九乡新闻网长谷川电影:焦米汤止拉肚有神效
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 14:08:55
6月23日下午2点左右，孙女拉糊状的巴巴，不好，她又要闹肚子了。
正巧前几天看到过一篇用焦米水止住小儿腹泻的文章，我赶紧抓了一把大米，炒得焦黄，用料理机打成了粉。两勺粉加一小勺红糖，用滚烫的水冲成了糊，让孩子吃。
第一勺喂进去，她皱了皱眉头，还是咽了下去，再喂进第二勺，她吐了出来。我连忙尝了尝，嗯，甜中带苦，对幼儿来说，味道不佳。我耐心地连哄带骗，好不容易使她又喝下去了三勺。半个小时后，她又拉一次稀糊。以后就没有再拉。
第二天早晨5点半，孩子拉出的巴巴就成型了。下午4点来钟，她又拉不少的巴巴，基本成型。为了巩固疗效，我又取出了头天加工好的焦米粉，这回一勺粉加一勺糖，用沸开水冲泡成半碗汤，没有了苦味，却是香味扑鼻，孩子可爱喝了，咕咚咕咚，两口三口，就喝完了。
第三天早晨，孩子拉的巴巴完全正常。
以前，这孩子每次从一开始拉糊状巴巴，到后来会变成拉稀，她妈妈从一开始就给她喂幼儿止泻药，但每次的效果都不是很快，一拖要拖上好几天，甚至一周十余天，可磨人了，孩子和大人都遭罪。而这一次，及时用几小勺焦米糊就阻止住了腹泻，不化什么钱又不折腾人，懂得食疗真比服药好。
我做焦米汤的方法与网上介绍的有所不同，但我想，有疗效就是硬道理，做汤的方法可以不用完全照搬照抄的。
下面是我从网上查来的两篇关于焦米汤的资料，与大家分享。
一、焦米汤的做法
秋冬季节很容易发生腹泻，发生腹泻后，除了要吃药打针外，服用焦米汤也有很好的疗效。但很多人不知道如何做焦米汤，所以今天本站给大家介绍一下焦米汤的做法。
取一小碗大米，洗净晾干，入锅干炒，炒至焦黄，香味溢出为止。注意，这里说的是炒到焦黄，而不是炒糊，炒到发黑。炒的时候用中火，就不容易炒糊了。炒好大米以后，不用起锅，直接再加三小碗水，煮半小时后即可服用。这就是传说中的焦米汤。
还有一种更简单的做法，就是用煮饭后留下的焦锅巴，直接加水煮后服用。
如果有糖，可以加点糖改善口味，如果没有不加也行。如吃了不洁食物引起腹泻，可加生姜5片或加蒜头5个同煮。
如果用焦米汤喂小宝宝，可以先过滤去掉米粒，用米汤喂宝宝，效果是一样的。
临床上，用焦米汤代替补液剂口服，对治疗腹泻有明显的效果。另外，也可将焦米汤代替水加在口服补液剂中让患者饮用。若无口服补液剂、可在每1000毫升焦米汤小加盐3.5克，小苏打2克，白糖30克饮用。
焦米汤为什么可以治疗腹泻呢？因为炒焦了的米粒巳部分碳化，有吸附毒素和止泄的作用。而且米汤中的淀粉、维生素及其他矿物质，不但可以补充营养，还有利于胃肠功能的恢复，是目前较理想的治疗方法。
二、焦米汤，非常理想的婴儿止泻食品
每当季节交替的时候，婴儿睡眠、胃口差，自身抵抗力弱，加上食具消毒处理不当，冷热温差变化大容易受凉等原因，极容易引起腹泻。
婴儿一旦发生腹泻，往往恢复较慢，这时的饮食调整就显非常很重要。
焦米汤是一种非常理想的食品。取大米30克，炒焦（炒成黄色），加水3－4碗（600－800毫升）煮成稀米汤或稠米汤。或取米粉25克，炒焦，加水3碗，煮3－5分钟。
焦米或焦米粉均富含碳水化合物，经焦化后容易消化，并不易发酵胀气。制成的焦米汤不含乳糖，最适宜于乳糖酶暂时降低的腹泻婴儿吸收。其中被炒焦的部分能吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。腹泻严重时，宜先用稀米汤，待病情见好再改用稠米汤。焦米汤对控制腹泻，恢复肠功能极为有利。
此汤适用于3个足月以上的婴儿。
（我觉得也适合少儿和成年人）