长丝巾系花的方法:Shortbread正宗英式酥饼——只要三样材料
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 23:06:02
很喜欢这一款英式酥饼,没想到原料是如此简单,过程如此简单(跟平常的饼干做法不太一样,大家可以参考):)很正宗的英式小点心呢~
为了拍照,最近都在找素材......这个蓝色版底下的白板就是在实验室边上装杂物的房间里找到的......蓝色的背景纸是买东西时的包装纸......突然觉得自己都有点像捡破烂的了不过可以分享的是,美国人扔掉的东西8成都能用,而且能function well~所以,在这边我们经常能在垃圾桶边找到功能完好的电视机、微波炉、桌子、椅子等~呼呼,我的好多素材都是“淘”垃圾而来的呢~这不,刚下楼又捡了一把椅子+晾碗筷的架子~
这次拍了两套主题照,蓝色版还是后来拍的呢,但是大宝觉得素色版的看上去比较有食欲~大家觉得呢?
我还把sina博客上的头图改成的蓝色版呢:)http://blog.sina.com.cn/ranitahe大家可以去我主页上上看呢:)
方子来自BBC的Food recipe~http://www.bbc.co.uk/food/recipes/shortbread_1290(需翻墙)
蓝色清爽版:
多看看:)
呼呼~
素色版:
【原料】糖:黄油:面粉=1:2:3大家按照这个比例来自己配吧:)大概20g糖配的方子可以做4到5个shortbread【烘焙】375华氏度,15-20分钟
【步骤】1、黄油软化后加糖打发,打至顺滑,体积涨大,颜色略白(打发程度很关键,一定要到位)2、加入过筛的面粉,先用橡皮刀搅拌匀,然后用手揉成团3、将面团压成1cm厚(一定要厚才好吃),切成长方形(4cm X 1.5cm),然后在表面上撒上糖粉,放入冰箱冷藏20分钟4、冷藏后放入烤箱烘烤即可
为了拍照,最近都在找素材......这个蓝色版底下的白板就是在实验室边上装杂物的房间里找到的......蓝色的背景纸是买东西时的包装纸......突然觉得自己都有点像捡破烂的了不过可以分享的是,美国人扔掉的东西8成都能用,而且能function well~所以,在这边我们经常能在垃圾桶边找到功能完好的电视机、微波炉、桌子、椅子等~呼呼,我的好多素材都是“淘”垃圾而来的呢~这不,刚下楼又捡了一把椅子+晾碗筷的架子~
这次拍了两套主题照,蓝色版还是后来拍的呢,但是大宝觉得素色版的看上去比较有食欲~大家觉得呢?
我还把sina博客上的头图改成的蓝色版呢:)http://blog.sina.com.cn/ranitahe大家可以去我主页上上看呢:)
方子来自BBC的Food recipe~http://www.bbc.co.uk/food/recipes/shortbread_1290(需翻墙)
蓝色清爽版:
多看看:)
呼呼~
素色版:
【原料】糖:黄油:面粉=1:2:3大家按照这个比例来自己配吧:)大概20g糖配的方子可以做4到5个shortbread【烘焙】375华氏度,15-20分钟
【步骤】1、黄油软化后加糖打发,打至顺滑,体积涨大,颜色略白(打发程度很关键,一定要到位)2、加入过筛的面粉,先用橡皮刀搅拌匀,然后用手揉成团3、将面团压成1cm厚(一定要厚才好吃),切成长方形(4cm X 1.5cm),然后在表面上撒上糖粉,放入冰箱冷藏20分钟4、冷藏后放入烤箱烘烤即可
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