九乡新闻网除了我你还能爱谁 番外:“游遍唐山享美食”征文：安梨
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 04:39:27
“游遍唐山享美食”征文：
安梨
http://www.huanbohainews.com.cn 2009-11-19
安梨，俗称“酸梨”，是迁西县的特产，也是京东地区的名产。
安梨果皮半黄绿色或金黄色，果型端正匀称，单果在125克重上下。果肉洁白，有均匀的细小颗粒，口感酸甜细嫩，香气清新爽人。
据测定，安梨富有多种人体所需的营养成分：果肉中含有人体代谢过程中所必需的14种氨基酸，每百克果肉中含糖8.78克，含酸1.27克，含维生素C1.54克。可溶性固形物为梨中之冠。既可鲜食，也可干食、冻食和熟食，甜酸适度微偏酸，是冀东人民深为喜爱的风味特产。关于安梨的药用功效，南朝齐梁时期的医学家陶宏景的《名医别录》一书(约在公元526年前后)中即有记载：梨味甘凉，微酸有生津润燥化痰的功能。甚至梨叶、梨皮、梨枝和梨木灰也都列入中药的采用范围。
李时珍著名的《本草纲目》(1578年)一书中更有“梨有治风热，润肺凉心，消痰降火，解毒之功”。安梨在入药中被视为梨中极品。安梨的名称由来，一说其叶与桉叶近似，故名之，所以有人把安梨写成“桉梨”；一说因为它是冀东人民四季必备的安身保健之品，所以赠以“安梨”的美称，比之俗称酸梨更显亲切。安梨被冀东人民当作风味独特，可食用可药用的绿色食品，已成习俗。
迁西县生产的天然饮料安梨汁，一投入市场便火爆京津，产品供不应求，现已销售至全国各地。(王文)
安梨
http://www.huanbohainews.com.cn 2009-11-19
安梨，俗称“酸梨”，是迁西县的特产，也是京东地区的名产。
安梨果皮半黄绿色或金黄色，果型端正匀称，单果在125克重上下。果肉洁白，有均匀的细小颗粒，口感酸甜细嫩，香气清新爽人。
据测定，安梨富有多种人体所需的营养成分：果肉中含有人体代谢过程中所必需的14种氨基酸，每百克果肉中含糖8.78克，含酸1.27克，含维生素C1.54克。可溶性固形物为梨中之冠。既可鲜食，也可干食、冻食和熟食，甜酸适度微偏酸，是冀东人民深为喜爱的风味特产。关于安梨的药用功效，南朝齐梁时期的医学家陶宏景的《名医别录》一书(约在公元526年前后)中即有记载：梨味甘凉，微酸有生津润燥化痰的功能。甚至梨叶、梨皮、梨枝和梨木灰也都列入中药的采用范围。
李时珍著名的《本草纲目》(1578年)一书中更有“梨有治风热，润肺凉心，消痰降火，解毒之功”。安梨在入药中被视为梨中极品。安梨的名称由来，一说其叶与桉叶近似，故名之，所以有人把安梨写成“桉梨”；一说因为它是冀东人民四季必备的安身保健之品，所以赠以“安梨”的美称，比之俗称酸梨更显亲切。安梨被冀东人民当作风味独特，可食用可药用的绿色食品，已成习俗。
迁西县生产的天然饮料安梨汁，一投入市场便火爆京津，产品供不应求，现已销售至全国各地。(王文)
“游遍唐山享美食”征文：安梨
美食系列(五)-游遍德国-搜狐空间
游走长沙尝遍美食
【视频】吃遍中国美食
1分钟吃遍世界美食
1分钟吃遍世界美食
【视频】中央电视台：走遍中国吃遍美食
福州美食地图-吃遍福州美食网
领略海南美食之旅:三亚安游品尝海鲜大餐/组图
吃遍福州美食网 - 【原创】小花威風蛋糕
一分钟环游世界、“吃”遍世界美食（视频）
旅游美食攻略 吃遍北京老字号(组图)
游遍全中国
游遍天下的日志
征文启事
有奖征文
庆典征文
红遍全国的传统北京风味菜-京酱肉丝 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
美发明“吸入式食物机” 吸口气尝遍人间美食（图）
美发明"吸入式食物机" 吸口气尝遍人间美食
美发明“吸入式食物机” 吸口气尝遍人间美食
厦门美食小吃游玩全攻略 带你吃遍厦门
带你尝遍美国美食 [图] 蓝色的天空 环球博客
《唐山大地震》