九乡新闻网陈莉莎主演电视剧:满城皆是挪威三文鱼
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 02:21:31
来源： 杭州日报 2011-02-23 13:43:41 已有622人浏览 [共有0条评论]
核心提示： 2010年挪威三文鱼和鲑鳟鱼的出口总额将达325亿挪威克朗，去年挪威三文鱼养殖场所养殖的三文鱼和鲑鳟鱼，将占全球养殖三文鱼的66%。因此我们在麦德龙等超市可以看到，挪威产三文鱼比智利产三文鱼价格贵一倍，因为挪威三文鱼用的是天然虾青素，天然虾青素和合成虾青素营养差别极大。
分享：
字体：
三文鱼是哪种鱼？凭肉眼你是否可以分辨出其真假？用嘴呢，你能不能吃出三文鱼独有的滋味？网上有食客发帖质疑，三文鱼随便吃的酒店自助餐，居然只要60元？另一厢，有大厨自揭饭店厨房黑幕：大马哈鱼冒充三文鱼。
而最近的一则消息，对喜欢三文鱼的食客们可能是份利好——
国家质检总局在一份公告中表示，2010年以来，检验检疫机构从部分进口冰鲜三文鱼中检出寄生虫鱼虱、致病微生物、兽药残留超标等问题。总局决定，从2月20日起，各出入境检验检疫机构将对进口养殖三文鱼实施进境检疫审批。所有进口养殖三文鱼须事先申请进境动植物检疫许可证，未获许可证者不得进境。另外，进口野生捕捞三文鱼须提供出口国（地区）官方出具的、注明捕捞渔船编号及捕捞区域的书面证明，否则一律视为养殖三文鱼。
杭州三文鱼市场近况如何？怎么才能安全放心地享用美味的三文鱼？记者带着这些问题进行了调查走访。
为保新鲜品质
杭州有超市直接从挪威空运
世纪联华超市里卖的三文鱼，去年5月份开始就不再从本地的水产批发市场进货，而是直接由挪威最大的三文鱼出口商耕海渔业直接发货。
“整个浙江省一个星期大概要卖出七八十箱，一箱3条，每条6公斤左右。像世纪联华庆春店这种比较大的门店，一个星期最多能卖出十七八条。超市里零售的三文鱼，基本上是片状、块状。整条的也有，但是基本上没有人买。”世纪联华生鲜采购经理徐建明说。
为什么要选择挪威直供？徐建明说，世纪联华与耕海渔业合作始于去年5月。此前，超市从本土水产品等市场进货，由于需要经过批发商环节，供应量不能得到保证，更关键的是影响新鲜度。直接从挪威进货以后，进货成本有所降低，货品的新鲜度和品质大大提升，而且能保证供货。
徐建明说，直销之后，价格也相对比较稳定，现在零售价差不多100元/斤左右。“也有酒店直接到我们超市订购，提前一天说好要多少斤三文鱼，我们切好，第二天客户来拿。”
在杭州的高档酒店里，三文鱼是必不可少的海鲜。“半斤多的三文鱼，在一些高档酒店甚至要卖上百元。”
“随着杭州萧山机场直航欧洲、澳洲新航线的开通和定期航班增加，世界各地的高档海鲜都可通过转运或直运到杭州机场。”浙江省检验检疫局相关人士接受采访时说，从去年6月21日至今年1月21日的7个月内，已经进口冰鲜三文鱼322.3吨，分别来自挪威、英国苏格兰和澳大利亚塔州。进口企业也从开始的1家增加到现在的4家。
最便宜的只要40元/斤
水产市场卖的三文鱼都称挪威货
乱哄哄、湿漉漉、脏兮兮以及空气中总也挥之不去的腥味。
昨日，记者来到秋涛路附近一家规模较大的水产品市场，该市场分布着大大小小数十家销售海鲜的摊位。在半数以上的摊位上，记者都发现了代售的三文鱼，基本上被切成块状，大小不一，都用保鲜膜包好。从肉眼上观察，切开的三文鱼都呈现深浅不一的红色。部分摊位上还有整条的三文鱼出售，一只三文鱼的重量在10斤左右，剔除骨头，鱼肉大概有8斤。
在市场入口处第一家摊位，记者询问老板娘三文鱼的价格，被告知45元/斤，“真想要的话可以稍微便宜点。”在不远处另一家店铺，三文鱼的价格要47元/斤，店老板说，鱼肉是上午到的，比较新鲜，所以要贵一点。“便宜点的也有，这块给你40元/斤，是昨天的。”店老板递过来一块鱼肉，看上去颜色暗淡一点。
无一例外，在记者询问的8家商铺里，店老板都称自己进的三文鱼是正宗挪威货。“三文鱼只有挪威有，我们卖的就是那里拿的。”一家店老板这样对记者说。记者询问进货渠道，老板表示是从上海、广州等地进的货，也有商家称“直接从挪威进的。”（实习编辑 陈晟）
核心提示： 2010年挪威三文鱼和鲑鳟鱼的出口总额将达325亿挪威克朗，去年挪威三文鱼养殖场所养殖的三文鱼和鲑鳟鱼，将占全球养殖三文鱼的66%。因此我们在麦德龙等超市可以看到，挪威产三文鱼比智利产三文鱼价格贵一倍，因为挪威三文鱼用的是天然虾青素，天然虾青素和合成虾青素营养差别极大。
分享：
字体：三文鱼是哪种鱼？凭肉眼你是否可以分辨出其真假？用嘴呢，你能不能吃出三文鱼独有的滋味？网上有食客发帖质疑，三文鱼随便吃的酒店自助餐，居然只要60元？另一厢，有大厨自揭饭店厨房黑幕：大马哈鱼冒充三文鱼。
而最近的一则消息，对喜欢三文鱼的食客们可能是份利好——
国家质检总局在一份公告中表示，2010年以来，检验检疫机构从部分进口冰鲜三文鱼中检出寄生虫鱼虱、致病微生物、兽药残留超标等问题。总局决定，从2月20日起，各出入境检验检疫机构将对进口养殖三文鱼实施进境检疫审批。所有进口养殖三文鱼须事先申请进境动植物检疫许可证，未获许可证者不得进境。另外，进口野生捕捞三文鱼须提供出口国（地区）官方出具的、注明捕捞渔船编号及捕捞区域的书面证明，否则一律视为养殖三文鱼。
杭州三文鱼市场近况如何？怎么才能安全放心地享用美味的三文鱼？记者带着这些问题进行了调查走访。
为保新鲜品质
杭州有超市直接从挪威空运
世纪联华超市里卖的三文鱼，去年5月份开始就不再从本地的水产批发市场进货，而是直接由挪威最大的三文鱼出口商耕海渔业直接发货。
“整个浙江省一个星期大概要卖出七八十箱，一箱3条，每条6公斤左右。像世纪联华庆春店这种比较大的门店，一个星期最多能卖出十七八条。超市里零售的三文鱼，基本上是片状、块状。整条的也有，但是基本上没有人买。”世纪联华生鲜采购经理徐建明说。
为什么要选择挪威直供？徐建明说，世纪联华与耕海渔业合作始于去年5月。此前，超市从本土水产品等市场进货，由于需要经过批发商环节，供应量不能得到保证，更关键的是影响新鲜度。直接从挪威进货以后，进货成本有所降低，货品的新鲜度和品质大大提升，而且能保证供货。
徐建明说，直销之后，价格也相对比较稳定，现在零售价差不多100元/斤左右。“也有酒店直接到我们超市订购，提前一天说好要多少斤三文鱼，我们切好，第二天客户来拿。”
在杭州的高档酒店里，三文鱼是必不可少的海鲜。“半斤多的三文鱼，在一些高档酒店甚至要卖上百元。”
“随着杭州萧山机场直航欧洲、澳洲新航线的开通和定期航班增加，世界各地的高档海鲜都可通过转运或直运到杭州机场。”浙江省检验检疫局相关人士接受采访时说，从去年6月21日至今年1月21日的7个月内，已经进口冰鲜三文鱼322.3吨，分别来自挪威、英国苏格兰和澳大利亚塔州。进口企业也从开始的1家增加到现在的4家。
最便宜的只要40元/斤
水产市场卖的三文鱼都称挪威货
乱哄哄、湿漉漉、脏兮兮以及空气中总也挥之不去的腥味。
昨日，记者来到秋涛路附近一家规模较大的水产品市场，该市场分布着大大小小数十家销售海鲜的摊位。在半数以上的摊位上，记者都发现了代售的三文鱼，基本上被切成块状，大小不一，都用保鲜膜包好。从肉眼上观察，切开的三文鱼都呈现深浅不一的红色。部分摊位上还有整条的三文鱼出售，一只三文鱼的重量在10斤左右，剔除骨头，鱼肉大概有8斤。
在市场入口处第一家摊位，记者询问老板娘三文鱼的价格，被告知45元/斤，“真想要的话可以稍微便宜点。”在不远处另一家店铺，三文鱼的价格要47元/斤，店老板说，鱼肉是上午到的，比较新鲜，所以要贵一点。“便宜点的也有，这块给你40元/斤，是昨天的。”店老板递过来一块鱼肉，看上去颜色暗淡一点。
无一例外，在记者询问的8家商铺里，店老板都称自己进的三文鱼是正宗挪威货。“三文鱼只有挪威有，我们卖的就是那里拿的。”一家店老板这样对记者说。记者询问进货渠道，老板表示是从上海、广州等地进的货，也有商家称“直接从挪威进的。”（实习编辑 陈晟）
满城皆是挪威三文鱼
挪威爆炸是恐怖袭击吗
教师节 满城皆闻送礼声
看看吧,满城话是这样滴~!就是经典
挪威枪击嫌疑人：杀戮是必要的
如何辨认正宗挪威三文鱼
挪威三文鱼：入秋开始肥美
挪威三文鱼的真实“故事”
挪威三文鱼：入秋开始肥美
[挪威的森林]：小说是小说，电影是电影
叶碧花繁春满城
“满城挖”是对城市负责？谁在加快城市的“贵族化”！
曾經愛照顧人？ 挪威魔獸：犯案是被穆斯林逼的
在挪威，那监狱是相当的不错。。。。。
满城尽是“偷菜人”
满城风絮杨花词 - Qzone日志
市委书记“满城挖”
满城风絮，一曲离殇
满城飞絮飘尽时
满城春色关不住
桂花开放满城香
满城尽带黄花梨
便宜挪威三文鱼都是冒牌货 三招教您鉴别三文鱼
便宜挪威三文鱼都是冒牌货 三招教您鉴别三文鱼