陆军迷彩服正品:转腐乳汁红烧肉的做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 15:09:46
腐乳汁红烧肉的做法 将猪五花肉清理干净 切成大块 凉水下锅煮开 开锅大约2分钟捞出,清洗干净备用 锅里不要放油,直接放入煮过的猪肉翻炒,会炒出大量的猪油,炒出来的猪油倒在碗中留着做其他菜使用 腐乳汁半碗,里面加一块腐乳,佐料(葱段,生姜,腐乳汁,酱油,八角,桂皮,香叶,冰糖)备齐 煸炒出得猪油倒出,放入八角,桂皮,香叶,冰糖继续煸炒直到冰糖溶化 倒入腐乳汁炒透,炒均匀 接着放入葱段姜片煸炒出香味,倒入适量酱油炒匀 倒入开水要没过猪肉,中小火慢炖直到猪肉煮熟,汤汁收干即可