九乡新闻网西峰到平凉:五彩木须肉
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 14:10:39
五彩木须肉
五彩木须肉怎么做才好吃？其实五彩木须肉的做法非常简单，并不一定要看五彩木须肉做法的视频菜才能学会，跟着五彩木须肉的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目：家常菜
- 做法：炒
- 口味：家常味
- 准备时间：10分钟
- 人数：3人份
- 难度：初级入门
- 烹饪时间：10分钟
主料：
- 猪肉(瘦)
- 100克
- 鸡蛋
- 2个
辅料：
- 木耳(水发)
- 100克
- 胡萝卜
- 30克
- 蒜苗
- 50克
- 调料：
食盐
4克
料酒
少许
生抽
1大勺
淀粉
1小勺
植物油
30克
五彩木须肉的做法
将瘦肉切成肉丝放入容器中再放入淀粉和料酒抓匀
将鸡蛋打散拌匀入锅煎成薄薄的蛋饼，不烫手时切成蛋皮丝
再将木耳切成丝，胡萝卜切成丝，蒜苗切成寸段
炒锅烧热放入植物油，放入瘦肉丝炒变色
放入木耳和胡萝卜炒软，放酱油盐炒匀
放入蛋皮丝和蒜苗也炒均匀即可
1、春天来了，很多人都像我一样感觉疲乏，没有胃口，那么让我们也变变菜谱，少一些油腻多吃些蔬菜，平时忙碌的时候多做些营养丰富的快手菜，最好让菜的颜色更亮丽一些，赏心悦目的同时，胃口也就打开了。
2、传统的木须肉里的所有材料都是块状的，颜色上也可以但不是很漂亮。我将所有的材料都切成了丝状，并增加了胡萝卜和蒜苗，炒好的木须肉五彩缤纷，光从视觉上就是一种享受，并且切成丝状用来卷饼也是非常不错的，而且更容易入味。