长沙理工学院南湖学院:红烧鲫鱼(全程图解)做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/27 20:11:11
红烧鲫鱼全程图解的制作材料:主料:鲫鱼辅料:蒜、姜、葱、胡豆办酱、酱油红烧鲫鱼全程图解的做法:注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!
因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉。
在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感。
[红烧鲫鱼(全程图解)做法
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