阿里旺旺国际站:一瓶啤酒搞定一锅肉,易软烂,口味更甚——啤酒炖牛肉

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 20:58:22

啤酒炖牛肉




主料:牛肉,胡萝卜,白萝卜,土豆
配料:洋葱,盐,白糖,老抽,啤酒一瓶
做法:1,牛肉切块儿,开水焯过。洗去浮沫。
      2,胡萝卜,白萝卜,土豆,洋葱都切块儿。
      3,将焯过的牛肉放入锅内,加入少许白糖,适量老抽,啤酒。
      4,小火慢炖,炖至牛肉熟后,加入土豆,胡萝卜,白萝卜。
      5,炖至菜熟,肉软烂时,加入洋葱。加入盐。
      6,汤汁浓稠时,即可出锅。出锅前撒入一把香菜,味道更佳。