阜宁人才:吃香蕉带来好心情,吃苹果拥有好记性,因此——买水果也得因人而异

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吃香蕉带来好心情,吃苹果拥有好记性,因此——买水果也得因人而异
http://www.hnby.com.cn 大河健康报 06 食疗养生 2006年06月10日

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  多数人会根据自己的喜好选择水果,其实,不同的水果含有不同的营养成分,分别适合不同职业的人群食用。我们在选择水果时如果根据自己的体质与职业选择,可收到事半功倍的食疗效果。
  【教师、播音员】橄榄和雪梨利咽、生津教师、播音员常备受咽干、咽痒、咽痛等急慢性咽喉炎的“青睐”,因此,这部分人群最好经常吃点具有利咽、生津作用的水果,其中橄榄和雪梨就是不错的选择。中医认为橄榄具有清肺、利咽、生津的作用,雪梨具有生津润燥、清热化痰的作用。需要提醒的是,梨性寒,慢性胃炎、慢性肠炎、胃肠功能紊乱者、中医辨证属脾胃虚寒者应少食。
  【学生】吃香蕉和苹果精力倍增
  学生在学习过程中大脑常需高速运转,过度用脑会导致体内维生素、矿物质及热量缺乏,除了大脑疲惫,还常常出现情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。此外,良好的记忆力是提高学习效率的重要保障,素有“记忆之果”之称的苹果特别适合学生食用,这是因为苹果中所含的锌可促进大脑发育,增强记忆力。
  【司机】多吃香蕉和荔枝影响行车安全国外一交警部门曾对嗜食香蕉的12名司机进行调查,结果发现,他们在开车途中出现肢体麻木感的占25%,有嗜睡现象的占33%,曾经发生过交通意外的占19%。这是因为香蕉含有大量的镁元素,大量食用时,血中的镁会大幅度增加。当血镁含量过高时,可对心血管系统产生抑制作用,容易引起明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡无力等现象。此外,开车时也不能贪吃荔枝,否则容易引起低血糖,出现头晕、乏力,严重影响行车安全。【医护人员】吃草莓、猕猴桃筑起防病屏障医护人员在为患者诊治疾病的过程中,常会受到各种细菌、病毒的侵袭。而维生素C具有增强机体抵抗力的作用,摄入充足的维生素C对医护人员来说显得格外重要。柑橘、草莓、猕猴桃中均含有大量维生素C。不过,中医认为橘子性温,若短时间内食用大量橘子,会出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”症状,因此不可贪食。
  【运动员】食菠萝助你重返赛场
  运动员在训练、比赛过程中常会不慎导致肌肉拉伤。肌肉拉伤后,局部组织常会发炎,受伤部位表现为不同程度的肿痛。而菠萝所含的菠萝蛋白酶具有消炎作用,既可促进组织修复,又能加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿,有助于运动员早日重返“战场”。
  【白领】吃木瓜和芒果让你更水灵
  电脑是白领一族的亲密伙伴,但如果长时间盯着电脑屏幕,视网膜感光所依靠的关键物质维生素A会被大量消耗,这时便会感到眼睛干燥、疼痛、怕光,甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的木瓜。
  白领一族由于工作压力过大,生活不规律,皱纹常常很早就爬上眼角。医学研究认为皮肤胶原蛋白弹性不足是皱纹出现的重要原因,而芒果含有丰富的β—胡萝卜素和一种特殊的酶,能激发肌肤细胞活力,促进废物排出,有助于保持胶原蛋白弹性,有效延缓皱纹出现。
  □中国中医科学院医史文献研究所庄乾竹