长途卧铺客车赚多少:裙带菜可以抗癌吗？

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裙带菜（草）可以抗癌吗？
しゅごキャラ回答:1人气:1解决时间:2009-11-29 14:36
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研究表明,裙带菜含有多种预防动脉硬化及高血压等疾病的有效成分,是预防心肌梗塞,脑溢血等心血管疾病的理想食品.最近的研究表明裙带菜还有预防癌症的功能,具有较高的营养价值和广泛的应用前景.因此,预防心血管疾病等欧美型疾病的有效方法之一就是使裙带菜等海藻类能够成为我们日常餐桌上的常备食品.一,裙带菜的营养成分裙带菜是一种营养丰富,美味适口的大型海藻,含碘量仅次于海带.据研究显示,每百克裙带菜的可食部分中含有蛋白质15克,褐藻酸28.8克,脂肪3_2克,糖分35.3克,粗纤维2.7克,灰分30.8克,水分13克,甘露醇10.9克.裙带菜属温带藻类,含褐藻酸,膳食纤维,多种生理活陛物质以及碘,钾,钙等微量元素和多种维生素,还含有人体必需的所有氨基酸,其中精氨酸,亮氨酸,丙氨酸和谷氨酸等含量较高,而且其中的必需氨基酸含量比例与联合国粮农组织()所公布的含量比例非常接近.裙带莱的纤维含量仅为2.7%,所以易于消化.另外,裙带菜还含有多种不饱和脂肪酸(),其中三烯和六烯不饱和脂肪酸的含量最高,达到10/(干重),因此完全可以在工业提取和食品添加中加以应用.裙带菜中胡萝卜素的含量相当高,而胡萝卜素分解形成的维生素是维持身体健康所必需的一类低分子有机化合物,它可以促进体内组织蛋白质的合成,加速生长发育,还能参与眼球内视紫质的合成或再生,维持正常视觉,对预防癌症也有重要作用.另外,胡萝卜素本身对于预防癌症也具有良好的效果,如果裙带菜与油脂类一起食用的话,身体对胡萝卜素的吸收率可以提高三倍.裙带菜中还含有丰富的微量元素,每百克可食部含钙1300毫克,磷400毫克,铁7毫克,钠610毫克,钾5500毫克,磺24毫克,铜340毫克,锰950毫克,镍460毫克,钴16毫克,这些微量元素都是人体不可缺少的,例如,锰是保障骨骼和肝脏正常功能所必需的合成肝糖糖原的原料:铜是体内众多氧化酶和血液的有效成分:锌在体内起到抗氧化,抗衰老,参与机体生长代谢的功能等等.二,裙带菜的功效与功能(一)含有预防动脉硬化及脑中风的有效成分1.降低血压裙带菜中的褐藻酸可以与钠离子结合形成盐并排泄出体外,从而避免了因摄入过多食盐而引起的血压升高.2.降低胆固醇褐藻酸在阻碍胆固醇吸收的同时,也妨碍胆汁酸的再吸收,从而对肝脏大量消耗胆固醇产生促进作用.3.防止血液粘稠度增大裙带菜所含有的藻聚糖,岩藻固醇和等可以增加纤维蛋白溶解酶的数量,从而达到延缓血液凝结的效果.(二)抗癌作用裙带菜特别是其孢子叶具有抗癌作用,其中的褐藻酸,藻聚糖等酸性多糖能够增强人体的免疫力.@追——[.圈鲴(三)营养价值高裙带菜含有丰富的褐藻酸,食物纤维,生理活性物质和碘,钾,钙等微量元素,对儿童的智力发育,女性美容,老人保健具有特殊功效,长期食用还对预防糖尿病,心血管疾病,甲状腺肿,癌症等有一定作用.三,裙带菜孢子叶的特殊功效裙带菜孢子叶中含有多种多糖,有岩藻糖,半乳糖,3,6一脱氢半乳糖,三碳糖,甘露糖,葡萄糖,木糖,葡萄糖醛酸,阿拉伯糖等,高含量的多糖对高血脂,高胆固醇血症有明显的预防治疗功能:裙带菜孢子叶还具有不同的生理活性,其所含的脂类绝大多数是,具有降血压,促进平滑肌收缩,阻碍血小板凝集及防止动脉硬化等功能,含量丰富的微量元素有助于人体的正常生长发育,提高人体免疫力:另外,裙带菜中还含有一种非碱化物质,可以改善尼古丁对人体产生的恶劣影响.如果你的亲友中有人吸烟,请一定劝他多喝裙带菜汤.裙带菜味鲜,含碘量高,有产量高,价格低,食用方便等诸多优点.对裙带菜的进一步研究还发现,它含有极为充足的人体所必需的多种营养素,如果人体内这些营养素缺乏或不足,就会出现抵抗力降低,毛发脱落,皮肤干枯,衰老等症状.同时,用这些营养素还可制造出甲状腺素.裙带菜中还含有大量的多糖成分,特别是藻朊酸,实验证明藻朊酸对某种癌病毒起抑制作用,能够削弱癌细胞的生长活动.在多糖成分中还有含量较高的食物纤维,对便秘有显着疗效.我国出产的裙带菜主要分布在大连沿海,山东沿海,嵊泗群岛海域.市场上出售的裙带菜有盐干品和淡干品两种,前者以体长,叶宽,青褐色,不带黄,干度足,无杂质者为上品,后者亦是如此,只是保存期稍短.裙带菜的食用方法较简单,煮汤(与豆腐同煮效果更佳),切丝,凉拌,炖肉,炒菜均可,每天只要食用2克干制品就可满足人体的基本营养需求.养颜药食语鱼鳞因越来越多的人赞同.吃鱼能使人聪明.这一说法,所以,近年来我国鱼产品的消费量逐年大幅增加,也反映出人们对水产品青睐程度与日俱增的趋势.
裙带菜
2005-04-16 www.dlxww.com
营养分析：
裙带菜，被称作微量元素的天然宝库。它含有钙、铁、碘等人体需要的几乎所有矿物质，而且含量丰富。每天只要食用10克干品，即可满足人需要的各种矿物质的1／8量到全部，这是任何其他天然食物难达到的。此外，它还含有丰富的胡萝卜素、维生素 E和其他生物活性物质，以及大量的膳食纤维。
食疗“偏方”
裙带菜原产日本，日本人素有食用海藻的习俗，将其称作长寿菜。研究表明，裙带菜含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血压和防止动脉硬化的作用。动物试验表明，昆布氨酸的降压效果不亚于降压药物，褐藻酸除能降低血压外，它还能降低人血液中的胆固醇。裙带菜中含有的藻聚糖，不仅能降低胆固醇，还阻碍血液凝固，从而能防止血栓形成，减少中老年人发生脑卒中和心肌梗塞的几率。日本的调查表明，有食用裙带菜习惯的人，癌症的发生率明显降低。另外，裙带菜还有消除便秘和保护肌肤的作用，是妇女美容和胖人减肥的良好食品。
吃法补丁
大连人对裙带菜的吃法，主要是作汤和凉拌，俱味道鲜美，口感滑爽。据称，日本人的吃法不下百种。
上世纪80年代我国开始引种裙带菜，现在的年产量约32万吨，居世界第一，其中90％产于大连，产品大部出口日本。裙带菜在我国国内销售量不大，主要原因是居民对其营养价值缺乏认识。我市是世界上最大的裙带菜产地，干鲜产品在市场上都有出售，500克干品不过4 5元钱，然而，居民却普遍少有吃裙带菜的习惯。
大连人对海带了解较多，但海带吃起来有一种生涩感。裙带菜与海带的营养成份与保健作用基本相同，但裙带菜吃起来却较海带嫩软。所以，不喜欢吃海带的人，尽可享用裙带菜。近年，我市居民肉食的消费量剧增，由此导致高血压、心脑血管病和癌症等疾病的发生率上升，所以，摄食肉食过多的人应常吃些海藻类食品。中国保健协会营养教授刘政
裙带菜被称为“海菜之首”，可凉拌、做汤、烧肉吃、炒着吃……
新鲜裙带菜悄悄上市
青岛新闻网  日期: 2007-03-07  来源: 青岛晚报

新鲜裙带菜
 
 

晒干的裙带菜
 
 

小的裙带菜
 
 
不像大的渔汛那样，比如黄花鱼、螃蟹、立虾等的大量上市，引来很多市民和媒体的关注，目前大量上市的裙带菜默默地、甚至有些羞涩地躺在农贸市场的一个角落里，等待着喜欢它的人到来。
日前，记者在团岛、大连路、市场一路等农贸市场看到，新鲜的裙带菜已经带着春天的味道来到了我们的身边。
裙带菜又称长寿菜
老人和孩子要多吃
据海洋专家介绍，裙带菜是一种大型的褐藻。藻体呈褐色，长约2m。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形像一把大的破葵扇，像裙带，所以把它叫做裙带菜。
裙带菜富含人体所需多种营养成分，有陆地植物所含的蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素等，更具海洋独有的20多种营养成分：藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA（不饱和脂肪酸）等。多年来裙带菜被日本人誉为“长寿菜”，被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”，既是营养食品，又是功能食品。
据介绍，裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分。裙带菜的柄呈扁圆柱状，两侧相对生长出形状像木耳的东西。这是裙带菜的孢子叶，是专门产生孢子囊的地方，孢子囊内生有孢子。
裙带菜四季都有，最好吃的时候是每年的3-4月。大规模的收割期从3月中旬前后开始，4月中旬结束。
一母双胞胎
裙带菜和海带不一样
海带是我国人民喜爱的食用海藻。海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分。固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用。柄没有分枝，圆柱形或扁平，起连接固着器和带片的作用。带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状，通常是我们经常食用的海带。
裙带菜与海带一样，也是一种大型的褐藻。两者幼体相像，但是长大以后的外形差别明显。裙带菜的叶状体有明显的中肋，边缘呈羽状分裂。裙带菜能够忍受较高的水温，因而在有暖流的海水中生长得很好。裙带菜在我国各地沿海都有分布，其中岛城是山东最大的产地。
裙带菜是一年生的褐藻，可供食用，也可以用来提取工业原料。裙带莱是一种美味适口营养丰富的海藻，其中除含碘量较海带少外，其他成分均不亚于海带。
吃裙带菜能排毒
抑制生长小痘痘
最近市场经常见到什么“体内解毒”什么的。在我们的体内，储存了废气、水银、铅、镉、砷等很多有害毒素。
所谓的“体内解毒”就是将堆积在身体内的有害毒素排出体外，从而使身体恢复健康的一种想法。毒素排出体外了，就改善了排泄功能，增强了免疫能力。
用食物为身体进行一次大扫除就是裙带菜排毒。多吃裙带菜，有助于将吃进去的毒素排出体外，等于用食物洗肠。单衍春
新鲜裙带菜
晒干的裙带菜
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