九乡新闻网铁线虫入侵2可以看了吗:北京市民吃上南川方竹笋 南川方竹笋保鲜技术有新突破带壳“原生笋”研制成功
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南川方竹笋保鲜技术有新突破带壳“原生笋”研制成功
www.cqagri.gov.cn [2009-02-09] ·作者：李兴书 ·来源：巴渝都市报
日前，南川森源食品有限公司向市民献上了一份隆重的新春贺礼，带壳方竹笋研制成功。据了解，这一成果是在传统保鲜上的一种突破，市民不论在任何季节，都可以购买到原味的毛壳笋。
方竹笋生长在国家风景名胜区、自然保护区金佛山上，以其独有的特性享誉海内外，堪称“世界一绝”。方竹笋一般在每年8、9月份采摘，过了这段时间，想要尝到新鲜采摘的毛壳笋，就得再等到第二年的秋季。
南川森源食品有限公司经过两年的时间反复试验，精选金佛山大小适中的方竹原笋，最新开发这种“原生笋”产品，即便是过了季节市民们 也能品尝到这种原计原味的方竹毛壳笋。
北京市民吃上南川方竹笋
10月18日，“重庆南川柏枝山方竹笋北京营销部”在北京市西国贸大厦内开业，北京市民足不出市就可吃上金佛山方竹笋了。据了解，这是我区首次在省外设立金佛山牌农产品销售窗口。
为了让北京市民更加了解方竹笋，开业之前该营销部就已做了大量宣传推介，播放关于南川金佛山和金佛山牌农产品的视频，印制发放大量宣传彩页等，还邀请专业人士、市民以及有意加盟的商家前来品尝，人们普遍认为方竹笋肉质丰厚，口感好。据了解，该营销部首批价值4万元的方竹笋，开业当天就被预订了一半。
区供销社相关负责人刘川告诉记者，由于销售渠道不畅、龙头企业带动不强、缺乏品牌等因素，南川笋竹产业一直发展缓慢。近年来，区供销社通过开记者招待会、参股龙头企业、注册金佛山商标等方式，促进了笋竹产业的发展。
2005年，区供销社在重庆市政府驻北京办事处了解北京市场信息，并通过北京知名川菜馆“渝信川菜”，对金佛山牌方竹笋进行试销，发现南川方竹笋潜力巨大，决定在北京设立销售窗口。
据该营销部负责人王元胜介绍，目前，北京市一部分中高档饭店、火锅店、中餐厅和小型超市均有合作意向。王元胜说：“我们正尝试打入北京丰台区的新发地中央批发市场、北京大钟寺批发市场，建立更多更广的销售平台。另外，我们还将在北京设专门的销售门市。”
2008-10-28http://www.foods1.com/content/623550/