九乡新闻网金盛二元期权:素炒茄子
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/16 00:40:44
素炒茄子
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原料：茄子、胡萝卜、虾皮、老干妈、盐、鸡精、大葱。1. 茄子去皮。 2. 切成细条。 3. 胡萝卜切丝，葱切片，虾皮准备好。 4. 炒锅烧热，倒入油，烧热加入葱爆香。 5. 倒入胡萝卜丝，煸炒至胡萝卜变软。 6. 倒入虾皮。 7. 倒入茄子。 8. 放入老干妈辣酱，加入少许清水，...
最近几天减肥，全家人决定：晚上吃素，晚饭后散步。这虽然听着挺有可行性，不过，最终成败与否决定于我家三个懒懒的胖子。老公首先责令我，要做素，一定要坚持哦！这个菜可以说是随便搭配的，不过，实在没想到是如此的美味，晚上被三个食肉动物哄抢一空。真是得意啊，做素菜也会有如此的效果！看来我的厨艺见长啊！ 原料：茄子、胡萝卜、虾皮、老干妈、盐、鸡精、大葱。
1. 茄子去皮。
2. 切成细条。
3. 胡萝卜切丝，葱切片，虾皮准备好。
4. 炒锅烧热，倒入油，烧热加入葱爆香。
5. 倒入胡萝卜丝，煸炒至胡萝卜变软。
6. 倒入虾皮。
7. 倒入茄子。
8. 放入老干妈辣酱，加入少许清水，煸炒至茄子软烂，加入盐、鸡精搅拌出锅即可。
1、茄子选择可根据自己喜好，长圆均可。 2、虾皮和老干妈都是为了调味，加入之后更有味哦，尽量不要省略。 3、最后加入少许清水，可以防止粘锅，茄子软烂后即可出锅。