九乡新闻网长株潭动车:双味香煎馒头片
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/06 06:48:34
★原料及步骤主料：馒头、鸡蛋、牛奶辅料：盐、油、胡椒粉少许1.馒头切片，鸡蛋混合牛奶打匀待用2.热锅热油，下一面蘸鸡蛋牛奶液、一面涂抹胡椒粉和盐滴馒头片煎炸，至双面焦黄，盛盘即可
小时候，剩下的馒头，妈妈有时候会煎馒头片给我们吃，记得当时都吃的可开心了.很多时候，馒头片是不加鸡蛋的，就是直接煎的，很香很香的....
最近发现自己越来越喜欢面食，馒头，包子，饺子，煎饼....都喜欢....
原料：馒头、鸡蛋、油、盐
做法：
1、鸡蛋打散，加少许盐，拌匀；刀沾水，馒头切成约薄片。
2、馒头片放入鸡蛋液中浸泡一会，使外层裹上一层蛋液。
3、锅中放适量油，将馒头片放入。
4、中小火煎至两面金黄即可。
