金池中国好声音全集:让你气色红润的10款靓肤粥

原文作者：YOYO        Goodfun整理收藏

1、鳗鱼粥

 没有一种鱼象鳗鱼这样神秘。洄游的习性、光滑的身躯，不远千里的产卵路程、食物不足时会变成公鱼、反之变成母鱼的特征，都让它披上了奇异诡秘的色彩。

鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素B和维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大的益处。同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，尤其是铁的含量最为丰富，因此具有补虚养血、祛湿的功效，是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品。
 
鳗鱼所含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓老化，故被称之为“可吃的化妆品”。

用新鲜的鳗鱼肉做成粥，更是滋补美容的上佳选择。常吃鳗鱼粥，一定能让你气色红润、皮肤充满弹性，而且还能迅速恢复体力，真是美味健康的家常好粥。

鳗鱼粥做法：

1、准备原料：白粥1砂锅、鳗鱼一条、姜丝5克、香葱末5克、白胡椒2克、盐3克；

2、鳗鱼清洗干净，切断备用；

3、粥底熬开，加入鳗鱼段和姜丝；

4、大火煮滚后，转文火继续煮15分钟。

吃的时候，加香葱、白胡椒、盐调味就可以了。

 2、排骨菜干青豆粥 

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

排骨菜干青豆粥的做法：

1、粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克；

2、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；

3、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；

4、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

3、暖心暖胃羊肉窝蛋粥

 人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。

羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。

用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。

羊肉窝蛋粥做法：

1、材料：羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克；

2、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；

3、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；

4、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

PS: A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。

　　B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。 

4、海胆粥

 漫天都是飞舞的抖搂的秘密时，一定是秘密最匮乏的时代；越多人乐于舞弄玄虚，多是窥探产生疲劳招致的结果。无论如何，好的食物一定不是披着神秘的面纱，气质乖戾又让人不胜重负。

走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。

好吧，我们熬汤，我们烧菜，我们煮粥，我们享受也满足于这个欢乐的过程。然后，我们品尝，我们体验，我们坦然接受这个过程带来的果实。

席间，可以尽情的赞美，让劳动的人自豪的心，幸福的爆裂；可以静静的沉默，让吃饭的过程更纯粹保持纯洁。然后呢，呵，让所有关于的美食的记忆都归零吧，因为念念不忘，只会在下次遇到同一食物时，心存对比黯然失落。

突然想到我那从不吝惜赞美、无敌可爱的老爸。多少次，他总是轻轻叹息“好吃是好吃，但不及上次...”再看看可怜的妈妈，愤怒的能吞下整张桌子，哈哈。

1、海胆粥原料：海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。

 2、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

3、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。

4、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。 

 5、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

5、补养正气的香芹糯米粥

 朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。

糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。

香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

1、材料：糯米200g、香芹一把、清水1L。

 2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；

 3、大火再次煮到沸，就可以了；

4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

6、醇美香滑的减肥粥 胡萝卜蛤蜊粥

 蛤蜊怎么做都好吃，在我生活的城市，大家更习惯叫它蚬子或花嘎。夏天的傍晚，吃着烧烤，当然蛤蜊也是可以烤着吃的，再来上一杯扎啤，大家把这种“极易染上痛风的吃法”先扔到一边，让嘴巴跟心灵彻底放松跟放肆着。

蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。

还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。

做法：1、原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克；

2、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

3、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

4、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

7、简单的美白生菜粥

 在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。

生菜粥制作方法：
1、所需材料：大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

8、骨肉相连青豆粥

清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。

1、粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；

2、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；

3、加入青豆，旺火煮10分钟；

4、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

 从尚且温暖的南方又奔回咯自己的小家，劳顿漂泊随即变成了塌实跟温暖，也许这就是麦子等待倒割倦鸟收拢翅膀树叶飘落大地时的感觉~ 不管怎样再舒服的酒店也没家里来的舒服自在，可以随便溜达也可以倒头大睡，还可以任何时间只要自己喜欢就动手煮一大锅好喝的粥来吃~
 
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

 2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

 3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

 4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

 5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

10、养胃补气的鹅胸肉粥

 以前总觉得外边的汤粥比自己熬的要好喝，后来渐渐明白了，原来要想喝到一碗香喷喷的靓粥，最最关键的就是要有一锅好吃的粥底，而好的粥底又讲究：阔大浓稠、深邃大气、清香繁华。

想熬出一锅味道别致的好粥，就要先煮粥底。而煮粥底最重要的就是要熬得晶莹饱满、稠稀适度，有了这个做基础，才能衬托出其他入粥食材的营养跟美味。俗语说：煮粥没有巧，三十六下搅。这就说明要熬好粥，一定要记得旺火时要不停搅拌，等到转小火后，就不要再乱拌咯，熬到米粒软糯黏稠就可以咯。

这道家常的鹅胸肉粥，味道估计大多数人都喜欢。中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒的功效。所以，民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。香滑的白粥底搭配营养的鹅胸肉，就是一碗又营养又美味的滋补汤粥了。

仅把此粥献给发了个超级可爱压缩包给俺的macco，好些兔子好些个可爱的表情，俺今天才想起来给它打开，哈哈，实在为居家旅行，馈赠亲友之佳品。

 
1、准备材料：白粥双人份、鹅胸肉300g、干百合20g；

 2、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味；

 3、把泡好的百合和煮好的白粥（就是俗称的粥底）一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟；下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了； 

 4、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯，非常之好吃的一道养生粥。