九乡新闻网闲鱼淘宝介入卖家赢了:黄花菜新品亮相
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 15:48:24
“黄花菜,4元1斤啦!”6月11日,记者在菜园街早市看到,商贩推销的黄花菜不但个大,颜色也呈红黄色,以每公斤8元的价格吸引了不少市民。
据商贩介绍,这黄花菜是去年引进的新品种,比普通的黄花价格要贵一些,一般品种的黄花在这个时候价格也就是每公斤3元钱。
黑龙江省农经学院植物学专家杜教授介绍,市面上看到的花蕾肥大、颜色红黄的黄花是新引进的美国大萱草品种,比普通的家养品要肥美得多。黄花市面上有家养和野生两种,野生的一般都生长在山坡及草甸子里,6月初开花,这个季节正是采摘的最好时节。不过,近年来黄花种植已具规模,新品种不断引进,像美国大萱草就是其中一种。
值得一提的是,不管是哪个品种的黄花菜,消费者购买黄花时,要将花芯摘掉,用开水焯烫时,等熟透后用凉水冷却后才可食用,切记不要与海鲜产品同食。
来源： 牡丹江晨报 作者： 若谷 编辑： 赵红霞
黄花菜又叫金针菜，属百合科萱草属多年生草本植物。黄花菜以花蕾食用，是一种营养丰富的蔬菜，含有人体需要的多种营养成分，具有健脑通乳、利尿、美容、补肾养血、防癌、降压等作用，是一种不可多得的美容保健食品。为了提高黄花菜的品质和产量，使之达到绿色蔬菜的标准，做到无公害栽培，现将其栽培技术介绍如下：
一、品种
选用优良品种是实现黄花菜高产、优质的重要保证。良种应具备的条件除品质好、产量高以外，栽植后还要分蘖快、抗逆性强。主要品种有：
1.岚峰黄花菜。产自重庆市铜梁县岚峰乡。中熟，全生育期196天，叶平直、淡绿色，长91~110厘米、宽19~20毫米，花蓬高150厘米，每蓬着花60~100朵，6月上旬开始采收，至9月初结束，采收期约90天。花蕾长10~11厘米、粗6~8毫米，干花浅黄色，花嘴麻红色，干制率22%。抗病力强，耐旱，分蘖快，落蕾少，花蕾再生力强，每667平方米（1亩）产干花可达250公斤。
2.通川早黄花菜。是产自四川通川的优良品种。早熟，全生育期155天，叶淡绿色，长76~80厘米、宽11毫米，花蓬高115厘米、粗7毫米，5月下旬至7月下旬采收。花蕾黄色，长11.5~13厘米，干制后金黄色，干制率为18%，每667平方米产干花170公斤。
二、种苗
在采收花蕾时，对种苗进行实地考察，把生长健壮、无病虫害、品种纯度高的田块作为分株繁殖的对象。挖出分株种苗时，应抖去泥土，一株一株地分开或每2~4个芽片为一丛，从母株上掰下，将根茎下部2~3年前生长的老根、朽根和病根剪除，只保留1~2个新根，并把根剪短，约留10厘米长即可。
三、整地施基肥
黄花菜地要求移栽前深耕35厘米以上，将土敲碎、整平，稻田种植黄花菜的要按要求开好利于排灌的“三沟”。黄花菜是多年生植物，定植前要施足基肥，最好在栽植前先开30厘米深的定植沟，顺沟施入畜禽肥，再铺放表层熟土，栽植时再施优质肥。
四、合理密植
从花蕾采收完毕至下年发春苗前均可移栽，以花蕾采收完毕分株移栽最好，当年可发出冬苗，抽生新根，积累养分，翌年可抽薹投产。土壤肥力高的稻田、菜园每667平方米种植1.6万穴，坡地、贫瘠地每667平方米种植2万穴。种植方式以宽窄行交替为好，要求宽行100厘米，窄行60厘米。穴距40~50厘米，每穴栽2~4个分株单株，穴内单株距离10~15厘米，栽种深度10~15厘米。移栽后及时浇定根水，并用草木灰盖蔸，成活后每667平方米用100~200公斤人粪尿兑水淋蔸作定根肥。
五、科学管理
1.合理排灌。春季多雨，应及时做好黄花菜地的清沟排水工作，防止渍涝，7~8月份高温干旱季节，要及时引水抗旱，保持土壤湿润，延长采收时间，以提高产量。引水抗旱宜早晚进行，做到急灌急排，不能漫灌。
2.施肥。黄花菜十分喜肥、耐肥，尤其对氮、磷、钾的需要量较多。施肥应于春苗发芽前、抽蓬开花期和冬苗发育期分次进行。苗肥：春苗萌发时（苗高10厘米左右），每667平方米用腐熟的人粪尿200~300公斤、钾肥8~10公斤混合兑水淋施，促使青苗健壮生长。芽肥：在抽薹前7~10天结合中耕，每667平方米用生物有机肥40公斤或45%复合肥30公斤，在土壤湿润条件下开穴深施后覆土，以促进抽薹整齐、粗壮。保蕾肥：在抽薹初期，为增强植株抗旱、抗病力，延长叶片功能，促使花蕾粗壮，减少幼蕾脱落，提高产量，应进行叶面追肥，如使用霸功力时，每40~50克加绿芬威1支（5毫升）兑水15公斤进行叶面喷雾。每667平方米用药液40~60公斤，每隔10天喷1次，连续喷3次。冬肥：在秋冬挖松土后，每667平方米用人粪尿100公斤，加生物有机复合肥40公斤，在蔸边开穴埋施并浇足水。或每667平方米施猪、牛粪2000公斤左右，于株丛间或行间距株丛13厘米处，开宽18厘米、深15厘米的沟深施，以便为翌年春苗生长和抽蓬储备充足的营养。
3.收获。收获时间要求很严，一般在中午12时至下午14时进行，过早影响产量，产品色泽差；过迟花瓣开裂，花粉散出，品质变差，失去商品价值。采收时不能损伤花蕾、花薹，要求带蒂不带枝梗，同时盛装花蕾的容器要保持清洁卫生，做到轻放轻倒，不能搓伤。
六、防治病虫
1.黄花菜的病虫害：病害有叶斑病、锈病、叶枯病。虫害有红蜘蛛、蚜虫、金龟子等。
2.防治方法：防治应按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学药物防治为辅”的原则。化学药剂防治叶斑病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷2次；锈病可用25%粉锈宁可湿性粉剂500倍液或50%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾2次；叶枯病用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾2次。红蜘蛛、蚜虫可用生物农药虫螨克2000倍液进行喷雾，每周1次；金龟子可用90%晶体敌百虫1000倍液进行喷雾（化学药剂在采收前15天应停止使用）。
http://www.hnol.net 2003-08-06 15:54:12
“小小黄花菜，作出大产业；农民奔小康，科技来帮忙。”
这是湖南省农科院蔬菜研究所所长、教授、硕士导师姚元干先生日前在考察邵东精华农产品开发公司时有感而发。
我国黄花菜种植区域遍布全国，尤以湖南邵东县产量最高，品质最优。邵东黄花菜种植历史可追溯到清嘉庆二十五年（1820）。其时，境内遍植黄花。1944年，干花产量达520多吨。新中国成立后，黄花菜被列为重点发展的经济作物大力扶持，1958年面积达3．18万亩，产干花2723吨。至1986年，全县种植黄花3．95万亩，产干花5537吨，占全省黄花产量的40％，外贸出口量占全国出口总量的三成以上。1988年，全县干花产量6250吨，达历史最高水平。
专家牵“红线”产研巧“联姻”
上世纪90年代，邵东黄花菜出现大幅度波动，特别是国家放开黄花菜购销价格后，由于品种退化，深加工技术落后，产品单一，导致效益急剧下降。农民转而改种中药材等，使得黄花菜种植面积和产量锐减。至1999年，黄花菜产业跌入低谷，面积锐减至1．965万亩，总产量也降至历史最低，仅为2227吨。
面对如此严峻的形势，以科学技术为第一要素，运用现代科技选育、开发黄花菜优良品种，探索优质高产栽培技术以及提升产品深加工工艺，成为做大做强黄花菜产业的关键。
2002年3月，邵东精华农产品开发有限公司成立之际，湖南农大生物技术系、食品科技学院以及植物激素重点实验室的专家带着成熟的生产加工技术来到邵东，对黄花菜进行深度开发与利用。在专家的指导下，公司率先采用了一系列现代新技术：在品种选育上采用了细胞与基因工程和分子标记技术改良品种，在产品加工上采用了现代生物分离工程技术、真空冷冻技术、真空预冷保鲜技术和绿色食品生产新技术。通过几个月的不懈努力，精华公司掌握了培育黄花菜脱毒苗离体快速繁殖技术，建立了黄花菜种苗工厂化生产体系及优良品种繁殖基地等，开发生产的黄花菜产品系列全国领先。
政府重扶持创业新平台
近两年来，邵东县政府下大力狠抓黄花菜生产，形势明显好转。目前，全县已成为年产干花近万吨、产值过亿元的生产基地。2002年，县政府将黄花菜定为全县四大农业主导产业之一，黄花菜成为邵东最具优势的拳头产品。
随着我国加入“WTO”，要想加强邵东黄花菜的产品竞争力，冲破国际市场的非关税壁垒以及农产品准入标准，参与国内外市场竞争，就要进行产业化调整，建立现代化的农业模式，实行标准化生产，大力发展绿色农产品。为此，县政府在政策和资金等方面对黄花菜加工企业予以重点扶持，帮助企业建立健全适应市场经济的企业机制，增加企业的综合竞争力。由政府牵头，以邵东精华农产品开发有限公司为示范单位，与农民建立订单农业关系，建立新的创业平台，使产量上台阶，质量上档次，不断提升邵东黄花菜产业的科技含量，从而创建具备市场竞争力的国际化品牌。
舞活“科技龙”打造新品牌
2002年3月，李精华先生投资300多万元建立了邵东精华农产品开发有限公司———一家集科研、种植、加工、贸易为一体的农产品加工企业。禀着“以绿色农产品为依托，以优质基地为基础，以先进科技为动力”的宗旨，聘请湖南农大的洪亚辉教授及邓放明教授为技术顾问，在专家的精心指点下，引进了具有高科技含量的品种选育、加工及生产的技术和项目，建立了黄花菜深加工及产业化生产体系，并根据市场需求动态，不断设计、开发新产品，如以黄花菜为原料的液体饮料，适于旅行食用的快餐黄花菜产品、罐头、腌渍熟食等，在短期内，开发出一批符合现代人膳食习惯和口味的黄花菜商品品牌。
特别是该公司投巨资引进了国际上最先进的真空冷冻干燥技术和真空预冷保鲜技术。前者可以最大限度地保留原有制品的色、香、味、形、营养成分，复水性极好。脱水彻底、重量轻、实用方便，特别适合于常温下长途运输和保存。而真空预冷保鲜处理后的产品具有鲜度、色度和味觉良好，保存时间长，市场价格高的明显优势。
由于公司特别注重高科技的投入，其拳头产品“菁洲牌”脱水黄花菜和精制干黄花菜获得了美国FDA论证、认可，并先后被评为“2002年湖南红星国际农产品博览会金奖产品”，“2002年度湖南名牌农产品”和“消费者信得过品牌”，产品销往全国各地，远销欧美、东南亚等十几个国家。自去年九月投产至今不到一年，就已获得干花销售收入300多万元，鲜花150多万元的骄人业绩。
“昨日'忘忧草’，今朝黄花香；'精华’铸精品，'菁洲’锦上花。”面对蒸蒸日上的黄花菜产业，专家们发出由衷的感慨。（本报记者 龚景文）
(责编：刘金兰 作者:龚景文)
本报食尚新闻热线85608110消息 （记者 周桓星） 昨日，记者在解放桥农贸市场看到，黄花菜又上市了，零售价约2元/斤，择去花蕊的售价仅3元/斤。
摊主姚女士销售黄花菜已有三四年了，据她介绍，今年黄花菜最早上市的季节是4月份，那时的价格每斤高达10多元，批发价也要每斤6—7元，进入夏季，正是黄花菜普遍上市时，零售价格已降到2元/斤，批发价约为1.8元/斤，达到去年同期的价格水平，可销量仍不乐观，每天的销售量仅为十几斤，这比去年的平均日销量几十斤少了很多。
为让黄花菜销售得更好，姚女士还利用卖菜空闲时间，把花蕊择出，她说：“黄花菜花蕊不能吃，吃了会腹泻，我择了，大家买回去就省事多了。”择好的黄花菜价格为3元/斤，比完整的每斤贵1元。采访时，一旁的摊主说，现在的黄花菜还不一定每天都有，这和每天的市场行情和货源有关。
本报记者 周杰 摄
据商贩介绍,这黄花菜是去年引进的新品种,比普通的黄花价格要贵一些,一般品种的黄花在这个时候价格也就是每公斤3元钱。
黑龙江省农经学院植物学专家杜教授介绍,市面上看到的花蕾肥大、颜色红黄的黄花是新引进的美国大萱草品种,比普通的家养品要肥美得多。黄花市面上有家养和野生两种,野生的一般都生长在山坡及草甸子里,6月初开花,这个季节正是采摘的最好时节。不过,近年来黄花种植已具规模,新品种不断引进,像美国大萱草就是其中一种。
值得一提的是,不管是哪个品种的黄花菜,消费者购买黄花时,要将花芯摘掉,用开水焯烫时,等熟透后用凉水冷却后才可食用,切记不要与海鲜产品同食。
来源： 牡丹江晨报 作者： 若谷 编辑： 赵红霞
黄花菜又叫金针菜，属百合科萱草属多年生草本植物。黄花菜以花蕾食用，是一种营养丰富的蔬菜，含有人体需要的多种营养成分，具有健脑通乳、利尿、美容、补肾养血、防癌、降压等作用，是一种不可多得的美容保健食品。为了提高黄花菜的品质和产量，使之达到绿色蔬菜的标准，做到无公害栽培，现将其栽培技术介绍如下：
一、品种
选用优良品种是实现黄花菜高产、优质的重要保证。良种应具备的条件除品质好、产量高以外，栽植后还要分蘖快、抗逆性强。主要品种有：
1.岚峰黄花菜。产自重庆市铜梁县岚峰乡。中熟，全生育期196天，叶平直、淡绿色，长91~110厘米、宽19~20毫米，花蓬高150厘米，每蓬着花60~100朵，6月上旬开始采收，至9月初结束，采收期约90天。花蕾长10~11厘米、粗6~8毫米，干花浅黄色，花嘴麻红色，干制率22%。抗病力强，耐旱，分蘖快，落蕾少，花蕾再生力强，每667平方米（1亩）产干花可达250公斤。
2.通川早黄花菜。是产自四川通川的优良品种。早熟，全生育期155天，叶淡绿色，长76~80厘米、宽11毫米，花蓬高115厘米、粗7毫米，5月下旬至7月下旬采收。花蕾黄色，长11.5~13厘米，干制后金黄色，干制率为18%，每667平方米产干花170公斤。
二、种苗
在采收花蕾时，对种苗进行实地考察，把生长健壮、无病虫害、品种纯度高的田块作为分株繁殖的对象。挖出分株种苗时，应抖去泥土，一株一株地分开或每2~4个芽片为一丛，从母株上掰下，将根茎下部2~3年前生长的老根、朽根和病根剪除，只保留1~2个新根，并把根剪短，约留10厘米长即可。
三、整地施基肥
黄花菜地要求移栽前深耕35厘米以上，将土敲碎、整平，稻田种植黄花菜的要按要求开好利于排灌的“三沟”。黄花菜是多年生植物，定植前要施足基肥，最好在栽植前先开30厘米深的定植沟，顺沟施入畜禽肥，再铺放表层熟土，栽植时再施优质肥。
四、合理密植
从花蕾采收完毕至下年发春苗前均可移栽，以花蕾采收完毕分株移栽最好，当年可发出冬苗，抽生新根，积累养分，翌年可抽薹投产。土壤肥力高的稻田、菜园每667平方米种植1.6万穴，坡地、贫瘠地每667平方米种植2万穴。种植方式以宽窄行交替为好，要求宽行100厘米，窄行60厘米。穴距40~50厘米，每穴栽2~4个分株单株，穴内单株距离10~15厘米，栽种深度10~15厘米。移栽后及时浇定根水，并用草木灰盖蔸，成活后每667平方米用100~200公斤人粪尿兑水淋蔸作定根肥。
五、科学管理
1.合理排灌。春季多雨，应及时做好黄花菜地的清沟排水工作，防止渍涝，7~8月份高温干旱季节，要及时引水抗旱，保持土壤湿润，延长采收时间，以提高产量。引水抗旱宜早晚进行，做到急灌急排，不能漫灌。
2.施肥。黄花菜十分喜肥、耐肥，尤其对氮、磷、钾的需要量较多。施肥应于春苗发芽前、抽蓬开花期和冬苗发育期分次进行。苗肥：春苗萌发时（苗高10厘米左右），每667平方米用腐熟的人粪尿200~300公斤、钾肥8~10公斤混合兑水淋施，促使青苗健壮生长。芽肥：在抽薹前7~10天结合中耕，每667平方米用生物有机肥40公斤或45%复合肥30公斤，在土壤湿润条件下开穴深施后覆土，以促进抽薹整齐、粗壮。保蕾肥：在抽薹初期，为增强植株抗旱、抗病力，延长叶片功能，促使花蕾粗壮，减少幼蕾脱落，提高产量，应进行叶面追肥，如使用霸功力时，每40~50克加绿芬威1支（5毫升）兑水15公斤进行叶面喷雾。每667平方米用药液40~60公斤，每隔10天喷1次，连续喷3次。冬肥：在秋冬挖松土后，每667平方米用人粪尿100公斤，加生物有机复合肥40公斤，在蔸边开穴埋施并浇足水。或每667平方米施猪、牛粪2000公斤左右，于株丛间或行间距株丛13厘米处，开宽18厘米、深15厘米的沟深施，以便为翌年春苗生长和抽蓬储备充足的营养。
3.收获。收获时间要求很严，一般在中午12时至下午14时进行，过早影响产量，产品色泽差；过迟花瓣开裂，花粉散出，品质变差，失去商品价值。采收时不能损伤花蕾、花薹，要求带蒂不带枝梗，同时盛装花蕾的容器要保持清洁卫生，做到轻放轻倒，不能搓伤。
六、防治病虫
1.黄花菜的病虫害：病害有叶斑病、锈病、叶枯病。虫害有红蜘蛛、蚜虫、金龟子等。
2.防治方法：防治应按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学药物防治为辅”的原则。化学药剂防治叶斑病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷2次；锈病可用25%粉锈宁可湿性粉剂500倍液或50%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾2次；叶枯病用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾2次。红蜘蛛、蚜虫可用生物农药虫螨克2000倍液进行喷雾，每周1次；金龟子可用90%晶体敌百虫1000倍液进行喷雾（化学药剂在采收前15天应停止使用）。
http://www.hnol.net 2003-08-06 15:54:12
“小小黄花菜，作出大产业；农民奔小康，科技来帮忙。”
这是湖南省农科院蔬菜研究所所长、教授、硕士导师姚元干先生日前在考察邵东精华农产品开发公司时有感而发。
我国黄花菜种植区域遍布全国，尤以湖南邵东县产量最高，品质最优。邵东黄花菜种植历史可追溯到清嘉庆二十五年（1820）。其时，境内遍植黄花。1944年，干花产量达520多吨。新中国成立后，黄花菜被列为重点发展的经济作物大力扶持，1958年面积达3．18万亩，产干花2723吨。至1986年，全县种植黄花3．95万亩，产干花5537吨，占全省黄花产量的40％，外贸出口量占全国出口总量的三成以上。1988年，全县干花产量6250吨，达历史最高水平。
专家牵“红线”产研巧“联姻”
上世纪90年代，邵东黄花菜出现大幅度波动，特别是国家放开黄花菜购销价格后，由于品种退化，深加工技术落后，产品单一，导致效益急剧下降。农民转而改种中药材等，使得黄花菜种植面积和产量锐减。至1999年，黄花菜产业跌入低谷，面积锐减至1．965万亩，总产量也降至历史最低，仅为2227吨。
面对如此严峻的形势，以科学技术为第一要素，运用现代科技选育、开发黄花菜优良品种，探索优质高产栽培技术以及提升产品深加工工艺，成为做大做强黄花菜产业的关键。
2002年3月，邵东精华农产品开发有限公司成立之际，湖南农大生物技术系、食品科技学院以及植物激素重点实验室的专家带着成熟的生产加工技术来到邵东，对黄花菜进行深度开发与利用。在专家的指导下，公司率先采用了一系列现代新技术：在品种选育上采用了细胞与基因工程和分子标记技术改良品种，在产品加工上采用了现代生物分离工程技术、真空冷冻技术、真空预冷保鲜技术和绿色食品生产新技术。通过几个月的不懈努力，精华公司掌握了培育黄花菜脱毒苗离体快速繁殖技术，建立了黄花菜种苗工厂化生产体系及优良品种繁殖基地等，开发生产的黄花菜产品系列全国领先。
政府重扶持创业新平台
近两年来，邵东县政府下大力狠抓黄花菜生产，形势明显好转。目前，全县已成为年产干花近万吨、产值过亿元的生产基地。2002年，县政府将黄花菜定为全县四大农业主导产业之一，黄花菜成为邵东最具优势的拳头产品。
随着我国加入“WTO”，要想加强邵东黄花菜的产品竞争力，冲破国际市场的非关税壁垒以及农产品准入标准，参与国内外市场竞争，就要进行产业化调整，建立现代化的农业模式，实行标准化生产，大力发展绿色农产品。为此，县政府在政策和资金等方面对黄花菜加工企业予以重点扶持，帮助企业建立健全适应市场经济的企业机制，增加企业的综合竞争力。由政府牵头，以邵东精华农产品开发有限公司为示范单位，与农民建立订单农业关系，建立新的创业平台，使产量上台阶，质量上档次，不断提升邵东黄花菜产业的科技含量，从而创建具备市场竞争力的国际化品牌。
舞活“科技龙”打造新品牌
2002年3月，李精华先生投资300多万元建立了邵东精华农产品开发有限公司———一家集科研、种植、加工、贸易为一体的农产品加工企业。禀着“以绿色农产品为依托，以优质基地为基础，以先进科技为动力”的宗旨，聘请湖南农大的洪亚辉教授及邓放明教授为技术顾问，在专家的精心指点下，引进了具有高科技含量的品种选育、加工及生产的技术和项目，建立了黄花菜深加工及产业化生产体系，并根据市场需求动态，不断设计、开发新产品，如以黄花菜为原料的液体饮料，适于旅行食用的快餐黄花菜产品、罐头、腌渍熟食等，在短期内，开发出一批符合现代人膳食习惯和口味的黄花菜商品品牌。
特别是该公司投巨资引进了国际上最先进的真空冷冻干燥技术和真空预冷保鲜技术。前者可以最大限度地保留原有制品的色、香、味、形、营养成分，复水性极好。脱水彻底、重量轻、实用方便，特别适合于常温下长途运输和保存。而真空预冷保鲜处理后的产品具有鲜度、色度和味觉良好，保存时间长，市场价格高的明显优势。
由于公司特别注重高科技的投入，其拳头产品“菁洲牌”脱水黄花菜和精制干黄花菜获得了美国FDA论证、认可，并先后被评为“2002年湖南红星国际农产品博览会金奖产品”，“2002年度湖南名牌农产品”和“消费者信得过品牌”，产品销往全国各地，远销欧美、东南亚等十几个国家。自去年九月投产至今不到一年，就已获得干花销售收入300多万元，鲜花150多万元的骄人业绩。
“昨日'忘忧草’，今朝黄花香；'精华’铸精品，'菁洲’锦上花。”面对蒸蒸日上的黄花菜产业，专家们发出由衷的感慨。（本报记者 龚景文）
(责编：刘金兰 作者:龚景文)
本报食尚新闻热线85608110消息 （记者 周桓星） 昨日，记者在解放桥农贸市场看到，黄花菜又上市了，零售价约2元/斤，择去花蕊的售价仅3元/斤。
摊主姚女士销售黄花菜已有三四年了，据她介绍，今年黄花菜最早上市的季节是4月份，那时的价格每斤高达10多元，批发价也要每斤6—7元，进入夏季，正是黄花菜普遍上市时，零售价格已降到2元/斤，批发价约为1.8元/斤，达到去年同期的价格水平，可销量仍不乐观，每天的销售量仅为十几斤，这比去年的平均日销量几十斤少了很多。
为让黄花菜销售得更好，姚女士还利用卖菜空闲时间，把花蕊择出，她说：“黄花菜花蕊不能吃，吃了会腹泻，我择了，大家买回去就省事多了。”择好的黄花菜价格为3元/斤，比完整的每斤贵1元。采访时，一旁的摊主说，现在的黄花菜还不一定每天都有，这和每天的市场行情和货源有关。
本报记者 周杰 摄