潭
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优雅宁静的日月潭时间: 2011-08-21纽约文摘 推荐来源: 网易博客作者：香儿日月潭位于南投县鱼池乡水社村，是台湾唯一的天然湖，由玉山和阿里山之间的断裂盆地积水而成。湖面海拔760米，面积... 
来自:纽约客优雅宁静的日月潭
时间: 2011-08-21 纽约文摘 推荐 来源: 网易博客 作者：香儿
日月潭位于南投县鱼池乡水社村，是台湾唯一的天然湖，由玉山和阿里山之间的断裂盆地积水而成。湖面海拔760米，面积约9平方千米，平均水深30米，湖周长约35千米。日月潭四周群山环抱，重峦迭嶂，潭水碧波晶莹，湖面辽阔，群峰倒映湖中，优美如画。每当夕阳西下，新月东升之际，日光月影相映成趣，更是优雅宁静，富有诗情画意。日月潭中有一小岛远望好象浮在水面上的一颗珠子，名珠子屿（光华岛），以此岛为界，北半湖形状如圆日，南半湖形状如弯月，日月潭因此而得名。 到这里，你不妨一桨小舟，直入琉璃明镜。上下天光，碧水粼粼，令人顿有凭虚凌空、飞入仙境之感。。。
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立秋话养生 立秋是进入秋季的初始，《管子》中记载：”秋者阴气始下，故万物收。”在秋季养生中，要想达到延年益寿的目的就要顺应四时养生：春生夏长秋收冬藏的自然规律。 一、养精神... 来自:douguo立秋话养生
立秋是进入秋季的初始，《管子》中记载：”秋者阴气始下，故万物收。”在秋季养生中，要想达到延年益寿的目的就要顺应四时养生：春生夏长秋收冬藏的自然规律。
一、养精神：要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以适应秋天容平之气。
二、调起居：宜早睡早起，立秋暑热未尽，虽有凉风，但天气变化无常，”一天有四季，十里不同天”经常出现。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力。
三、善饮食：尽量少吃辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋季燥气当令，易伤津液，可饮用生津润燥之汤品。可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。
传统中医认为，秋季饮食应贯彻“少辛多酸”的原则，肺主辛味，肝主酸味，辛味能胜酸，故秋季要减辛以平肺气，增酸以助肝气，以防肺气太过胜肝，使肝气郁结。尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃烧烤，以防加重秋燥症状。
秋季也最易便秘，应当多吃蔬菜水果。可以多食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳等。
豆果为大家奉上三道适合秋季养生润燥的羹汤做法，愿为您的秋天增添一分滋润。
防秋燥：雪梨枸杞银耳羹
防秋燥：雪梨枸杞银耳羹
主料：雪梨若干，枸杞适量，银耳适量
辅料：冰糖适量
1银耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;
2银杏去皮去核切小块;
3枸杞用清水冲洗,去掉灰末;
4锅中放入足量的清水,放银耳炖煮40分钟; 加入雪梨、枸杞和冰糖, 继续炖煮15分钟即可.
多补水：玉米萝卜排骨汤
要美丽：养颜美容润肺粥
同时为您带来两个精彩专题，在炎炎夏末为您的餐桌增加一道美味
家常凉拌菜专辑
鸡翅做法大全
从2011年8月14日开始，豆果尝试每周给大家推荐一些你可能喜欢的菜谱和内容，希望能给大家的生活增添一丝色彩，希望你能喜欢并且没有让你感到不快:)欢迎到这里发表您的意见。
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前面咱们说过家里的剩油怎么处理，现在接着说剩菜该怎么办——家家都难免剩菜，食之心惊，弃之肉痛。孩子不肯吃，父母收盘子也很纠结。首先的问题是，剩菜还能吃吗？很多人听到传说，剩... 来自:范志红_原创营养信息
前面咱们说过家里的剩油怎么处理，现在接着说剩菜该怎么办——家家都难免剩菜，食之心惊，弃之肉痛。孩子不肯吃，父母收盘子也很纠结。
首先的问题是，剩菜还能吃吗？很多人听到传说，剩菜不能隔夜，会有毒；还有人听说剩菜营养素会严重损失，吃也无益。事实上，剩菜是否能吃，要看剩的是什么，剩了多久，在什么条件下储藏，重新加热是什么条件，实在没法用一句话来概括是否能吃的问题。
先要把剩菜分成两类：蔬菜，以及鱼肉和豆制品。
其中说隔夜可能产生有害物质的，是蔬菜。因为蔬菜中含有较高水平的亚硝酸盐，在存放过程中因细菌活动可能逐渐转变成有毒的亚硝酸盐。不过，如果仅仅是在冰箱中放一夜，这种亚硝酸盐的上升还远远到不了引起食品安全事故的程度。但无论如何，蔬菜是不建议剩24小时以上的，凉拌菜就更要小心。
鱼肉和豆制品只有微生物繁殖的问题，亚硝酸盐的问题基本上无需考虑。鱼肉和豆制品相比，豆制品更容易腐败。它们的共同麻烦是可能繁殖危险致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。这种菌能产生世上第一毒“肉毒素”，毒性是氰化钾的一万倍。毒素在100度以上加热几分钟能够破坏，但如果没有热透，是非常危险的。
还要注意的是，无论是哪一类食品，在室温下放的时间越长，放入冰箱中的时间越晚，微生物的“基数”就越大，存放之后就越不安全。进入冰箱之中，降温的速度也很重要。如果冰箱里东西太满，制冷效果不足，或者菜肴的块太大，冷气传入速度慢，放入的菜很久都难以把温度降下来，那么也会带来安全隐患。
了解这些基础知识之后，就能想出保存剩菜的对策了。
首先就是提前分装。明知道这一餐吃不完，就应当在出锅时分装到不同的盘子里，其中一份稍微凉下来之后就放入冰箱，这样菜中细菌的“基数”很低，第二天甚至第三天，热透了再吃，都没有问题。
如果已经在外面放了两三个小时，大家又用筷子踊跃翻动过了，保质期就会缩短。这时候要注意，把它铺平一点，放在冰箱下层的最里面，让它尽快地冷却到冷藏室的温度。放到第二餐是可以的，但一定要彻底加热。所谓彻底加热，就是把菜整体上加热到100度，保持沸腾3分钟以上。如果肉块比较大，一定要煮、蒸时间长一些，或者把肉块切碎，再重新加热。
用微波炉加热剩食物是个不错的方法，它可以令食物内部得到充分加热。但家庭中，往往控制不好微波加热的时间，还容易发生食物飞溅到微波炉内部的麻烦。可以考虑先用微波炉加热一两分钟，令食物内部温度上升，然后再用锅加热，或者再放蒸锅上蒸，就比较容易热透。对于不希望有太多汤水的剩菜，可以用蒸或水煎的方法来加热。
相比于肉类来说，豆制品更容易腐败，因此加热时也要更加在意。多煮几分钟并不用可惜，因为豆腐中的维生素含量甚低，而它所富含的蛋白质和钙、镁等是不怕热的，加热不会明显降低营养价值。蔬菜则不适合长时间的加热，可以考虑用蒸锅来蒸，传热效果比用锅直接加热更好，且营养素损失较少。
需要高度注意的是，菜千万不要反复多次地加热。如果知道鱼肉第二餐还吃不完，就只加热一半，剩下部分仍然放回冰箱深处。甚至有些熟食、豆制品可以直接分小盒冻到冷冻室里面。
吃新菜的时候，人们都很踊跃；但一次一次吃同样的菜，显然令人不愉快。很多家庭当中，主妇就是因为吃剩菜剩饭而体重上升，失去苗条的体态，因为老公和孩子对剩菜不屑一顾。其实，除了蔬菜之外，鱼肉类食品剩菜翻新并不难，无非就是改刀、加配料、改调味这三大技术。
比如说，剩了一些大块的肉类，单做一道菜嫌少，就可以把它切成小片，配上一些香味的蔬菜，做成蔬菜炒肉片。比如加香菜、洋葱、芹菜之类，可以让炒肉片变得香喷喷的，诱人食欲，家人肯定会当新菜一样表示欢迎。又比如说，原来是红烧味道的肉，现在可以考虑加点咖喱粉，配点土豆胡萝卜，改造成咖喱风味。还可以把剩菜改造成汤，比如剩排骨加蔬菜和挂面，做成蔬菜排骨汤面；剩番茄炒蛋加番茄、木耳和面疙瘩，改造成番茄味疙瘩汤之类。
这样，剩菜不会浪费，重新加热时煮得足够“透”，安全得到保障，家人吃起来也很愉快。
总之，虽然不剩菜是我们的理想目标，但对于动物性食品，特别是肉类来说，煮一次吃两三顿是常见情况。只要烹饪之后立刻分装保存，第二餐再合理加热利用，就能安全地与剩菜和平相处。
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发给好友 | 转发到QQ空间 | 保存到记事本为防人们被“冻死” 新西兰做了什么阅读原文
新西兰和中国南方的一个共同点是，房屋和建筑并非为严寒天气而建。本周侵袭新西兰的寒流带来了降雪、冻雨、霰、冰雹以及霜冻，迫使一些学校、机场、道路和商铺关闭。而像加拿大这样的国家，这种天气绝对不会造成像... 来自:天维网新西兰和中国南方的一个共同点是，房屋和建筑并非为严寒天气而建。本周侵袭新西兰的寒流带来了降雪、冻雨、霰、冰雹以及霜冻，迫使一些学校、机场、道路和商铺关闭。而像加拿大这样的国家，这种天气绝对不会造成像新西兰这样的混乱。因为我们对“寒流”毫无准备。我们对寒冷天气可能造成的影响不以为然，这可以归结于经验主义，总认为零度以下气温只发生在山脉地带和奥塔哥中部地区，以及北岛的Desert道路附近。
事实上，新西兰的气候非常温暖，以至于每年滑雪爱好者都要屏息祈祷在滑雪季有足够的降雪。结果呢，当寒流来袭的时候我们却没有除雪工具来清路，也没有可插在车内的加热器。另外，大多新西兰家庭也没有中央取暖装置，双层玻璃窗或者墙壁内的隔离层。我们的房屋一般都是木结构的，比国际标准还要大。讽刺的是，来自英国和中国北方的游客和移民都觉得新西兰的房子“太冷”——房子的设计是让暖流外泄而不是保暖。
新西兰和中国南方都没有为寒冷天气设防，尽管有时会非常冷。在中国北方，气温会降至零下40度以下，中央供暖是必须的。从西部的秦岭山脉和东部的淮河以南，为了避免不必要的能源损耗，就没有官方规定的中央供暖了。就像新西兰一样，中国南方冬季气温一般都在零度以上。
但中央供暖问题在中国受到热议，而在新西兰冬季死亡人数的统计结果显示非常糟糕。根据奥塔哥大学研究员报告，在过去的20年里，每年冬季比其他季节死亡的新西兰人多出1,600人。这是每年死于车祸的人数（400人）的四倍。研究人员在BMC公共健康期刊中总结，冬季的高死亡人数可以部分归结于寒冷、潮湿以及房屋维修不善。
一份发表于2006年由环境专员作出的权威研究报告指出，新西兰有超过100万人居住在湿冷的房子里，温度低于世界卫生组织建议的最低温度18度。专员解释说，在16摄氏度，呼吸系统疾病发病的风险增加。12度以下，会有较高的风险患中风和心脏病。
那么为了防止人们被“冻死”，都做了什么呢？
能源保护局（EECA）倡议，“温暖新西兰：智能取暖”，这是一个保温清洁的取暖计划，为新西兰人设计，使他们的家温暖、干燥并且更加节能。该计划的目标是在2013年7月以前改造超过188,500个房屋。这大约是90万隔离材料不合格房屋的五分之一。
在该计划中，政府会为隔离层和取暖补助。但研究显示，尽管对健康存在威胁，尤其是那些有呼吸系统疾病的人，新西兰拖延房屋维护的人比其他发达国家的人要多。
本周新西兰的寒冷天气会对新西兰人敲响气候变化警钟。如果风暴的频率增加，在冬季死亡的人数也可能增加，而不会减少。大多数科学家认为，全球变暖的主要诱因是“温室效应”，这是由于有害气体如二氧化碳吸收地球热量，因而阻止了这些热量释放到宇宙中。
除了风暴的强度和频率在增加，地球大气层密度增加带来的影响还包括，平均气温的上升使海平面上升以及气象模式发生变化，比如干燥的地区变得越来越干旱，潮湿的地区越来越湿冷。
尽管平均气温上升，一些专家表示，在南半球，气温实际上降低了，尤其是南极洲附近南太平洋地区。
国防部和应急管理部门对上述问题作出了安排，关于基础设施建设，无论是地方还是中央政府都没有为极端天气做什么应对准备。在政府层面有应对气候变化的规划文件，如环境部对地区政府的气候变化指导，强调气候变化可能影响基础设施，如供水、排污、雨水、道路、防洪系统、排水方案以及公园和保护区。但地方政府的清单中，国防部总结，一般来说“议会可通过现有流程应对气候变化影响”。
奥克兰在大约50年里首次降雪，科学家预测，未来将出现更恶劣的天气，对新西兰人来说，是时候为自家房屋保暖和舒适，以及游说政府支持基础设施建设多做些事情，以确保我们可以更好的应对下一次南极寒流侵袭。
（原文标题《严寒是气候变化的警钟》）
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今年的2月1日，英国的《世界新闻报》刊登了美国游泳运动员菲尔普斯吸食大麻的照片，引来一片哗然。尤其在中国，对这个一下子顺走了我们八块金镶玉的大个子，充满了好奇，艳羡，又有一点点嫉妒。神鱼其实是个瘾君子... 来自:yami今年的2月1日，英国的《世界新闻报》刊登了美国游泳运动员菲尔普斯吸食大麻的照片，引来一片哗然。尤其在中国，对这个一下子顺走了我们八块金镶玉的大个子，充满了好奇，艳羡，又有一点点嫉妒。神鱼其实是个瘾君子，可能会被禁赛几年，实在是个让人津津乐道的热点话题，很多人猜测菲鱼从此身败名裂，跌下神坛。然而在美国，舆论对菲尔普斯却充满了同情，除了一些家有少年的母亲担心这位美国英雄会为自己的孩子树立坏榜样，多数人认为菲尔普斯只是在做一些普通的美国大学生都会做的事情，无需为其他人的期待和崇拜担负任何责任。而那些大麻合法化的倡导者，更为自己的主张找到了支持，美国史上最牛的运动员，健康向上的青年典范，也是大麻爱好者，怎能说大麻一无是处，贻害众生？
菲鱼的‘大麻事件’过了半个月便告平息。美国警方宣布没有足够证据证明菲尔普斯违法，菲尔普斯走过场的致歉也被国际泳联所接受，他的运动生涯不会受到影响。耐人寻味的是，菲尔普斯所代言的马自达公司，安排他专门向中国人进行了一次道歉。其实菲尔普斯在中国并没有他在美国本土那般红得发紫，但显然马自达的PR意识到中国公众普遍对大麻并不了解，因此对于此事会有比美国人更负面的反应。
那么，大麻究竟是怎样的东西？作为一种毒品，为什么美国人对它见怪不怪，甚至在有些国家已经合法化了呢？
大麻是什么
虽然我们对大麻所知甚少，其实，这种备受争议的经济作物与中国的渊源颇深。大麻是荨麻目大麻科的草本植物，原产于包括中国在内的亚洲中部，中国有六千多年种植和使用大麻的历史，但主要是作为纺织纤维品培植，用于制造麻绳，布料或者造纸，至今仍在使用。大麻制成的麻织品，比亚麻品质更高，价格也更为昂贵。
大麻是一种常见的植物，在很多地方，包括我们的某些省份，就随意地生长在路边。 传统的‘毒品’大麻，是将整株植物，包括花，茎，叶，种子，干燥后制成碎末，像香烟一样吸食，或者像菲尔普斯的照片上一样，从圆柱形的玻璃罐中吸食，所以吸大麻在美国俚语中叫smoking pot （烟罐）。 除了像吸旱烟一样‘纯天然’的摄取方式，还有把大麻制成食品添加剂，泡饮剂或者精炼的膏脂。
大麻的作用与致瘾性
大麻的有效化学成份是四氢大麻酚（简称THC）。 大麻之所以在全世界大多数国家成为禁品，是因为四氢大麻酚对人体的即时作用海洛因、冰毒等其他毒品类似，对大脑产生影响。
根据科学家长期观察和研究，人体吸入大麻后，THC会迅速地从肺部进入血液，作用于大脑和其他器官。大脑中有某些区域对THC的刺激会产生反应，这些区域被称为大麻酚敏感区，而产生的反应会给吸食者‘high’的感觉，寻求这种‘high’的刺激感正是人们吸食大麻的目的所在。我们知道，大脑的不同部位各有分工，而大麻酚敏感区主要分布在大脑中主管快感，记忆，思想，注意力，时间感和动作协调性的区域。
所以，受到THC影响的人会出现错觉，动作协调性差，思维障碍和记忆力下降等症状。如果你身边有一个刚刚吸过大麻的人，你会见到他很兴奋，比平时更爱笑，而他本人会感觉飘飘欲仙，幸福异常。这种‘高了’的状态会在三到四个小时后逐渐消失，吸食者会恢复常态。不过，研究发现，大麻并不会影响基本的判断力和行动能力，只有平日里老成持重，思维严密的人，会被观察到其行为和语言表达能力异于平常。因此，有人认为大麻的危害性比醉酒小得多。
大麻带给吸食者的强烈刺激与其他毒品相似，但是吸食后能很快恢复如常，几乎不留后患，比其他毒品更安全，这种高‘性价比’正是有那么多人热衷于大麻的原因。
有些大麻的支持者认为大麻不应被归类为毒品。如果在一次聚会上，有人递给你一支掺有海洛因的香烟，这可能将会是你一生中厄运的开始，也许从此后你将成为恶魔的奴隶。而如果那只是一棵掺入了大麻的香烟，你可能只是有短暂的失态。长期吸食大麻，才会致瘾。与毒瘾相比，大麻上瘾更多的是一种心理依赖，明显的证据是大麻脱瘾并没有相应的药物，主要靠心理干预。吸食者在试图戒除大麻的初期会有易怒，嗜睡，食欲下降和焦虑等表现，停用大麻后两三天表现最为强烈，一两周之后即可恢复正常。而其他毒品的毒瘾是生理性的，成瘾后需要不断加大毒品摄入的剂量，毒瘾发作时如果得不到毒品会产生强烈的生理反应，甚至死亡。
然而，长期吸食大麻会对智力发展造成影响，并且提高罹患抑郁症，精神分裂症和心脏病的风险。美国毒品研究所认为长期摄入THC的人，尤其是青少年，往往有更高的自杀倾向，会有各种心理疾病而且有更高的进行暴力犯罪的几率。
谁在吸食大麻
在每个国家，都有一些事情，理论上违法，大家却见怪不怪，甚至执法者也睁一只眼闭一只眼。就好像麻将在中国，虽说是小赌怡情，但严格说来仍然违法。但只要不是开麻将馆或者用来变相行贿，洗钱，亲朋好友之间玩一玩，警察也不会来找麻烦。在西方世界，最普遍的违法行为除了超速驾车，就是吸食大麻。
据说超过一半的美国人曾经尝试过大麻。在经久不衰的美剧《老友记》和《欲望都市》中，都有关于大麻的情节。2007年美国一份全国性的摸底调查显示，40%的美国高中生至少吸食过一次大麻。另一份调查显示，一千四百万十二岁以上的美国人在做调查的当月吸食过大麻。每天有6000人初次尝试大麻，而且这些人的63%是十八岁以下的少年。据某些独立研究学者声称，大麻的实际普及率比调查结果更高，因为有些被调查者会因为种种原因否认曾经接触过大麻。
美国的新科总统巴拉克·奥巴马，在问及是否吸食过大麻的时候，回答道：是的，我吸过大麻，而且是经常性的。不要认为这是奥巴马坦率个性的体现。用数亿竞选资金和强大智囊团包装起来的总统候选人，对所有问题只能给出最恰当的答案。奥巴马坦承吸食过大麻，因为如果他否认，选民们会认为他要么不诚实，要么太老土。
尽管相当比例的人口有吸食大麻的经验，对于多数成年人来说，大麻只是年少轻狂的记忆。沉迷于大麻所带来的愉悦感的，通常是青少年，尤其是十几岁的男孩。美国每年有近三十万人因大麻成瘾进入戒毒中心戒毒，其中74%是男性，36%是十三到十九岁的少年。有趣的是，大麻爱好者在为人父母之后，对自己的孩子接触大麻往往会感到愤怒和担忧，可能他们了解到短暂的快感并不能对人生的精彩和幸福有任何真正的益处。《老友记》和《欲望都市》中有关大麻的情节，都是子女吸食大麻时被父母撞破的尴尬和冲突。大麻，是与青春有关的错误。
大麻支持者
多年来，各国始终有一些人士在为大麻合法化鼓与呼。他们声称大麻并不会致瘾，对身体和精神的损害甚小。而且，大麻是天然制品，符合自然。许多关于大麻有害的研究结论都是为了配合政府的妖魔化政策，并不客观全面。
英国牛津大学药理学系的教授莱斯利，乐文思2000年出版的 ‘大麻的科学’一书中，认为大麻是一种安全的药品，比烟草，酒精，甚至阿司匹林和类固醇抗炎药更加安全。作为止痛剂，是全世界最安全的。
另外，大麻使用者主要是青少年，他们对大麻的兴趣，很大程度上是对冒险和犯禁的热衷。十几岁孩子最大的特点就是叛逆，他们会找一切机会去尝试被禁止的事情。因此，大麻支持者认为，禁止大麻只会让孩子们更加好奇，更有理由被大麻所诱惑。
荷兰是著名的尺度自由的国家，在这里，同性婚姻已经被法律所承认，红灯区的妓女有正式的执照，而吸食大麻也不属于违法。 不过，在荷兰，大麻只是有限合法化，只有在私人领地和少数公共场所才能合法吸食大麻。荷兰有许多咖啡馆，不过coffeeshop是能买到Espresso和甜点的小店，只有coffee shop才是大麻爱好者的天堂。数据显示，荷兰的宽松政策并没有导致大麻泛滥，整个欧盟中荷兰的大麻消耗只占第七位，排在英国，法国，西班牙等国家之后。荷兰的理念是，无论合法与否，人们总是要做他们想做的事情，并且有判断能力的成年人应该为自己的选择负责，对于有争议的行为政府应做的只是制定规则和征收赋税。
欧洲的另外一些国家，如西班牙，英国也逐渐放宽了对大麻的限制，而荷兰反而在几年来收紧政策，开始关闭一些大麻咖啡店，因为慕自由之都之名而来的大麻旅游者和红灯区旅游者让当地人不堪其扰。一枝独秀的宽容吸引着离经叛道者，给这个国家带来了糜烂的名声和无尽的麻烦。
大麻的未来
尽管支持者们有很多理由认为大麻无害，是最安全的止痛剂和放松方式，吸食大麻也并不会妨碍一个人成为美国总统或最伟大的运动员，但大麻成为合法的消费品，并不那么容易。大麻虽然不会像其他毒品一样让人从生理上欲罢不能，但它那种强烈刺激的诱惑，仍然十分危险。
对于菲尔普斯，大麻带给他的快乐肯定及不上水立方里感受的荣耀和幸福，可是对于很多庸庸碌碌的人，只有药品带来的迷幻感才能让他暂时超越平常生活的平淡和作为loser的失落感。无论有多少出人头地的大麻消费者都不会给大麻一个光明的未来，因为他们的成功并不是大麻的功绩，而是他们对大麻这样邪恶诱惑的胜利。大麻不能阻碍强者，却能迷惑弱者，它没有生理致瘾性，每年却仍然有几十万美国人成瘾，正是因为迷恋它带来的快感。大麻的危险之处，就在于它所戕害的是缺乏自制力的青少年和心理脆弱的成年人。
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苹果针对三星侵权案再次篡改证据，在苹果被指让三星 Galayx Tab 10.1 的 16:9 尺寸变成 4:3 之后，他们再次发挥了他们的“高超”的 Photoshop 技巧。 苹果在最近向荷兰... 
苹果针对三星侵权案再次篡改证据，在苹果被指让三星 Galayx Tab 10.1 的 16:9 尺寸变成 4:3 之后，他们再次发挥了他们的“高超”的 Photoshop 技巧。
苹果在最近向荷兰法院提交的证据中指出，Galaxy S 的高度和宽度大致是与 iPhone 相同的…实际上很多人都清楚 Galaxy S 实际上比 iPhone 要高 7 毫米和宽 2 毫米…
当然我们知道苹果提交的这个报告有些欺骗性，不过知识“渊博”的荷兰律师还是采用了违规的方式，提交了这个不准确的证据想要以此来动摇法官偏袒他们。
Mark Krul，荷兰专业 IT 兼物权法律师说：
我很惊讶，这样逼真的三星产品介绍能出现在诉讼证据中，这是不正当的并且会在法庭之外削减苹果的信誉。
另外一方面有一些争论认为苹果对图做的这种缩放是正确的，只要长宽比没变就可以。虽然这两个手机长宽比近乎相同，不过还是有差别的，他们将图片弄到了像图中一样，虽然说差别不大，但是这足以称之为“犯规”，视觉误导。
看起来下一步苹果还会提交证据说三星的主屏界面和他们类似…估计这个官司是没完没了…
当然由于之前说苹果篡改证据的消息在各大网站流传，让大家觉得三星 Galaxy S 变成了受害者，虽然看起来有些类似于 iPhone 3GS，咋看之下有非常明显的相似性，但是 Galaxy S 确实更长（话说这么相似还是怪 Galaxy S 下面那个按钮…看起来要是三星不画蛇添足的做那么一个按钮也不会有这么麻烦的事情惹祸上身了）。
苹果的首次视觉误导是在德国的 Galaxy Tab 10.1 案件中被指的，当然据报道虽然有视觉误导证据的存在，但是实际上法庭上法官有机会亲自检查两个平板。不过在荷兰的这个案件不管外观怎样，“影响更为深远”的是其硬件和软件设计…估计苹果又会说图标神马的都是抄袭侵权了…
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