九乡新闻网长城哈弗h6自动挡价格:凉拌干面
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 06:10:05
【特点】
这是一道简单易做的假日午餐。麻辣却不失清香，开胃可口。
【名称】
凉拌干面
【材料】
面条（湿面，干面均可），四川麻辣肠，小芹菜（各类蔬菜都可以），葱，蒜头。
【做法】
冷水烧开，加入面条煮熟即可熄火，泡5分钟捞起沥干水待用；（若是讲究口感的可以再加一个步骤：过冷河）
四川麻辣肠切粒，小芹菜切粒，蒜头和葱切碎末。爆香蒜末葱末加入麻辣肠翻炒至7成熟后，再加一碗水小火焖至熟透，调芡汁后熄火，上碟。
PS：整个过程不加盐
