九乡新闻网钢管比重表:【周末花样】炸茄盒
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 02:08:51
【周末花样】炸茄盒
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原料：茄子、肉末、木耳、香葱、鸡蛋、面粉、啤酒、生抽、五香粉、盐。1. 木耳泡发洗净剁碎。 2. 肉末放大碗，加入香葱。 3. 再加入切好的木耳。 4. 加入适量的生抽，五香粉和盐。 5. 所有材料顺时针搅拌出筋。 6. 鸡蛋一个，加适量面粉，啤酒一小碗。 7. 鸡蛋,盐，面粉和啤酒调成面糊。...
原料：茄子、肉末、木耳、香葱、鸡蛋、面粉、啤酒、生抽、五香粉、盐。
1. 木耳泡发洗净剁碎。
2. 肉末放大碗，加入香葱。
3. 再加入切好的木耳。
4. 加入适量的生抽，五香粉和盐。
5. 所有材料顺时针搅拌出筋。
6. 鸡蛋一个，加适量面粉，啤酒一小碗。
7. 鸡蛋,盐，面粉和啤酒调成面糊。
8. 茄子去皮。
9. 把茄子切成一厘米左右的厚片，中间再切一刀，不切断。
10. 中间夹好肉馅。
11. 炒锅下油。
12. 把夹好肉馅的茄子放面糊里沾好面糊。
13. 下锅里炸。
14. 至两面金黄出锅。