长虹电视售后投诉电话:油豆腐塞肉

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/06 17:15:55

 

主料:

  • 猪肉馅
  • 适量
 
  • 油豆腐
  • 适量

辅料:

 
  • 荠菜
  • 适量
  • 鸡蛋
  • 适量
调料:

  • 4克
  • 香油
    少许
  • 花雕酒
    少许
  • 高汤
    适量
  • 姜汁
    适量

油豆腐塞肉的做法

材料集合图:

 

事先准备:

荠菜摘清洗净后在开水中烫软

 

荠菜捞出沥干水分后切成末

肉糜内加入鸡蛋、盐、姜汁、花雕酒和芝麻油搅匀,再加入荠菜搅拌均匀

 

油豆腐塞肉的做法:

用筷子将油豆腐扎一个小口,插入筷子轻轻搅动一下,使油豆腐内部空间变大

 

放上适量馅料,轻轻塞入油豆腐内

 

制作完成的油豆腐放入锅内,加入适量高汤,煮开后转小火焖炖

 

待食材熟透后调入少许盐即可