治疗尿酸高的偏方

治疗尿酸高的偏方有什么?饮食也是可以引发疾病的，其中尿酸高就是常见的饮食疾病之一，由于食用高嘌呤食物过多而引起。很多人都问治疗尿酸高的偏方有什么，为此专家专门进行了介绍，我们一起来看一下。

治疗尿酸高的偏方有什么?
1、用清水洗净山楂叶，加水加热，水开后，再褒5分钟左右即可。平时当水喝。
2、木瓜、土捞蟹煲汤，(公蟹)每天 煮开水喝。
3、毛瓜(东瓜)、普耳茶煲汤，每天煮开水。
4、威灵仙60克。水煎2次，共取汁400毫升，分2次服。能促尿酸排泄，有效预防痛风。
5、萆解60克，水煎2次，共取汁400毫升，分2次服。增加尿酸排泄，降低血尿酸水平。
6、土茯苓30克。水煎，每日2次，每次服200毫升。增加尿酸排泄，降低血尿酸。
7、金钱草120克。水煎2次，共取汁400毫升，分2次服。能增加尿酸排泄，降低血尿酸，有效防治痛风。
以上介绍的就是治疗尿酸高的偏方，但是专家仍要提醒患者的就是一定要慎重选择，如果要想彻底的治好尿酸高，最好的方法还是到正规医院接受科学的治疗。
尿酸高的防治 尿酸高很可能引起痛风病，因此以预防痛风病为首任。如果身体仅是尿酸高，那么可以通过饮食调理。 1.多喝水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。 2.禁酒，酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风；严格戒酒，啤酒加海鲜绝对禁止。啤酒本身含有酒精，会使尿酸的排泄受到影响；而且酒精氧化过程中，会产生一些物质，使尿酸增高。海鲜含嘌呤和蛋白质，大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境，这样会促进尿酸结晶的形成；另外，短期大量摄入海鲜，大量的嘌呤会使尿酸急剧升高。虽然我们饮食因素只占尿酸的10％～20％，但是短时间内大量吃海鲜导致尿酸急剧升高，再喝酒影响排泄。 3.避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等；鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等！避免吃炖肉或卤肉。 4.每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1克左右，动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。蛋白质以牛奶、鸡蛋为主。 5.饮食中蔬菜水果牛奶不限量，少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。 6.每日的饮食结构中，以碳水化合物为主，碳水化合物可促进尿酸排出，可选用精白米、富强粉、玉米、馒头、面条等。 7.避免过度劳累、紧张、受寒、关节损伤等诱发因素； 8.不宜使用抑制尿酸排出的药物。 9.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。 10.药物治疗，可降低血尿酸水平，减少痛风的急性发作，防止痛风石的形成，减轻肾脏损害。药物多给予苯溴马龙（立加利仙）25-100mg，每日一次，有时也合用小剂量别嘌呤醇。目前临床上，继发性者多用别嘌呤醇治疗，原发性可用苯溴马龙治疗，同时大量饮水，口服碳酸氢钠。 四、尿酸高不怕 仅尿酸高而无别的症状，那么完全不用担心，只要稍注意饮食即可。即使高尿酸血症同样是可以防治的。据对大约40位高尿酸血症患者的一项跟踪调查，减少一半饮酒量，坚持以蔬菜为主的饮食调养，三个月后，这些人的平均尿酸值从536微摩/升降低到434微摩/升。由此看来，养成良好的饮食习惯，无疑是预防高尿酸血症最为行之有效的方法。
首先，严格饮食控制：
很多血尿酸异常者都喜欢进食含嘌呤较多的食物，以及有酗酒的恶习。因此，饮食控制的首要就是禁高嘌呤饮食和禁酒。患者应严格戒饮各种酒类，这是因为，长期大量饮酒可导致血尿酸增高和血乳酸增高，刺激嘌呤增加。此外，饮酒时常进食高嘌呤食物，酒可加快嘌呤的代谢，导致体内血尿酸水平增高而诱发痛风性关节炎的急性发作。
此外，避免高嘌呤饮食禁用高嘌呤食物，限制嘌呤食物，减少外源性核蛋白，以降低血尿酸水平并增加尿酸的排出。
根据每100克食品含嘌呤的毫克数，大致将常用食品分为4类。
高嘌呤类：动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼以及浓鸡汤、肉汤、啤酒等，每100克含嘌呤超过100毫克，属于富含嘌呤食品。
多嘌呤类：大部分鱼类、贝类、肉食及禽类，每100克食品中所含嘌呤在50~100毫克之间，属于多含嘌呤的食品。
较多嘌呤类：青鱼、鲑鱼等，牛、羊、鸡肉类，虾、蟹及芦笋、菜花、四季豆、菜豆、菠菜、蘑菇、花生等蔬菜，每100克食品中所含嘌呤在25~50毫克之间，属于较多含嘌呤的食品。
低嘌呤类：奶、蛋、米及面制品和大部分蔬菜，每100克食品中所含嘌呤低于25毫克，属于少含或不含嘌呤的食品。
除了饮食控制外，还应多饮水（肾功能不全者除外），以利尿酸排出。肥胖患者必须减少热卡的摄取，降低体重。应多选择新鲜蔬菜、水果等碱性食物，特别是高钾、低钠的碱性蔬菜，既有利尿作用，又能促进尿酸盐溶解和排泄。
为了能够降低和维持尿酸的含量，喝水对于痛风患者的来说是一个非常需要重视的问题。由于约2/3的尿酸通过肾脏进行排泄，因此痛风患者护理应该保持液体的摄入量，确保充足的液体有利于稀释酸性尿液，促进尿酸排泄，并防止结石生成，延缓肾脏进行性损害。
痛风患者每天应该保证饮用多少水呢？每日应饮水2000ml以上。饮水的时间不局限于白天，可在睡前和（ 或） 半夜饮水，以防止夜尿浓缩。
值得注意的是，当痛风患者合并肾损害出现少尿、水肿的症状时，每天饮用水的数量需要根据病情发生变化，应该在医生的指导下限制入液量，并准确记录每天饮入与排出的水量。
痛风患者护理除了饮用水之外，哪些饮品需要注意呢？痛风患者能否喝茶呢？能否喝咖啡呢？是不是一定得禁酒呢1、 不限制茶与咖啡茶叶与咖啡在体内只能生成甲基尿酸盐，不会生成痛风结石，不做严格限制，但宜淡不宜浓。
2、 禁止饮酒酒精代谢会使人体内乳酸浓度升高，而乳酸可抑制尿酸排出，并促进嘌呤分解使尿酸增高，诱发痛风急性发作。
高尿酸也叫高尿酸血症，其主要是血液中嘌呤类物质增多。 核酸的氧化分解产生的内源性嘌呤占总嘌呤的80%，食物等外源性嘌呤占总嘌呤的20%。 进食含有过多嘌呤成份的食品，而在新陈代谢过程中，身体未能将嘌呤进一步代谢成为可以从肾脏中经尿液排出之排泄物。血中尿酸浓度如果达到饱和的话，这些物质最终形成结晶体，积存于软组织中。如果有诱因引起沉积在软组织如关节膜或肌腱里的尿酸结晶释出，那便导致身体免疫系统出现过敏而造成炎症。 如果血中尿酸浓度长期高于这个饱和点，医学上称为“高尿酸血症”。
目前，都高尿酸血症的治疗，首先是饮食的控制。
高嘌呤成份的食品有：
1、动物类内脏如脑、肝、肾、心、肚。和颜色深的肉类、西式浓肉汤、牛素、鸡精等。 　 海产类；沙甸鱼、仓鱼，鲱鱼(Herring)、牙带鱼、多春鱼、带子、海参、瑶柱、蚝、青口、司鲶、虾米，小鱼干、鱼皮、鱼卵等。 　 鹅肉、野生动物等。
2、硬壳果如花生腰果之类、全麦制品、乳酸饮品、酵母菌、酒(过量，尤其是啤酒)
3、植物幼芽部分一般含中度成份，不可多食，菜花类，豆苗，笋类，豆类。 痛风可以由饮食，天气变化如温度气压突变，外伤等多方面引发。
第二，应该多饮水，尽量增加尿中尿素的排出。
第三才是药物治疗：
包括三大类：
1、减少嘌呤的产生
2、增加嘌呤的排出
3、消炎止痛 不过，这些药物都或多或少的有这样那样的副作用。要慎重选择。 注意低嘌呤饮食最关键，其次吃碳酸氢钠片增加排泄。有痛风的症状的话最好家用别嘌呤醇以及秋水仙碱等。
痛风是由于尿酸增高导致 ，最好是注意减少草酸食物摄入量，积极多饮水，多吃水果蔬菜，限制草酸食物摄入量，一般都可以有效好转的，最好是不要饮酒 《痛风圣清茶》每盒都配有国家标准检测试纸，尿酸降了没有，一测就知道。痛风治疗，喝喝茶，泡泡脚，高尿酸就能降下来。 
风可采用一般治疗：通过控制饮食不能大量饮酒和激烈运动等诱发痛风的原因都排除，药物治疗：在使用药物治疗时，专家建议注意一下药物患者是否能使用，是否会出现不良反应，控制发作，患者可通过适当的休息和运动，但是不能剧烈运动，限制嘌呤的饮食，同时患者应注意应采用低盐饮食，这是因为食盐中钠盐有促使尿酸沉淀的作用，加之痛风有很多并发症，建议控制其食盐的用量，采用独特的疗法进行治疗：排酸护肾全息疗法,全面解决痛风滋生的胰岛素抵抗体质,使尿酸分泌保持正常,减轻尿酸盐沉积对关节的损伤,防治尿酸性肾病,统筹治疗合并的心脑血管慢性病,真正实现痛风不反复,肾脏不受损。
尿酸是嘌呤代谢（降解）的产物。嘌呤是植物或核酸在体内的降解的化学物质。如 体内在尿酸水平较低，一般不会有症状，检测尿酸水平的意义不大。但是，如果体内尿酸过多，就会积聚起来。尿酸检测主要是为了发现高尿酸血症。尿酸是体内新陈代谢的废物，机体必须要把它清楚。2/3的尿酸随着尿液排泄，其余通过粪便排出。体内尿酸过量可以导致痛风。尿酸产生过多或肾脏分泌尿酸的能力下降均可引起血液尿酸浓度升高。
尿酸浓度升高也可见于白血病或多发性骨髓瘤，妊娠高血压，酒精中毒，唐氏综合症，铅中毒，营养不良，肝病，肥胖，牛皮癣（银屑病）。应激或剧烈运动亦可引起尿酸增高。肾衰时，机体排泄尿酸的速度减慢，有可以导致尿酸水平升高。
正在进行化疗或放疗的病人，由于肿瘤细胞破坏后嘌呤释放入血，尿酸也可达危险水平。许多药物都会影响尿酸水平。
“痛风”盯上中青年白领男性
痛风关键在于早期诊断，早期治疗，只要及时治疗和坚持不懈地进行自我保养，就完全可以享受正常人的优质生活。
急性发作期能否用降低尿酸的药物
在急性发作期，主要用秋水仙碱、非甾体类抗炎药、促肾上腺皮质激素等药物，治疗越早越好。
在急性发作期，应用抑制尿酸生成药别嘌呤醇及排尿酸药丙磺舒、苯磺唑酮等，反而有可能引起痛风的急性发作，因为服用这类药物后，会引起血尿酸浓度的突然降低，使关节中早已存在的尿酸钠结晶释放、溶解，又会出现一个短暂高尿酸血症和痛风的发作。所以，在痛风急性发作时，需用秋水仙碱、非甾体类抗炎药等控制一段时间后，再用抑制或排尿酸的药物，并且与秋水仙碱、非甾体类抗炎药怡美力、莫比可、双氯芬酸钠(扶他林)、萘普酮等合并用药一段时期。这时，秋水仙碱的用量可减至每日0．5～1毫克，非甾体类抗炎药也用较小的剂量，一旦有急性发作的先兆症状，则可适当加大它们的剂量。
10%高尿酸血症者会患痛风
要了解尿酸有无偏高，并不是看尿液中的尿酸数值，而是要看血中的尿酸，并且必须空腹八小时抽血检验才准。
血中尿酸浓度高到一定的程度时，就称为高尿酸血症，其原因不外乎尿酸盐生成过高、排泄不足或两者兼而有之，绝大多数病人是排泄不足，约占九成。
高尿酸血症不一定等于痛风，尤其是肾脏功能不好的人，许多有高尿酸血症，却没有痛风关节炎。但高尿酸血症的患者，罹患痛风的机率会较高，有10%的高尿酸血症患者，会引起痛风。
因为尿酸在血液中积聚，导致身体各处出现尿酸结晶，包括皮肤及肾脏，又以关节最容易侵犯，一般是逐渐沉积在关节滑膜及软骨上，当浓度饱和，尿酸盐晶体便会释放到滑膜液中，诱发急性炎症，即是痛风发作。
禁忌食物还不少
当患有高尿酸血症且有经常性痛风关节炎发作时，就必须长期接受降尿酸药物治疗。如果男性尿酸值高于7mg/dl，女性高于6mg/dl，且是无症状的高尿酸血症时，由于高尿酸并不是一个高危险因子，考虑到药物可能产生毒性，费用也较高，通常并不用药物治疗，而以饮食控制为主。
影响尿酸值升高的疾病
肥胖——高尿酸血症多见于超过标准体重10％－30％的肥胖症患者。肥胖引起高尿酸血症可能与体内的分泌系统紊乱或酮体生成过多抑制尿酸排泄有关。此外，肥胖者热量摄入增多，嘌呤代谢加速也可导致血尿酸浓度增高。
糖尿病高尿酸血症患者中20％－50％有糖尿病，一般为2型糖尿病，过高的血尿酸可直接损害胰腺及细胞，诱发糖尿病。另外，部分高尿酸血症患者因体内存在胰岛素抗体而使病情加重。
高脂血症——高尿酸血症患者中，三酸甘油高者达75％－84％。在高三酸甘油患者中，血尿酸高者达82％。三酸甘油增高会降低肾脏对尿酸的排泄能力，从而导致高尿酸血症。
高血压病——高尿酸血症是高血压病的一个危险因子。高血压病与高尿酸血症互为因果、互相促进。高尿酸血症与同时存在的高血压可引起不同程度的动脉粥样硬化和肾硬化，共同导致肾血流量的降低和肾功能的恶化。
冠心病——高尿酸血症是预测心血管病死和其他原因死亡的、独立的，明确的危险因素。冠心病患者中，高尿酸血症的发生明显增高。当体检发现有无症状性高尿酸血症时，要进一步查查心脏方面的原因。
脑梗死——高尿酸血症是动脉硬化的危险因素，其可能通过影响小动脉而使脑梗死易于发生。研究发现，70%的尿酸经由肾脏通过小便排出，九成以上的痛风、高尿酸人群均有不同程度的肾功能下降，恢复、提高肾脏肾脏自主排泄尿酸的能力是从根本上防治痛风病的重要方法。痛风茶，以虫草粉为主要原料，配以具有抗氧化的葡萄籽提取物，抗疲劳的牛磺酸及人体性腺必需机体又不能合成的精氨酸，按GMP标准生产，制成的护肾佳品。可以达到一边排酸、一边护肾的效果。 治疗尿酸高的偏方|尿酸高治疗的偏方
护肾排酸：恢复肾脏自主排泄尿酸能力，有效防范痛风复发；
补肾益精：改善性功能，提高人体自身生成性激素的能力，对中老年性能力下降有明显的改善作用，男、女同效；
保肾益肺：改善呼吸道症状，增强肾上腺对肺器官的保护功能。
防治心脑血管疾病：调节血脂、血压、血糖，改善心肌缺血，抗心律失常。
提高睡眠质量：易入睡，深睡增加，醒后精神，对慢性、顽固性失眠有辅助治疗作用。
抗疲劳：调节人体内分泌，加快新陈代谢，恢复机体功能。 治疗尿酸高的偏方|尿酸高治疗的偏方
增强免疫力：不感冒、少生病、病后康复快。
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痛风治疗最重要的是低嘌呤食物，轻症注意饮食就可以控制住，即使是严重的需要注意饮食啊，这个是药物治疗的基础，否则治疗效果不好的啊。

饮食治疗是第一重要，应首先戒酒，尤其是啤酒，避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富 ;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水 ,以利于血尿酸从肾脏排出。一般就能够好转控制住症状的啊。

如果还是不能控制症状，可选用丙磺舒，苯溴马隆片，促进尿酸排泄，但是肾功不全的不适于选用。另外可以选择减少尿酸生成的药物如：别嘌呤醇 。急性疼痛红肿热痛的时候可使用如：消炎痛、布洛芬，秋水仙碱片等 ,缓解关节疼痛症状，另外建议适当口服小苏打，可以防止痛风结石。
 
偏方流传区
我的尿酸过高，因为家人有痛风病史，很担心会发作，朋友推荐我喝青木瓜茶，可以用青木瓜切片，与茶叶一同用沸水如一般泡茶般冲泡饮用，冲到茶味变淡即可，依平常习惯每天喝多少茶就泡几次，无需为了要降尿酸而多泡很多壶。
也可以拿一个青木瓜，顶部开洞挖出木瓜籽，再开一个小缺口方便倒茶水，另一边开个小洞透气，放入茶叶，各种茶叶均可，倒进沸水后盖回木瓜顶部以牙签固定，冲泡过程和一般泡茶相同，据说这是一位中医研究所教授推荐的茶方，不但可以降尿酸，连续喝一个月，甚至还可治疗胃痛。
专家解说区
急性发作3天转，好搭便车，偏方特别多热门保健食品的食材──青木瓜，除了常被传有丰胸效果外，还有降尿酸的神效吗？风湿科主任陈宏表示，痛风急性发作后，喝什么都有效，因为现在的医疗从患者自然病史中早就发现，痛风急性发作后，最慢3天到1周内都会好，甚至有不少比例的患者，是痛了一天就好了的，陈宏笑说，这时候任何人拿什么东西给患者吃、喝，说「3天内会好，最慢不会超过7天」，至少有9成错不了。
陈医师说，民间治疗痛风的偏方特别多，在他看来，其实都是搭痛风自然病史的顺风车，因为急性痛风发作平均3天都会自动好转，所以随便一杯号称什么水、什么药的偏方或药方给患者喝，都会被冠上神奇效果之名，其实治疗痛风不是一次有效就保证有效，重点是能否保障以后不发作，或终身不发作。
急性痛风
3～4成尿酸不高，事实上，急性痛风发作时，约有3~4成患者血中尿酸并不高，所以许多患者都很纳闷，明明发作前检查尿酸值并不高，为什么会发作?而有些患者尿酸早就高过标准值，但却没有发作，到底尿酸该不该降呢?陈宏说，降尿酸是控制痛风很直接的指标，长期来说，尿酸愈高引发结晶造成急性痛风发作，或是结晶沉积造成身体破坏的风险愈高，降尿酸绝对是患者的长期目标，但要维持痛风不发作，更重要的是「维持尿酸平稳」。
陈医师说，医界在临床上发现，短期间的高尿酸和痛风发作的关系并不密切，和急性痛风有关的，其实是患者血中尿酸波动，如果患者尿酸持续很高，但是能维持动态的平衡，而且中间没有遇到干扰平衡的变化，可能都不会发作相反的，许多患者长时间都不控制，突然发现尿酸值很高，急着想降尿酸而补吃药，反而会因尿酸急遽降低而急性发作。
 
痛风的治疗包括药物治疗和非药物治疗两个方面,治疗的目的是及时控制痛风关节炎急性发作和降低血尿酸水平,防止尿酸盐沉积、关节破坏及肾脏损害。非药物治疗包括控制体重、避免肥胖，避免进食大量高嘌呤食物如动物内脏、浓肉汤及海产品等，这是防止高尿酸血症和痛风的重要环节。
 
“痛风突然发作，脚趾剧烈的疼痛的快要“爆炸”
“又红又肿，不敢摸”......
现在我马上告诉你一些有用的急救方法，这些方法即简单，又有效：
1。由于肿胀部位发热并剧烈疼痛，你需要马上用冰块进行冷敷，可以减轻疼痛 。 我要告诉你的是，可不是拿冰块直接放到皮肤上，最好的办法是冷冻的冰袋来敷。
2。如果你疼的实在受不了，需要止疼，你要随时准备一盒布洛芬，以备不时之需。
3。不要长时间保持不动的姿势。要经常的活动你的关节， 没事多活动你的手指和脚趾，膝盖和肘部，做做伸展运动，这会赶走尿酸结晶在关节处。
4。使用泻盐泡脚 。使你的脚趾，脚跟一起浸泡20分钟，市面上的舒缓泻盐能够渗透深入皮肤，舒适的水温帮助减少肿胀。由于泻盐含有镁，浸泡双脚，对改善血液循环有很更大的好处，也有降低血压的效果。
5。如果你的痛风经常发作， 不要吃含有尿酸丰富的食物 。给你一个建议，多吃一些红色的水果和深绿色的蔬菜，水果含有丰富的维生素C。
 
其实治疗痛风不是一次有效就保证有效，
重点是能否保障以后不发作，或终身不发作。 急性痛风   3～4成尿酸不高事实上，急性痛风发作时，约有3~4成患者血中尿酸并不高，
所以许多患者都很纳闷，明明发作前检查尿酸值并不高，为什么会发作？
而有些患者尿酸早就高过标准值，但却没有发作，到底尿酸该不该降呢？
陈宏说，降尿酸是控制痛风很直接的指标，
长期来说，尿酸愈高引发结晶造成急性痛风发作，
或是结晶沉积造成身体破坏的风险愈高，
降尿酸绝对是患者的长期目标，但要维持痛风不发作，
更重要的是「维持尿酸平稳」。陈宏说，医界在临床上发现，
短期间的高尿酸和痛风发作的关系并不密切，和急性痛风有关的，
其实是患者血中尿酸波动，如果患者尿酸持续很高，
但是能维持动态的平衡，而且中间没有遇到干扰平衡的变化，可能都不会发作；
相反的，许多患者长时间都不控制，突然发现尿酸值很高，
急着想降尿酸而补吃药，反而会因尿酸急遽降低而急性发作。 没有科学证据   只有使用经验 阳明大学新药研究中心主任暨生物药学研究所教授吴荣灿表示，这或许是民衆使用的有效经验没错，
但是体质因人而异，人体使用的经验要能禁得过医学的研究验证才能说有效，
目前并没有研究证实青木瓜有助降尿酸
事实上过去曾有日本药厂到阳明大学想做青木瓜研究，
结果不了了之，
如果没有实证，永远只是人的使用经验。而且就算是动物实验有效，引用在人体也不见得有效，
只是青木瓜本来就是食品，只要量不要太大，
应该没有什么坏处吧！台北医学大学生药研究所教授杨玲玲表示，
青木瓜酵素本来就是有助蛋白质分解，
因此因为消化不良胃痛者本来可能就有帮助，
不过在文献上并没有发现青木瓜有降尿酸的作用。 想利尿排尿酸？   尿酸反更高 陈宏说，广义的痛风治疗有两个层次，
最好的结果是「根治」，完全不发作，
而且不管尿酸有没有降，患者都不会因尿酸而受到伤害，
但事实上目前无法达到，因此现在的治疗多着重在「控制」，一是控制血中尿酸值，一则是控制发作。要降尿酸可从减少高普林食物、补充水分，
以及使用促进尿酸排泄或抑制体内尿酸生成的药物；
要控制发作可使用秋水仙素、非类固醇抗发炎药物或类固醇介入治疗，
经由预防白血球吞噬尿酸结晶，而避免产生发炎反应，
也可以预防痛风急性发作。是长期而言，若是尿酸持续偏高，
虽然不一定发作，却很容易产生痛风石。
因此，要评估某一种方法（例如青木瓜）是否能有效的治疗痛风，
要看它是否能客观的降低血中尿酸，或是中长期减少发作，
并且没有出现痛风石。 另外，有些人以为利尿有助排尿酸，观念是错的，
因为目前利尿药物的作用大多数是加速水排除，
但却反向的抑制尿酸的排泄，使得血中尿酸更高，
更容易痛风。
 
降低尿酸的食物英国一位病理学家经过长期研究指出：只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。人在健身运动后感到肌肉、关节酸胀和，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和。此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑橘、苹果之类的水果，可以消除体内过剩的一般酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，减少酸在膀胱中形成结石的可能。
 
痛风饮食上喝苏打水能降尿酸吗？

痛风饮食上应严格控制外，还可以用喝苏打水这个方法可能会使尿酸降低，但是应该注意的是，它有可能会让你的血压升高！
张先生是一家公司的高管，工作的需要他常常要应酬，慢慢地体检发现自己尿酸偏高，还发展成为痛风。朋友推荐他喝某牌子的苏打水，说这是碱性水，可以“中和”酸，对尿酸高痛风非常有效。钱先生于是把自己日常饮用水改成这种苏打水，每天喝上好几瓶，发现好像真的有点效。
苏打水分有两种，一种是只加二氧化碳冒泡泡的水，即我们平时所说的汽水，这种饮料基本不可能实现排尿酸的作用；另一种是添加了小苏打即碳酸氢钠的苏打水，这种水是碱性的，也能在一定程度上帮助促进尿酸排出，对高尿酸的人有一定帮助。但问题是，在注意到碱性高的同时，很多人忽略了钠离子高的情况。现代科学已经明确表明，钠离子高是成为高血压的一个重要原因，所以日常生活中喝钠离子高的水和多吃盐一样，增加你得高血压的几率。每天只喝这种苏打水的结果是，可能能帮助解决高尿酸的问题，但也有可能带来可怕的高血压。
高尿酸、痛风者可以在尿酸很高的时候适当喝一些苏打水，但千万不能只喝苏打水，更经济、安全的方法是多喝普通水，还有就是多吃素，多运动，不喝酒，坚持这样的日常保健基本上就能做到安全有效降尿酸了。
通常治疗痛风的方法有两种，一种是西药治疗，一种是中药来治疗。

上海医科大学的痛风专家王爱桦说：“由于痛风是血尿酸增高到一定程度后发生的并发症，因此，即使关节疼痛好转，也并不表示痛风已经治愈”。因为痛风一般会一次比一次发作严重，对肾脏的打击更大，特别要保护肾脏。

西药的副作用。你可能吃秋水仙碱进行痛风急性发消炎的处理，但副作用常常让你难受，如腹泻，但如果你用痛风排酸胶囊把血尿酸控制在正常水平，一段时间的治疗，痛风比较轻的患者得到康复。

因为我比较认可疾病的得来，往往是和你的生活习惯有关系，实质上痛风更是这样，在治疗痛风方面，痛风排酸胶囊效果很好，但往往也要求患者控制好饮食，好的习惯的确有利于痛风的治疗。
 
研究表明，多吃泡菜对痛风有很好的防治效果，并且喝泡菜汁还具有排毒利尿功效。
如果你对痛风还没有正确的认识，痛风会长期伴随着你，实质上，控制痛风，关键在治疗急性阶段，在这个阶段，痛风治疗用于减短发作时间，并防止将来大发作。
虽然药物治疗痛风是最常见的，医生可能还建议，多吃点泡菜，用这种最普通自然的方法进行预防。
急性发作时，由于尿酸值非常高，肾脏无法排出大量由的尿酸，酸盐积聚在关节。这个时候，喝点泡菜汁可以用清除体内的毒素。泡菜汁有利尿作用，让小便次数增加。
泡菜，其实是很健康的食品，当然腌制期未到3个月含有高硝酸盐的除外。
痛风病人，大部分都是体重身胖的的患者！而泡菜却是低热量，低脂肪或不含脂肪，低糖的， 是由白菜、黄瓜或对于肠胃有益的其他蔬菜腌制而成，含有抗氧化剂，这是钙，镁、铁的很好来源。
泡菜汁被证实具有排毒功效，能清除体内的毒素，增强身体的免疫力。总言言之，它将减少由嘌呤的合成，并有助于分解和排泄尿酸。
 
逢年过节，免不了和朋友觥筹交错，大啖狂饮，海鲜、啤酒一块上。此时，稍有些医学科普知识的您不禁皱起眉头，矛盾着：身体健康与吃个舒畅，哪个更重要？

尿酸高的克星

痛风重在排尿酸 ，这样排酸最简单

1、用山楂、葛根、车前子等天然中草药泡茶喝，每日一杯，可以帮助身体排除过多尿酸，让痛风不再来。 
2、在家中摆放一些吊兰、绿萝、滴水观音等大叶植物，为什么呢？因为当空气湿度保持在40%～50%时，人体不但嘌呤值正常，尿酸不堆积，而且更最重要的还可以保护关节不磨损。 

3、每日将当归、三七、伸筋草、藏红花加入到45°热水中，泡脚15分钟，可以清热解毒，活血通络，坚决不给痛风发生的机会。 

4、抗击痛风，要注意让体重维持在标准范围内。告诉你一个既可以护腰，又有助于脂肪燃烧的简单方法：双脚与肩同宽，自然站立，微微屈腿。上半身以腰部为轴，用头部带动整个颈部，以最大限度扭动，然后转换方向即可。 

 5、周末，不妨利用清晨时分骑15分钟单车，帮助身体排出多余的酸性物质

痛风的良方
本人曾是一名严重的痛风患者，无意间发现了一种有效治疗痛风的食疗“秘方”，经过一段时间治疗，多年的痛风顽疾竟然神奇般地痊愈了。转眼间半年多过去了，山珍海味、大鱼、大肉、啤酒、海鲜无所畏惧。重获自由后，第一件想做的事便是将此法传授给所有饱受痛风折磨的“风民”，我的秘方就是――大红萝卜。

我在这里把此法与众多痛风朋友分享一下，反正无需花费多少银两，大家不妨一试。下面是我总结的大红萝卜治疗痛风的用法和用量（各人病情不同仅供参考）： 
1、 原料：大红萝卜（东北大红萝卜） 
2、 用量：400克
3、用法：将大红萝卜洗净，连皮切块，加200毫升50度温开水，加适量蜂蜜，生榨汁，10分钟内全部饮下（生吃细嚼也可），30～120分钟即可见到效果。日饮2次，早饭前、晚饭后(一小时内不能食用任何其它东西,以免影响疗效)，直到症状消失。 
唐代名医孙思邈所著《千金药方》中把食疗专立一科，明确指出：“安身之本，必资于食”。“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气。若能用食平疴，释情遣疾者，方可谓良工”。由此可见，古代中医非常重视食疗,认为食物本身就有防病治病，补益人体的作用.
痛风，是由于体内嘌呤代谢紊乱所引起的一类疾病。因其起病急骤，来势如风，疼痛剧烈，多伴红肿，走时较快，不留影踪，故名痛风。该病的临床特点是高尿酸血症，及由此引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形。常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸性肾结石，并引起肾功能损害，累及血管可以引起高血压，累及心脏可以引起冠心病，并且常常伴发高脂血症、糖尿病等疾病。
因此，尽管痛风多表现在关节引起关节炎，但实际上它是一种全身病变，可引起多脏器损害，甚至危及生命，因此，必须引起高度重视。 
●食疗方
痛风患者对饮食一定也要有所讲究，基本上要多喝水少喝酒，尽量不要吃普林含量高的食物如内脏、小鱼干、吴郭鱼、白带鱼、四破鱼、虱目鱼、鱿鱼、干贝、牡蛎、高汤、黄豆芽、芦笋、香菇等，家畜肉类食品及豆类的普林含量也不少，不宜多吃。但是痛风患者也不是什么都不能吃，像蔬菜水果类则多吃无妨，以下也介绍两道有助于痛风患者的食疗方：
一、薏仁粥
取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥，痛风的症状一般是半夜或清晨急性发作，有发热、头痛、口干口苦关节红肿热痛等症状，早期多累计足跟、指、趾等中小关节，晚期或见关节肿大、畸形、僵硬、耳轮、指间、指掌处呈现黄白色痛风或破溃形成瘘管。
使用秘验效方须知
专家建议：为了预防和治疗痛风，饮食上应做到三多三少：
1、多喝水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤等。白开水的渗透压最篮球溶解体内各种有害物质。多喝白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。
2、多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食物，会让病情加重。而多吃碱性食品，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡。
3、多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少嘌呤的摄入量，增加纤维素。饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。

中西医均会要求痛风患者不可以摄取高普林食物，然而这些食物可以说是最起码的美食，要痛风病患完全不吃这些食物，说真的，这种治疗的牺牲代价还不小呢！

他们所提供的忌食食物包括有：鸡、鸭、鹅、猪等内脏，以及鱼、黄豆、发芽豆类、含酵母的饮料如养乐多、啤酒、豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、肉汁、浓肉汤、牛肉汁、鸡精、酵母粉、健素糖等。

以上的食物对痛风患者来说，每一样都必须忌口，那么在饮食的享受上，他们都被排除在外，甚至平时可选择的食物，必须去掉一大半以上，那么人生还有什么意义呢？

嘉众草师以编着《小偏方治大病》、《草药验方大全》、《补酒药酒大全》、《汉方治百病》、《癌症验方大全》等等大部头医药丛书闻名于世，他提供的验方无不受到民众的好评，为了对付中西医束手无策的痛风，嘉众草师特别介绍椰子食疗法，患者只要每天饮用一至三粒新鲜椰子，一至两个小时痛风就不再疼痛，连续饮用二至三个月，症状即可消除。

如果没有新鲜椰子，剥壳椰子也可以，每个约在廿至四十元之间，万一购买不便，则改喝罐头半天水、椰子水也可以，不过还是以新鲜椰子疗效最好。

嘉众草师表示，许多人耽心椰子会不会太凉？其实这是多虑了，因为患有痛风的人，本身体质会偏燥，高普林会不断累积，椰子水正好可以清洗积存的痛风石，这是西药秋水仙很难做到的。

痛风的确是一种令病人非常痛苦的一种病症，当它发作的时候，可以说是「痛不欲生」，这种毛病还真会整人，它发作时间通常是选择在夜深人静的时刻。青木瓜泡茶加新鲜椰子汁:痛风再见了！

药书泰斗--嘉众草师亲自调制改良式青木瓜泡茶法，疗效更理想。
首先购买一个小型青木瓜，洗净，不削皮，去子，切成小丁，放入锅中，加四碗水，煮沸后小火再煮二分钟，关火，放入一汤匙之任何茶叶浸泡，半小时后将茶水倒出，加入一个新鲜的椰子汁（如无新鲜椰子则使用罐头椰子汁也可以），将茶水椰子汁装瓶做为一天之饮用茶水，任何时候均可饮用，其疗效是西医无法望其项背者。

嘉众草师表示，据实际临床经验，加入新鲜的椰子汁效果更佳(须长期喝) 台南县仁德乡后壁村长刘结庆患胃痛多年，把青木瓜当做茶壶泡茶喝，一个月后竟治愈宿疾，家人尿酸过多喝了青木瓜泡茶也不药而愈，刘村长因而种了许多木瓜，送给有病的亲友乡亲。

嘉众草师表示，据实际临床经验，加入新鲜的椰子汁效果更佳(须长期喝) 台南县仁德乡后壁村长刘结庆患胃痛多年，把青木瓜当做茶壶泡茶喝，一个月后竟治愈宿疾，家人尿酸过多喝了青木瓜泡茶也不药而愈，刘村长因而种了许多木瓜，送给有病的亲友乡亲。

刘村长表示，茶叶使用一般品质的乌龙茶即可，味道不错，他当做茶水喝了一个月，困扰多年无法治愈的胃痛居然不药而愈，自己也感到惊讶。他把木瓜茶叶拿给在医学中心任职的友人检验，证实木瓜酵素有益健康，现在只要果园木瓜有适合的果实，就拿来与亲友分享。

种植木瓜多年的农民徐福昌说，本地民众所指的青木瓜，就是还未成熟、果皮仍呈青绿色的木瓜，一般木瓜要四个月左右才会成熟，但成熟后就没有疗效，青木瓜大约在三个月大左右採收。

这时果实较大，果实内的「木瓜奶」含有木瓜酵素、木瓜等有益健康成份，不但可泡茶喝，还可以切块连同排骨熬汤，或切细丝加蒜头炒，都非常可口，对人体也没有不良影响。

你所看到的，也许正是别人所需要的，如果您感觉这篇文章触动了你，同时对您的朋友可能也会有所帮助,请分享给他们喔！

冷水泡茶法的奇效---治尿酸过高，痛风

夏天常流汗，如何止渴？就成为民众关切的话题，中视前节目部理，10年前在省训团受训时，同班学员杜老师来自南投茶农家庭。每天他的宝特瓶中居然有茶叶，细问之下才知道，这些靠山吃山、靠茶吃茶的老行家说：「天天这样喝可治高血压和高尿酸。」

泡茶方法很简单，只要一瓶矿泉水加入适量的高山茶，采用冷水、冷泡方式，将茶叶中的精华溶出，而成为一种「健康茶道」。此茶不但可以生津止渴、清除油腻，更神奇的是，经由「健康茶道」冷泡出来的高山茶，对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。他说，我如法泡制一周后，血压真的降低了，10年来至今春夏秋冬每天至少1瓶。    

同事叶老师也依样的画葫芦喝了多年的「健康茶」，他的严重的尿酸症也好了。朋友们不妨试试，就是当饮料也是百利无害的。，许多人饮用含糖饮料，容易造成内脏的负担，建议不如自制冷水泡茶，冰存后饮用，不仅生津解渴且有保健效果。

冷泡茶早已成为日本人的生活习惯，不少日本人在家中会先用大茶壶泡茶，再分装饮用，民众可自制后放冰箱冷存备用，任何茶叶如乌龙都可以做为材料，没有什么限制，选用容易伸展的文山包种茶、碧螺春等茶叶，则是冷水泡茶不错的选择。要减少茶叶的涩味，冲泡水量及时间，都需要适度的增加。譬如4公克的茶叶，一般冲泡用水(冷、温水皆可)约200cc，冷水泡茶水量就要酌量提高，而且最好在一天内喝完。安场长自信的认为，这种「健康茶道」是未来的必然趋势。

颠覆传统泡茶观念 

谓「冷泡茶」，就是以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。无论是上班族、学生、开车族或是登山族，只要有买得到矿泉水，就可以将茶叶置入，静泡若干个小时后，就可以享受既好喝又保健的冷泡茶。以冷水泡茶，味道更香醇甘美，可为炎热的夏天带来与众不同的清爽选择。大家可能早就曾经听闻过这样的泡茶法了；以冷水(常温)长时间浸泡茶叶而成的「冷泡茶」。比起热开水快冲快倒之际那种迅雷不及掩耳的紧张感，温度稍微低一些，是不是因而能留给茶叶、留给自己，多一些的空间？

享受经过数小时安静等待后，遂而益发芬芳甘美的的冷泡好茶。滋味，则极浑然天成清冽清雅，茶气茶香茶风茶味茶的表情茶的脾性历历清晰分明；比起一般热水泡茶来，冷泡茶宽容度极大、失败率极低；冷泡法不仅可以完整释出茶中菁华，且几乎没有泡熟泡坏泡出涩味之虞。

喝茶的两个误解,错误喝茶方法损健康！

吃剩的桂圆种子不要扔 三周变成小盆栽 

柚子皮不能扔，制出养生茶品！去肠胃恶气解毒

不伤胃.也不影响睡眠

一般泡茶若不够熟练可能会将茶碱泡出来，或者高温泡时浸泡太久以及冲泡多次，都有茶碱释出的疑虑。用冷泡的茶汤就完全没有喝太多茶碱的机率了。

一样可以喝到茶的精华，且降低咖啡因的释放，不伤胃也不影响睡眠.减低茶单宁释出，避免苦涩味，加强甜度：因为冷水中，茶叶中带甜味的氨基酸分子，易先溶出，而苦涩来源的单宁酸、咖啡因较不易释出。降低茶汤咖啡碱含量，减轻胃壁负担：因为茶叶中的咖啡碱，高温时容易溶出，因而增加胃酸分泌，对部分胃弱的人，大量饮用，会略感不舒服；冷泡茶汤可以避免这样问题。

喝冷泡茶的好处

留茶叶中的「儿茶素」、「茶多酚」等物质，有效促进肠胃蠕动清除宿便，对于瘦身及防癌有非常的功效。

茶叶冷泡后可减少茶丹宁酸释出，饮用时可减少苦涩味，增加茶的口感。

冷泡的茶叶因人体体温较茶汤高，带着香味分子的酮类会在茶汤到达口腔后才逐渐挥发起来更香味更浓盈满整个口腔，喉韵也更浓重。冷泡可降低茶汤咖啡因含量，可减缓对胃的刺激，因此敏感体质或胃弱者均适合饮用。

何谓「儿茶素」、「茶多酚」 

儿茶素：儿茶素（Catechins）又称茶单宁，和咖啡因同属茶叶中的两大重要机能性成分，但是又以儿茶素为茶汤中最主要的成分。有些研究报告认为儿茶素具有药效，所以近来大家都愈来愈重视茶叶对人体的保健功效了。其功效为：清除自由基、延缓老化、改变肠道微生物的分布、抗菌作用、除臭...等。

茶多酚：世纪之星--《茶多酚》。茶叶之所以会有如此强的功能，主要是来自它所蕴藏的（茶多酚）。（茶多酚）是一种较全面的营养素，主要的营养成分有蛋白质、氨基酸、糖类、维他命和矿物质。（茶多酚）中的各种维他命含量十分可观：维他命A的含量可与菠菜、胡萝卜相抗衡。维他命D也很丰富，每2克（茶多酚）含量既达100－1700微克，每天服用1公克的（茶多酚）既可满足人体对维他命C和E的需求，还有维他命B1、B2 、B3、泛酸、烟酸、肌醇、维他命P、PP和维他命K…等，这些维他命与人体健康、长寿有密切关系。经日本医学、药学教授的共同研究试验后，发现向来被人们作为延缓衰老药物使用的维他命E，其防止脂肪酸过氧化作用只有4﹪，而（茶多酚）则高达74﹪，是维他命的18.5倍。茶与茶多酚的保健效果就在于它们可以抑制脂合酶之表现，从而可以抑制肥胖与肿瘤的形成。也就是说，茶与茶多酚具有瘦身与防癌的功用。

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茶的泡法 

茶、泡茶、泡好茶 

茶叶因品种，制程，和产季的区别，而有不同的表现，包种茶多以青心乌龙制成，重视香气的清纯：乌龙则应香与味并陈，金宣有桂花香，上品更有股牛奶糖香，翠玉则表现玉兰花香，正宗铁观音自有其独特的观音韵，并流露出熟果香，无论如何，茶汤应该表现甘醇而富喉韵，汤色不分深浅，一定要明亮澄澈而油量喔，至于什么才算??是好茶，只要合乎自己口味的就好了，无须追求高山茶或是比赛茶说。

谈起茶具，自有苦心收集，视若拱宝的名家，对此我们谨诚表达对艺品收藏家无上的敬意，至于饮者，就是喝茶的人，仅建议使用瓷器，因为瓷器，没有杂味，易于清洁，散热快，不会烫熟茶叶，出汤容易，适合一般饮者使用，至于泡茶方式，依品种和制法来调整茶叶量即可，重香气的茶，投叶量不宜过多，以使香气舒展发挥，重滋味的茶，可以多投叶，短浸泡，较青的茶叶温度不宜过高大约75度－90度左右，熟的茶可用较高温，茶量可依个人喜好投叶，并无固定的茶量说，用水的选择，也有人十分讲究，其实只要不含消毒水味的自来水皆可说。

冰泡茶－夏天喝茶，喝冰泡茶 

两年来，市面上发展出一种十足颠覆性的泡茶方式，用冷水泡茶，有别于以往的热水泡茶、加冰块到热茶的方法这种新鲜的泡茶之法，还没有固定的名称，说它是冷冻泡、冰冻泡、冰泡茶都可以。做法是将茶叶投入常温的冷水中，随即移入冰箱冷藏，经过大约六小时茶叶滤掉，不要再用就可以喝了。因茶叶在常温及低温中，内含物质会以十分缓慢的速度释出，喝茶只觉茶的清淡甘香，绝无厚重的苦涩。

冷水泡茶之法，投叶量少。冷藏的茶汤可保存两三天。也可以在冷水泡茶之后，移入冷冻库，令其冷却结冰，就可长期保存。（水只能加八分满，因为结冰时体积会膨胀。）冰泡茶的风味，以清香乌龙最佳。盛夏期间，不妨每天晚间以冷水冲泡，冰到第二天的早上，喝起来神清气爽。出门前再做一壶，下班回家喝上一杯，正好生津解渴，消除一天的疲劳。这一招消暑妙品冰泡茶，你可以自己在家做，定可使你在大热天中有些许凉意。

传统饮茶文化以热开水冲泡为主，此既可享受茶叶优雅香味，又能品尝茶汤甘甜味醇滋味，在炎热夏季喝热茶可就是个苦差事，为此三峡农会针对当地出产的包种茶、绿茶推出冷泡茶，希望能炒热夏天喝冷茶的另类饮茶文化。

「冷泡茶」即是以冷水来冲泡茶叶，可说是颠覆传统的一种泡茶方法。对上班族、上课族、开车族、登山族等而言，无论走到那里，只要可以买到矿泉水，就可利用茶包、茶叶随时享受既好喝又保健的冷泡茶。

一般说来，冷泡茶的茶汁不会苦涩，但可不是每种茶叶都适合拿来泡冷泡茶，三峡农会表示，绿茶、包种茶等发酵程度较低的茶叶较适合泡冷泡茶；铁观音、普洱则较不建议。

以冷水泡茶，研究指出茶水浸泡4至8小时效果最佳﹔至于茶叶与冷水的冲泡比例，则以600CC冷水搭配2到3公克茶叶即可，如果改用茶包，一茶包则可搭配600CC冷开水。

除了冲泡法不同外，冷水冲泡和热水泡茶另个相异点是，冷水冲泡的茶叶只能冲泡一次。和一般热冲茶相较，冷泡茶的好处比热泡茶多得多，无论是鞣酸、游离型儿茶素、酯型儿茶素溶出的量都可有效泡出，但冷泡茶的咖啡因却仅有只有热泡茶的四分之三以下， 对想喝茶又对咖啡因刺激性存有顾虑的民众，可说是一大福音。

要喝冷泡茶，可在睡前将茶叶制入宝特瓶装的冷水中，一觉醒来就可以享用冷泡茶的甘甜。

冷泡茶咖啡因减半 

市售的罐装冷茶不但含糖，口味也不自然，冷水冲泡茶叶的新饮法，口味新鲜自然，很适合喝热茶会睡不着的人饮用。「冷泡茶」是一种颠覆传统的泡茶方法，无论走到哪里，只要买一瓶矿泉水，即可将袋茶、茶叶或随身包投入，十分方便。

以冷水泡茶释出的咖啡因含量，只有热水泡茶一半；对人体有益的鞣酸、游离型儿茶素等水溶性成分的释出量，却都比热水浸泡多，而不溶于水的酯型儿茶素，以冷水冲泡的释出量，也有热水冲泡的百分之七十左右。因此冷泡茶很适合渴望喝茶，但又顾虑咖啡因刺激的民众饮用。

口味最好的冷泡茶，茶叶与水的比例为一比五十；若时间充裕，建议前一晚放入冰箱，第二天上班或外出时饮用。基于卫生考量，浸泡超过廿四小时的冷泡茶最好不要饮用。

享瘦喝茶-喝茶享寿 

好处：减低茶单宁释出，避免苦涩味，加强甜度：因为冷水中，茶叶中带甜味的氨基酸分子，易先溶出，而苦涩来源的单宁酸、咖啡因较不易释出。降低茶汤咖啡碱含量，减轻胃壁负担：因为茶叶中的咖啡碱，高温时容易溶出，因而增加胃酸分泌，对部分胃弱的人，大量饮用，会略感不舒服；冷泡茶汤可以避免这样问题轻松方便，随时需要、随时饮用：外出旅游或无法煮热水的场合，只要有纯净矿泉水，就可喝茶。

节约能源：只要有纯水、矿泉水、或经煮沸冷却的水即可冲泡，不必再加热，可节省庞大的电力或瓦斯或炭火等能源。没有添加香精，也可选择不加糖水，真正喝得健康、喝得享“寿”。提高喝茶人口比例，增进国民健康：针对部分不喜欢以繁琐方式泡茶的新新人类，简单的『冷泡法』可增加其饮茶欲望。

简易泡法： 准备600CC矿泉水或冷开水一瓶。 

袋茶(TEA BAG)1~2包。 

将茶包放入水瓶。 

边走边摇晃。 

15~20分钟后就可饮用。

〈浸泡时间，随个人喜好浓淡及茶叶焙火程度调整〉

创意泡法： 

除了普洱茶外，其他如文山包种茶〈包括清香包种与奇种乌龙茶〉、高山乌龙茶、绿茶、红茶、东方美人茶、花茶等均可以冷水冲泡。可依个人喜好，组合不同茶种，茶水比例约1:30 ，浸泡时间可超过30分钟，依个人口味浓淡调整。

注意事项： 使用袋茶时，请务必不可有小钉子。 

如用散茶冷泡，不可浸过隔夜。 

茶是世界上什受欢迎的饮料之一，在西方有红茶，日本有绿茶，在台湾则有民众熟悉的乌龙茶及包种茶；近年来，由于茶的保健功能不断地被研究发表，更造成茶饮料的风行。然而，各式各样的茶，究竟在成分或功效上有什么不同呢？对于茶叶的小常识请看以下的Q&A！ 

Q1：绿茶与红茶如何区别，它包含什么营养？ 

A1：绿茶是自茶树采摘下来直接进行炒菁揉捻而成，因而保有茶菁中最完整的成分，包括蛋白质、糖类、纤维素、咖啡因、β-胡萝卜素、维他命C、维他命E以及多酚类物质－－即儿茶素类。而红茶，除了也含有上述物质外，另外还有茶菁经过一连串的制程所产生具有特殊香味及色泽的茶黄质和茶红质；至于台湾所产的冻顶乌龙茶及包种茶，则兼具上述两种茶的成分。

A2：茶叶所含的化学成分不少，而不同种类的茶，成分虽不尽相同，但主要的成分则有儿茶素、咖啡因、矿物质、维生素等。近来常被提起的儿茶素，是茶中特有的物质，约占茶叶干重的25%至35%，也是茶叶之所以具备保健功效的主要来源；不断有研究指出，儿茶素具有抗氧化、防止辐射线伤害、抗肿瘤、抑制血胆固醇、血压及血糖上升等功能，也具抗菌、防止蛀牙及消除口臭等功效。所以，也难怪越来越多人借喝茶夹保健。

Q3：为何民间认为隔夜茶不能喝？ 

A3：不过，许多人可能都听说：隔夜茶不要喝，认为喝隔夜茶会伤胃。其实这句话应该更严谨一点，因为就饮用安全性而言，一杯泡好的茶如果没有加盖子、没有冷藏。一直摆在室温下暴露在空气中，当然会有落菌生长造成污染，任何食品这样放入了都会坏，因此喝茶最好「趁热」饮用，或者是低温储藏。此外，就饮用品质来说，经高温冲泡的茶一旦冷却，其所溶出的儿茶素和咖啡因，则容易形成复合物而沉淀下来，茶汤中有益人体的成分也就大量的减少了。而相同的问题地出现在罐装的茶饮料中。在加工的制程里，为使罐装茶得以保存较久，一般在高温萃取、装罐、封罐后，即快速冷却，但所产生的沉淀物问题，却会降低卖相；为了解决这个问题，工厂都会先将沉淀物去除，如此一来，也就等于将具有生理效果的成分给去除了。

Q4：有一个关于喝茶的说法，就是茶应避免用沸腾高温的水冲泡，这又是为什么呢？ 

A4：事实上，这只说对了一半。因为如果就儿茶素等保健成分而言，高温泡茶其实才容易将其萃取出来，但是味道则会比较苦涩；因此单纯就口感而言，才有泡茶不宜高温的说法。不过，目前许多茶叶在制程中，通常会先将易生苦味之茶菁去除，即使高温冲泡也是香醇可口，更不会影响儿茶素的溶出量；因此，以热水泡茶，反而可以用来鉴定茶叶的品质。

Q5：既然喝茶有这么多的好处，那是不是要鼓励大家多多喝茶？ 

A5：虽然目前市面上的广告都鼓励大家要多喝茶，但这其实并不完全正确。因为茶叶中除了有益健康的儿茶素，也含有咖啡因，而过量咖啡因会使得心跳加速、血压上升，有些人还会出现周期性头痛、失眠等现象；因此，喝茶适量即可，适量可使茶的功效发挥最大，过量则不免增加了身体的负担。

Q6 ：最近流行的〔冷泡茶〕，虽然市面上很容易买得到，若以王鼎茶园所生产的茶叶，该如何浸泡？

Ａ6：所谓「冷泡茶」，就是以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法，

因为就一般喝茶的观念，是以热茶为当然尔。但是学生、开车族或是登山族，若是要喝茶，除非先泡好茶，等热茶凉了之后再装进罐子中，相当不方便。现在只要有买得到矿泉水，就可以将茶叶置入，浸泡约八小时后，就可以享受既好喝又保健的冷泡茶，不过切记，在浸泡的过程中要放在冰箱，否则新鲜的茶叶浸水之后会坏掉。以冷水泡茶，味道更香醇甘美，可为炎热的夏天带来与众不同的清爽选择。

Q7：喝冷泡茶有哪些好处？ 

A7：茶叶冷泡后儿茶素仍可以释出，但茶丹宁酸则较不易释出，饮用时可减少苦涩味，有增加茶的口感。又冷泡可降低茶汤咖啡因含量，减缓对胃的刺激，因此敏感体质或胃弱者均可以饮用，据说还有减肥的功效。

茶叶保健成分及其功效表   

儿茶素类及其氧化缩合物 

10~30 %

抗氧化、抗突然变异、防癌、降低胆固醇、降低血液中低密度脂蛋白、抑制血压上升、抑制血糖上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗食物过敏、肠内微生物相改善、消臭。