九乡新闻网问道变异宝宝是什么:【自制零食】炸薯条
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 17:35:38
食材明细
土豆 2个
最后调味：
盐
番茄酱
- 1
准备好食材。 - 2
土豆去皮切成半厘米见方的长条，用冷水泡一下，洗去淀粉。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
锅内放水，水沸后，放进土豆条，煮至六七成熟。
- 4
煮过的土豆条晾干水分，放凉后，放冰箱中冷冻。 - 5
土豆条冻到发硬后，取出土豆条。 - 6
锅中置油，烧至七八成热，下入冻好的土豆条。
- 7
炸至金黄色，捞出沥干油。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
吃的时候撒少许盐，蘸点番茄酱。
小贴士
1.一次可以多做些土豆条，放冰箱中冷冻，以后随吃随炸。
2.煮过的土豆条，可以浸泡在牛奶里面一晚，再拿出来冷冻，这样做出的薯条会有奶香味。