铃儿响叮当指弹谱:长期吃素会影响女性排卵

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 23:52:06
长期吃素会影响女性排卵2011-07-19 09:42   南方日报   网友评论 0 条，点击查看    我有话说

严格来讲，营养师并不提倡长期完全吃素。如果有人想尝试，也要看当时的身体条件，弱体质的人、生长发育期的孩子、准备怀孕的女性最好都不要吃素，弱体质人群和孩子本身就需要营养，而准备怀孕的女性，若常吃素，可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。德国慕尼黑马斯保兰学院曾经做过相关试验研究证实这一点。

在试验过程中，研究者将参加的健康少女分成两组，其中一组除了吃少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一组则吃正常食物。

结果在6周之后，在吃素食的那组女性中，几乎全组人的月经周期都比正常时间短，而且有78%的人停止排卵。但在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期没有明显变化。

参与试验的卡儿宝克教授分析认为，在两组试验者体重下降同等幅度、运动量一样的条件下，吃素的女性会停止排卵，这跟她们吃的食物中蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱有关。

专家建议育龄女性最好不要选择吃素减肥，尤其是年纪已过三十的女性，本身的生育能力已经在下降，千万不要再用吃素的方法去人为地破坏自己的生育能力。

素食也有误区

从门诊接触的患者民众来看，陈超刚总结说，人们在选择素食的时候，往往会陷入各种误区，常见的有2点：

1.主食过多

既然不能吃肉，那就多吃米、面吧，总不能让自己饿着。问题是，现代主粮加工非常精细，含有大量容易吸收的碳水化合物，如果摄入过多，超过身体的需要，就会在人体内转化生成甘油三酯，储存下来。长此以往，高血脂就是必然的了。上述杨大爷就是典型的主食过多的例子。

2.营养不足

素食者最容易缺乏B族维生素，因为维生素B1、B2、B6等在奶、蛋、肉、鱼中含量较丰富。而B族维生素参与调节糖、脂代谢，促使其转化成热量而消耗。若素食者体内缺乏B族维生素，糖、脂代谢紊乱也就不奇怪了。

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