陈若琳宣布退役:素菜系列之一 烧小茄子

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/06 00:47:22

 

 

用料: 25个小茄子去梗洗净，3瓣蒜切片，一大勺酱油，半大勺白糖，一大勺玉米油。

做法: 将油入平底锅，开大火，把小茄子一个一个摆在锅内，25个刚好摆了一层，(俺家的国大)盖盖子，等锅热吱吱响后，打倒中小火，不时开盖用筷子翻转小茄子，一定要有耐心，到了茄子全部软了，家酱油，糖，再翻转是小茄子都沾上滋味，等汁干后，加入蒜片，起锅，关火，上盘。请用吧，SF。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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