九乡新闻网金牌橱柜有晶钢的吗:小白菜鸡蛋馅饼的做法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 11:58:02
小白菜鸡蛋馅饼的做法_家常菜 http://office.2fly.cn/lrbbs/viewthread.php?tid=7507
小白菜鸡蛋馅饼的做法簡單是懒人谷家常菜的做法懒人菜谱里的常見菜，小白菜鸡蛋馅饼口味属于，做法属类。
菜系及功效：家常菜谱
小白菜鸡蛋馅饼的制作材料：主料：面粉500g,冷水 350g,小白菜 500g,鸡蛋 2个,香油 1汤匙（15ml）
辅料：虾仁 适量,花生油 适量,葱花、姜末、盐 适量
小白菜鸡蛋馅饼的特色：外脆里嫩，滋味鮮美。就一點醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要說了。小白菜鸡蛋馅饼的做法：
准备时间：15分钟
烹饪时间：25分钟
1. 面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀後盖上一块濕润的白纱布靜置1个小时。小白菜用開水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
2. 燒熱花生油，把鸡蛋炒熟。
3. 小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
4. 把面团揉一揉搓成長条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
5. 平锅燒熱，淋油，把小饼摆在锅內，用慢火将两面反複煎，待饼鼓起时即熟。
提示：做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地說，每500克面粉，大约放350克左右的水進行调制，并且還要看面粉的吃水量，适當進行调整。
欢迎访问懒人谷
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菜系及功效：家常菜谱
小白菜鸡蛋馅饼的制作材料：主料：面粉500g,冷水 350g,小白菜 500g,鸡蛋 2个,香油 1汤匙（15ml）
辅料：虾仁 适量,花生油 适量,葱花、姜末、盐 适量
小白菜鸡蛋馅饼的特色：外脆里嫩，滋味鮮美。就一點醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要說了。小白菜鸡蛋馅饼的做法：
准备时间：15分钟
烹饪时间：25分钟
1. 面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀後盖上一块濕润的白纱布靜置1个小时。小白菜用開水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
2. 燒熱花生油，把鸡蛋炒熟。
3. 小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
4. 把面团揉一揉搓成長条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
5. 平锅燒熱，淋油，把小饼摆在锅內，用慢火将两面反複煎，待饼鼓起时即熟。
提示：做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地說，每500克面粉，大约放350克左右的水進行调制，并且還要看面粉的吃水量，适當進行调整。
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