我们身边的致癌物都有哪些

0分标签：致癌物
回答：7   浏览：12599   提问时间：2009-12-16 13:43 共4条评论...相关资料: 警惕癌症必知8种致癌隔夜食品更多资料>> 最佳答案 此答案由提问者自己选择，并不代表爱问知识人的观点 揪错 ┆ 评论 ┆ 举报
一阵风吹过去
[月神] 大量的研究表明，癌症与环境因素有明显的关系。有人认为80%的癌症是由环境因素引起的。环境因素通常包括物理、化学和生物等因素，其中化学因素是最主要的。环境致癌物广泛存在于劳动环境和生活环境中。生活环境中的致癌物主要有苯并芘、砷、镍、铬、石棉、亚销酸、氡、黄曲霉素、甲醛等。

苯并芘是一种致癌性很强的有机化合物，各种烟法和烟气中都有有苯并芘。吸烟与肺癌有着密切的关系，它不仅使吸烟者本身的肺癌发病率明显增高，也会使生活在其周围的人发病机会增加。研究证明，生活环境中的苯并芘含量增加1%时，肺癌的死亡率即上升5%。铬、砷、镍等致癌物来自工业污染和农药。饮用水、空气、食物受到这些物质污染时就会危害健康。

石棉可致肺癌。石棉是重要的建筑材料，广泛地使用于房屋建筑和生活用品、用具中，如石棉水泥、石棉瓦、石棉隔音板、防水用的石棉喷涂层、干燥箱的石棉保温层等。

近年来，经动物实验发现，有80多种亚硝胺化合物具有致癌作用，可导致结肠、食管、胃等消化系统的癌症。亚硝胺化合物广泛存在于水、土、鱼、烟、洒及一些食品中，在一定的条件下，二级胺（仲胺）与亚硝酸盐可合成亚硝胺。


黄曲霉素在自然环境中广泛存在，是粮食和食品中常见的污染物。黄曲霉素可致肝癌。一般生长在花生、玉米、棉子上的菌珠，产黄曲霉毒素较多，生长在麦牙、薯干、米及豆类中的毒素较少。

甲醛广泛用于粘合剂、化纤织品处理剂、喷漆、油墨中，工业用酒精中含量也较高。动物实验研究表明，甲醛是一种潜在的致癌物，可致鼻癌。

由于致癌物质的广泛存在，确实让人防不胜防。除要何等好环境保护，减少废气污染，做好食品监督等工作外，个人也要采取有效的预防措施，以减少致癌物质的侵害。平时应做到以下几点：

（1）减少烟雾的污染：有吸烟嗜好者要戒烟，并动员家庭成员、经常一起生活或工作的人戒烟，以减少环境的直接污染，不要去烟雾污染较重的舞厅、酒吧、电影院、录像厅等场所。

（2）忌食含致癌物质较多的食品：这类食品常见的有发霉的花生和玉米、熏肉、烤牛羊肉、腌菜等。

（3）注意工作中的防护：有些人因工作的需要，经常接触致癌物质，这时要戴好口罩、手套、穿好工作服，工作完成后要及时清洗，以最大限度地减少污染。

（4）居住及工作环境要经常通风换气：常常将窗门打开，以使屋里装饰材料中的致癌物质散发出去，降低室内污染物的浓度。

（5）经常服用一些具有抗癌作用的食物及中药。

回答：2009-12-16 13:48提问者对答案的评价：回答很全面 共1条评论...#zhitouads1{border:1px solid #CBE8AE; margin-top:10px; padding:10px 0px; width:688px;display:none;}#zhitouads1 .advitem{margin:0px; padding:0px; width:210px; height:40px;border-right:1px dashed #ccc; padding-left:11px; font-size:12px; display:block; float:left; padding-right:7px;}#zhitouads1 .advitem .advline{line-height:20px; height:20px;overflow:hidden;margin:0px; padding:0px; display:block; width:210px;}#zhitouads1 .union_ad{border:0px;}#zhitouads1 .union_ad1{color:#333;text-decoration:none;}口臭口臭--祛除妙招！口臭、口臭，吻我难受，祛除有妙招！植物丰胸，20天A到D明星最爱的丰胸方法，不手术不吃药，7天见效，永不反弹！1分钟,宝宝识1个字6个月,学会小学3年级语文-英语,高起点,大成就
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一缕青风
[学长] 生活中要适当控制食盐、酱油的摄入量，还有味精最好不吃，平时多吃大蒜、洋葱，远离污染物。 回答：2009-12-16 15:13 共0条评论...评论 ┆ 举报
白云xu
[学者] 致癌物包括：
　　①物理性致癌物质。有Ｘ射线、放射性核素、氡及日光中的紫外线等；
　　②生物性致癌物质。有生物合成产物如真菌毒素、生物硷、甙、水和土壤微生物、低级和高级植物合成多环芳烃化合物、动物和人类激素等；
　　③化学致癌物质。其种类最多，分布极广。


　日常生活中的致癌物质
　　1、食品中的致癌物质主要包括：亚硝基化合物、高脂肪物质、高浓度酒精等。其中亚硝基化合物的前体物在不新鲜的食品中如腐烂变质的食物中含量较高，人体在有萎缩性胃炎或胃酸成分分泌不足时，胃将亚硝基化合物的前体物合成为亚硝基化合物。
　　2、食品污染中的致癌物质主要包括：
　　农用杀虫剂，家用的洗涤剂可能含有致癌的化合物，与这些接触的食品可被污染。
　　一些激素类制剂可通过兽医治疗或饲料添加剂进入食用家禽家畜体内，从而诱发与内分泌系统有关的肿瘤。
　　一些食品包装材料含有多种环芳烃基类物质，具有潜在的致癌性。如食品包装袋、包装纸等。
　　空气中的致癌物质通过土壤、水等途径蓄积于食物中。
　　3、食品中的添加剂，如防腐剂、食用色素、香料、调味剂及其他添加剂中含有的亚硝胺类物质。
　　4、食品加工储蓄是导致的致癌物，熏制食品和腌制食品中含有大量的环芳烃基类致癌物质，霉变的大米，玉米，豆类中所含的黄曲霉素对人和动物都有很强的致癌作用。
5.反复烧开的水含亚硝酸盐，最后生成致癌的亚硝酸。
　喝不开的水及沟塘水。胃癌、食道癌、肝癌这三种癌症均与饮塘水有关。经常饮用未烧开的自来水的人，其患膀胱癌的可能性将增加21%，患直肠癌的可能性将38%。
回答：2009-12-16 16:08 共0条评论...评论 ┆ 举报
努力生活的猫咪
[新手] 我们经常忽略的就是隔夜的剩菜和剩饭，那里含有大量的亚硝酸盐成分，亚硝酸盐是导致恶性肿瘤的元凶之一。
除了剩菜剩饭，还有南方特别喜欢吃的熏制和腌制的食品。如果吃的太多，非常容易导致肠癌等消化系统癌症。

要避免吸入二手烟、三手烟，里面都含有大量的致癌的化学物质。

养成良好的生活习惯并保持良好的心态也非常重要，抑郁的心理会使得气血不畅，时间久了会引起某些脏器的恶变，尤其是与心情相关的肺、肝和胃。