钩针蝴蝶结详细图解:看着口水哗哗流——酸荞(藠)头(自制坛子酸菜)
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/01 23:26:56
看着口水哗哗流——酸荞(藠)头(自制坛子酸菜)
2011-07-15 09:53:28| 分类: 默认分类 | 标签:zoe子白 私房菜 酸菜 酸荞头 泡菜 |字号大中小 订阅
【制作方法】
原料:新鲜荞头500G,蒜头5个,生姜一块,红尖椒2个。
配料:白醋100ML,陈醋50ML,生抽50ML,白糖20G,食盐一勺,另准备一大碗凉开水。
器具:准备一个干净,干燥,密封性好的玻璃瓶。
1,荞头洗净,将表面的皮和根去掉,红尖椒洗净,蒜头剥皮,生姜削皮,然后用一个容器装上放在通风处风干一天,让表面的水分都风干,有一点点皱皱的感觉;
2,泡制前,将辣椒剪开一个口,生姜也可以切开几条口子,这样味道容易泡出来;
2,将全部配料倒入玻璃瓶;
3,把1一个一个紧凑的泡在瓶子里,然后再加入凉开水,直至没过所有的荞头;
4,用一张保鲜膜折双层,覆盖在瓶口,这样可以密封得更好,也可以保证有些会生锈的瓶盖不会弄脏酸菜;
5,将瓶盖紧紧的盖好,防止阴凉干燥处,泡制一周就可以吃啦!
【Tips】
。非常开胃的酸菜,直接吃或者用来煮鱼(可以去腥),炒菜都非常开胃。
看着口水哗哗流——酸荞(藠)头(自制坛子酸菜)
看着口水哗哗流——酸荞(藠)头(自制坛子酸菜)
自制酸菜(图解)】
自制酸菜(图解)
自制酸菜(图解)
自制酸菜 (图解)
自制酸菜(图解)1
自制酸菜(图解) 重
自制酸菜(图解)55
自制酸菜(图解)a
自制酸菜(图解)2e
不用坛子也能腌出油汪汪的咸蛋——自制咸鸭蛋
自制酸菜
不用坛子也能腌出油汪汪的咸蛋——自制咸鸭蛋之二
不用坛子也能腌出油汪汪的咸蛋——自制咸鸭蛋之二A
现代家庭自制产品必杀绝技之2——酸菜制作
现代家庭自制产品必杀绝技之2——酸菜制作
简单的自制“酸菜”
超级简单自制“酸菜”
北酸菜的腌制方法(积酸菜)
开胃菜 肉丝炒酸菜(附酸菜的制作方法)
东北酸菜的腌制方法(积酸菜)
东北酸菜的腌制方法(积酸菜)
东北酸菜的腌制方法(积酸菜)