九乡新闻网陈小春的韦小宝:鲔鱼沙拉包
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 22:14:35
原料：
泉水浸金枪鱼（鲔鱼）罐头，红黄彩椒，洋葱，煮熟鸡蛋，吐司片。
辅料：
低脂沙拉酱，盐，黑胡椒粉。做法：
1、红黄彩椒分别洗净，切小粒。洋葱去掉外皮，切除两端，洗净，切成小粒。金枪鱼取出，放在厨房纸上吸干水份，用手稍稍撕碎。煮熟的鸡蛋去皮，切成小粒。
2、将1中所有的材料放入沙拉碗中，加入一大勺沙拉酱，根据口味调入适量盐，少许黑胡椒粉，拌匀。
3、取一片吐司，稍稍按压，或擀压一下，将些许拌好的沙拉盛放在吐司中央，上面盖好另一片吐司，再稍稍按压贴合。
4、将三明治制作器扣在上面，用外圈裁去多余的吐司边儿，之后用内圈将吐司包边缘压合即可。
小贴士：
1、三明治制作器，是一款日式简易的制作三明治的小工具，如果没有，可以找一个合适的碗来扣，或者简单一点，两片吐司夹住馅料一起吃就OK了。
2、这款三明治包，一次可以多做一些，吃不完的用保鲜膜包好，下次取出入烤箱120度烤10分钟，外壳酥脆，也很好吃。
